Песочное тесто отличается особой крохкостью, его ни с чем не спутаешь. Совсем немного времени и продуктов, и у вас будет готово песочное тесто. Изделия из песочного теста поэтому пользуются неизменной популярностью. Подробней про песочное тесто ...
Основной рецепт песочного теста на базе рецептуры песочного теста для кондитеров. Этот основной рецепт песочного теста пригодится вам для приготовления печенья, пирожных или коржей для тортов.
Сегодня хочу поделиться очень простым и быстрым рецептом песочного теста, которое подойдет как для пирогов, так и для выпечки в целом, для сладкой и несладкой. Очень удачное песочное тесто на сметане и сливочном масле, прекрасно ведёт себя как в работе, так и при выпечке. Универсальное и очень вкусное. Его можно замораживать и использовать при необходимости. Присоединяйтесь!
Тёртый пирог с вишней - это нежное, рассыпчатое песочное тесто и ароматная кисло-сладкая вишневая начинка, а сверху хрустящая румяная корочка. Очень вкусно! Приготовьте и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.
Песочное тесто используется для приготовления тортов, пирожных, печенья и пирогов. Изделия из песочного теста очень нежные и рассыпчатые, поэтому они и называются песочными.
Сегодня мы покажем, как приготовить универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!
Тёртый пирог, или венское печенье, с яблоками - это нежное, рассыпчатое песочное тесто и ароматная лимонно-яблочная начинка. Пирог из песочного теста на сметане по этому рецепту получается в меру сладким, с хрустящей румяной корочкой. Очень вкусно! А готовить очень просто и быстро. Рецепт тёртого пирога с яблоками вам точно понравится, попробуйте!
Если вы любите чизкейки, но хотите приготовить бюджетный вариант, то этот рецепт вам однозначно понравится, ведь дорогой сливочный сыр заменяется в нём обычным творогом, а результат выше всяких похвал. Нежная тающая во рту начинка на тарте из песочного ароматного теста – такая десертная выпечка идеальна даже для большого праздника.
Рогалики с сахаром и корицей из рубленого теста на сметане получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Чуть хрустящее слоистое тесто, внутри которого – простейшая, но очень ароматная начинка из сахара и корицы. Такую нежную выпечку к чаю приготовить вовсе несложно!
Очень вкусно, а готовить такое домашнее песочное печенье с орехами очень просто и быстро. В результате получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье!
Бюджетный рецепт постного тёртого пирога с вареньем - из песочного теста на растительном масле. Не знаю, как вам, но мне такие пироги очень нравятся. По вкусу пирог получается шикарным: хрустящее и одновременно нежное тесто идеально сочетается с начинкой из варенья. Такой пирог абсолютно не уступает пирогам, приготовленным на сливочном масле и яйцах.
Аппетитный, вкусный и по-праздничному яркий на срезе песочный пирог с клюквой и меренгой. Несмотря на то, что приготовить нужно и тесто, и начинку, и меренгу, делается это всё очень просто и достаточно быстро. Самым сложным будет дождаться, пока пирог полностью остынет, ведь в кухне воцарится просто волшебный аромат!
Несложный в приготовлении капустный пирог из песочного теста приносит в дом тепло и уют. Мягкое и нежное тесто на сливочном масле и сметане прекрасно сочетается с начинкой из капусты, обжаренной с луком, и отварных яиц.
Рулеты с абрикосами получаются нежными, румяными и очень аппетитными. Хрустящее песочное тесто и сочная ароматная начинка составляют идеальный тандем. Сверху рулеты посыпаются миндальными лепестками, что делает их ещё аппетитнее. Такое лакомство придётся по вкусу всей семье.
Невероятно простое в приготовлении печенье, сформированное как пряники, получается очень вкусным, хрустящим, с ярким ароматом лимона и нежной ванильной ноткой. Идеальное дополнение к чашечке чая!
Краковское пирожное, которое продавалось в прежние времена, сейчас в магазине вряд ли купишь. Но такое пирожное можно приготовить дома. Рассыпчатое песочное тесто, сверху - приятная хрустящая корочка с небольшими трещинками, а внутри - мягкая белково-ореховая начинка. Готовится легко и просто. Получается чудесный десерт к чаю или кофе.
Очень вкусный песочный пирог с клюквой и кокосовым штрейзелем. Сладкое песочное тесто прекрасно сочетается с кисленькой клюквенной начинкой и хрустящей кокосовой крошкой. Выпекается пирог в два этапа: сначала только песочная основа, а затем вместе с начинкой и штрейзелем.
Трёхслойный пирог с яблочно-ореховой начинкой и молочной глазурью получается таким аппетитным, сочным и вкусным, что хочется поскорее собрать всю семью за домашним, уютным чаепитием. Лакомый кусочек пирога точно достанется каждому желающему, ведь он достаточно большой. Приготовить закрытый песочный пирог с яблоками несложно, а вид довольно эффектный.
