рецепт с фото пошаговый

Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара)

Фото к рецепту: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара)
 2 порции
 1 день 1 час (ваши 30 мин)
 Лялич   09.07.21

Весь сахар в этих абрикосах - фруктоза, изначально заложенная в них природой. Рецепт не добавляет ни крупинки извне. Заготовленные на зиму, такие абрикосы сохраняют свой натуральный вкус и аромат. И дело не только в том, что так полезнее, - так нужно для некоторых рецептов с консервированными абрикосами.

Продукты (на 2 порции)
Абрикосы - 1 кг
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептАбрикосы в собственном соку на зиму (без сахара)
Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Ориентируйтесь на литр готового продукта.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №2

Абрикосы переберите, удаляя испорченные, тщательно промойте и обсушите. Извлеките из плодов косточки.
Сложите половинки абрикосов в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №3

Влейте воду.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №4

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и держите, пока поверхность абрикосов не покроется соком - на это уйдет примерно 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №5

Стеклянные банки и металлические крышки тщательно вымойте с пищевой содой в горячей воде, используя мягкую щётку.
Налейте воду в кастрюлю, на неё установите специальное кольцо (или металлическую решётку) и сверху поставьте вверх дном банку. Стерилизуйте банки над паром в течение 5 минут после закипания воды.
Крышки отдельно прокипятите в воде в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №6

Готовые абрикосы в собственном соку разложите по стерилизованным банкам, заполняя их доверху и заливая соком. У меня получилось две банки по 500 мл.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №7

На дно большой кастрюли выложите ткань и установите банки, чтобы они не касались друг друга. Заполните кастрюлю тёплой водой по "плечики" банок. Прикройте банки крышками и поставьте кастрюлю на средний огонь. Стерилизуйте в течение 10 минут с момента закипания воды.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №8

Выньте банки из кастрюли, плотно закатайте крышки. Переверните банки горлышком вниз, укутайте и оставьте до остывания - на это уйдут примерно сутки.

Фото приготовления рецепта: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара) - шаг №9

Затем абрикосы в собственном соку (без сахара) уберите на хранение в погреб или холодное место.
Удачных вам заготовок!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара). Как приготовить Абрикосы в собственном соку на зиму (без сахара)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Пост
Без сахара Вегетарианские
Блюда из абрикосов

Тема › Здоровое питание

44 спасибо 19856 2 0
Ольга Среда, 13 Июля 2022 г. 17:14 #

Это абрикосы не в собственном соку, а с добавлением воды! В собственном- это в своем соку, абрикосы и все!

   
цитировать
Лялич Четверг, 14 Июля 2022 г. 18:25 #

Ольга
Это абрикосы не в собственном соку, а с добавлением воды! В собственном- это в своем соку, абрикосы и все!

Вы можете сделать их по своему рецепту, и это совсем не значит, что этот рецепт плох. К тому же здесь половинки целые, а если их уваривать без всего, будет каша.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)