рецепт с фото пошаговый

Тёртый пирог с консервированными персиками

Фото к рецепту: Тёртый пирог с консервированными персиками
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   04.12.23

Ароматный и вкусный тёртый пирог со сладкой начинкой из консервированных персиков. По сути это обычный песочный пирог, но особенность в том, что часть теста замораживается, а затем натирается и распределяется верхним слоем.

Продукты
Масло сливочное (размягчённое) - 200 г
Мука - 450 г
Персики консервированные - 230 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Сахар - 60 г
Соль - 1 щепотка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Сахар ванильный - 10 г

Пошаговый фото рецептТёртый пирог с консервированными персиками
Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №1

Подготавливаем продукты. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы к нужному моменту оно размягчилось.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №2

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №3

Туда же отправляем размягчённое сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №4

Перетираем массу в крошку.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №5

В отдельную миску отправляем яйцо и сахар.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №6

Взбиваем до побеления массы и растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №7

Добавляем яичную смесь в миску с крошкой.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №8

Замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №9

Треть теста заворачиваем в пакет или пищевую плёнку и отправляем в морозилку на 20 минут.
Оставшееся тесто также помещаем в пакет или оборачиваем плёнкой и отправляем в холодильник на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №10

Консервированные персики нарезаем дольками.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №11

Выкладываем персики в миску, добавляем ванильный сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №12

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Большую часть теста достаём из холодильника и раскатываем на пергаменте.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №13

Выкладываем тесто в форму и растягиваем руками по дну формы, формируем небольшие бортики.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №14

Выкладываем персики на тесто.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №15

Меньшую часть теста достаём из морозилки, натираем на крупной тёрке прямо поверх персиков.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №16

Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №17

Готовый пирог остужаем, разрезаем и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Тёртый пирог с консервированными персиками - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тёртый пирог с консервированными персиками. Как приготовить Тёртый пирог с консервированными персиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Тертые пироги
ТестоПесочное тесто Рецепты сладостей На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из персиков Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 1623 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)