Медовые пирожки с сухофруктами и орехами получаются румяными, в меру сладкими и очень вкусными. Но, пожалуй, главное их достоинство – мгновенное и очень простое приготовление. Песочное медовое тесто не нужно расстаивать и долго вымешивать. Результат - выше всяких похвал: нежное тесто идеально дополнено сочной начинкой из сухофруктов и орехов.
Невероятно ароматное и вкусное печенье с апельсиновой цедрой и сахарно-коричной посыпкой станет прекрасным дополнением к домашнему чаепитию. Благодаря добавлению в тесто апельсиновой цедры печенье приобретает нежный цитрусовый аромат, который дополняют нотки корицы.
Томатная галета с тунцом - очень интересная закусочная выпечка, которая по вкусу чем-то напоминает пиццу. Особенность её в том, что тесто замешано на густом томатном соке пополам с растительным маслом. А в качестве начинки - консервированный тунец, помидоры и сыр. Такая галета получается вкусной, ароматной и сытной.
Полосатое печенье приготовить несложно, для этого понадобится два вида песочного теста: светлое и тёмное шоколадное. Формируется печенье из уложенных друг на друга пластов теста с добавлением грецких орехов. В результате получается эффектное, хрустящее песочное печенье, которое понравится всем без исключения!
Очень вкусный пирог-перевёртыш со сливами и вином, который достаточно просто готовится: поверх слоя начинки выкладываем тесто - и в духовку! Тесто, по составу похожее на песочное, после выпечки получается воздушным и нежным, как бисквитное, но более влажное и со сливочным вкусом. Ароматные сливы, карамелизированные с сахаром и вином, - отличная начинка для такого пирога.
Лёгкий, воздушный и превосходный по вкусу пирог удачно сочетает сладкие ягоды винограда, песочное тесто и воздушное сметанное суфле. Этот пирог просто тает во рту.
Готовим аппетитный и вкусный киш с луковой начинкой. На основу из песочного теста выкладываем репчатый лук, обжаренный с зелёным луком и перцем чили, заливаем яично-сливочной смесью с сыром и выпекаем. Пирог получается удивительно вкусным, с лёгкими острыми нотками перца чили, тесто - рассыпчатое и буквально тает во рту.
Если вы любите выпечку с курицей и грибами, приготовьте этот открытый пирог из песочного теста. Нежная основа из рубленого теста буквально рассыпается во рту, сочная начинка очень гармонично сочетает куриное филе, шампиньоны, сливки и сыр. Сказать, что это вкусно, - ничего не сказать!)
Любителям восточных сладостей понравятся песочные рулетики с халвой, вот только это лакомство не слишком сладкое, и возни с его приготовлением не так много. В качестве начинки используется готовая халва. Румяные рулетики непременно украсят чаепитие и порадуют сбалансированным вкусом.
Порция пирога со сладким творогом и кремом – очень вкусное пирожное. Начинка из творога и изюма находится между слоями песочной крошки на основе сливочного масла. Пирог дополняется сметанным кремом со сгущёнкой и украшается растопленным шоколадом. Десертная выпечка получается очень нежной, влажной, насыщенной и ароматной.
Выпечка, которая порадует приятным вкусом и необычным, но очень удачным сочетанием ингредиентов, – песочный тарт с клюквой и сметанной заливкой. Многие отказываются от клюквы в выпечке, ведь она имеет кислый, даже горьковатый вкус. Но, поверьте, в сочетании со сладкой и нежной сметанной заливкой, этот десерт вам точно придётся по вкусу. Проверено даже на самых привередливых юных сладкоежках.
Открытый пирог с необычной основой из рубленого теста с добавлением ароматной гречневой муки. Оригинальное тонкое тесто заполняем начинкой из свежих грибов и обжаренного сала в сливочно-яичной заливке. Добавляем немного сыра, выпекаем – и перед нами... невероятно вкусный, сытный и аппетитный французский киш для всей семьи.
Рассыпчатое, буквально тающее во рту тесто, и ароматная, с луково-грибным и сливочным вкусом начинка — это песочный пирог с грибами и сыром. Замесим песочное тесто на сливочном масле и сметане, и пока оно охлаждается в холодильнике, обжарим для начинки грибы с луком, сдобрим хорошей порцией сыра. Пирог получается нежным, ароматным и питательным.
Французский тарт "Бурдалу" – замечательный, красивый и вкусный десерт, в котором идеально сочетается нежнейший рассыпчатый корж, насыщенный миндальный крем, сочность и аромат груш. И все это ради вашего удовольствия! Не бойтесь его приготовить, это несложно, главное, вооружиться этим подробным рецептом.
