рецепт с фото пошаговый

Песочные рулеты с абрикосами

Фото к рецепту: Песочные рулеты с абрикосами
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   17.07.22

Рулеты с абрикосами получаются нежными, румяными и очень аппетитными. Хрустящее песочное тесто и сочная ароматная начинка составляют идеальный тандем. Сверху рулеты посыпаются миндальными лепестками, что делает их ещё аппетитнее. Такое лакомство придётся по вкусу всей семье.

Продукты (на 5 порций)
Для теста:
Масло растительное – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Мука – 150-200 г (1-1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар – 8 г
*
Для начинки:
Абрикосы – 400-500 г
Повидло (у меня яблочно-брусничное) – 80-100 г
*
Для посыпания рулетов (по желанию):
Миндаль (лепестки) – 2 ст. ложки
Сахарная пудра

Пошаговый фото рецептПесочные рулеты с абрикосами
Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №2

Соединяем сахар, яйцо и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №3

Взбиваем венчиком до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №4

Вливаем растительное масло. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №5

В полученную смесь просеиваем муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №6

Замешиваем нелипкое мягкое тесто.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №7

Абрикосы промываем, обсушиваем и очищаем от косточек. Нарезаем абрикосы ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №8

Тесто делим на две равные части.
На обильно присыпанном мукой столе раскатываем тесто в тонкий прямоугольный или квадратный пласт.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №9

Смазываем половиной повидла.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №10

В два ряда внахлёст выкладываем половину абрикосов вдоль широкой стороны пласта, соблюдая отступы 5-6 см.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №11

Длинные края теста заворачиваем на начинку.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №12

Теперь сгибаем изделие вдоль, чтобы получилась длинная полоска. Защипываем концы рулета.
Густо накалываем рулет шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №13

То же проделываем и со второй частью теста и начинки. Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда рулеты. Посыпаем миндальными лепестками.
Отправляем рулеты в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №14

Готовую выпечку полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №15

Разрезаем песочные рулеты с абрикосами на порционные кусочки и подаём.

Фото приготовления рецепта: Песочные рулеты с абрикосами - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочные рулеты с абрикосами. Как приготовить Песочные рулеты с абрикосами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Рулет ТестоБездрожжевое тесто Песочное тесто
В духовке
Блюда из абрикосов Лучшие рецепты выпечки
32 спасибо 8304 2 0
Svet_lanochka Среда, 09 Ноября 2022 г. 20:11 #

Очень вкусный, сочный и нежный пирог❤️ заменяла начинку на яблочные кусочки и на вишню. И тот, и другой вариант бесподобны! Классно, что вместо сливочного масла - растительное. Оно всегда есть в наличии😁

Комментарий пишу впервые здесь, это чего-то да стоит😉

Благодарю автора рецепта! Буду часто готовить.

   
цитировать
люксимбургер Воскресенье, 11 Декабря 2022 г. 16:50 #

спасибо, вы мне помогли с дз

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)