Оригинальный вариант рисовой запеканки - постный песочный пирог с начинкой из отварного риса с курагой и кокосовой стружкой. Рассыпчатый корж из песочного теста на растительном масле с кукурузной и пшеничной мукой, и сладкая рисовая начинка с кусочками кураги и кокосовым ароматом. Такая постная рисовая запеканка-пирог - несложный и вполне бюджетный способ разнообразить привычное меню.
Тарт с орехами в медово-ванильной карамели – это очень аппетитная, по-осеннему богатая и вкусная выпечка. А какой невероятный аромат у сочетания медовой карамели и орехов! Есть блюда, для описания вкуса которых, слов не хватает. Это как раз такой случай - только приготовив тарт с орехами, можно по достоинству оценить всю гамму вкусового восторга.
Альфахорес (исп. Alfajores – "карамельное печенье") – традиционное песочное печенье в виде сэндвича, популярное в Аргентине и других странах Латинской Америки. Есть множество вариантов альфахорес. По этому рецепту два круглых печенья соединяются начинкой из варёного сгущённого молока, а затем альфахор обваливается сбоку в кокосовой стружке. Благодаря кукурузному крахмалу печенье получается очень рассыпчатым и нежным.
Основа для галеты с карамелизированным красным луком и сыром готовится без добавления разрыхлителя. Песочное тесто на сливочном масле и сметане получается слегка хрустящим сверху, мягким и очень нежным внутри. Такое тесто отлично сочетается с ароматной начинкой из сыра и кисло-сладкого карамелизированного красного лука. Получается бесподобно вкусно, попробуйте!
Пирожные-корзинки из песочного теста выпекаются вместе с начинкой - нежным кремом-суфле из желтков с сахаром, сметаны и взбитых яичных белков. Сочетание впечатляет - тающее во рту суфле, облачённое в хрустящую "мантию".
Молдавское печенье "Гогошь" готовится очень просто, а сочетание рассыпчатого песочного теста со сладкой вишней и ароматными грецкими орехами - просто прекрасно.
Рецепт очень вкусного пирога, приготовленного из песочного теста с добавлением творога. Нежная и сочная начинка из курицы и грибов с соусом бешамель вас приятно удивит.
Простая несладкая выпечка из рубленого теста. Тесто замешивается на основе охлаждённого маргарина и сметаны, а в качестве начинки - ломтики помидоров и брынза, политые сметаной. Выпекаем такую галету с помидорами и брынзой в духовке. Нежное тесто и сочная начинка - что может быть вкуснее на завтрак или ужин.
Сладкий пирог из бездрожжевого теста на сметане и сливочном масле с творожной начинкой и кусочками фруктов получается очень вкусным, нежным и сочным. Это очень удачный рецепт, при этом с ним справится даже новичок в кулинарии. Песочное тесто, нектарины, творожная масса – всё просто идеально сочетается между собой и дарит отличный вкус.
Луковый киш - открытый песочный пирог с начинкой из тушёного репчатого лука со сметаной. Пирог простой, но необычный, сочный и вкусный. Съешьте кусочек пирога с горячим чаем или бульоном - и утолите голод, и согреетесь.)
В семьях, где ценится вкусная домашняя выпечка, песочное тесто неизменно занимает роль фаворита. Самые популярные рецепты из песочного теста, это конечно сладкая выпечка. Тут можно назвать рогалики из песочного теста, печенье из песочного теста, корзиночки из песочного теста, пирог творог с песочным тестом. Само по себе приготовление песочного теста несложное. Важно только правильно его замешивать, для этого посмотрите наши фото песочного теста. Тесто для песочного теста потребует от вас минимум продуктов. Вам понадобятся мука, маргарин, соль и сахар. Замешиваем и получаем песочное тесто. Приготовление и рецепт песочного теста для печенья, песочное тесто для корзиночек может использовать не только маргарин, но и сливочное масло. Считается, что так получается даже более качественное и вкусное песочное тесто, рецепт с фото ничем не отличается от того, где песочное тесто готовится с маргарином. Другой вариант как сделать песочное тесто, это добавить в него яичные желтки. Так можно приготовить вкусное песочное тесто для печенья. Рецепт песочного теста для пирога может быть разный, часто готовят тесто песочно творожное. Тесто песочное для пирога хорошо держит форму, поэтому из песочного теста часто делают открытые пироги с начинкой: песочное тесто с вишней, песочное тесто с клубникой, песочное тесто с ягодами черники, песочное тесто с яблоками, песочное тесто с вареньем, с грушей песочное тесто. Рецепт с творогом готовится в виде слоёного пирога: слой крошки из песочного теста, стой творога, потом опять кладём песочное тесто. Фото покажет вам, как это происходит на практике. Так что для начала разберитесь какой пирог вы хотите сделать, а потом выбирайте песочное тесто для пирога. Рецепт песочного теста с фото поможет вам правильно приготовить тесто, покажет как приготовить песочное тесто для пирога, печенья или торта. Рецепт песочного теста с творогом можно разнообразить добавлением ванили, корицы, цукатов.
