видео рецепт с фото пошаговый

Слоёные лепёшки на сковороде

Фото к рецепту: Слоёные лепёшки на сковороде
 FooDee   19.01.21

Вкуснятина из ничего – так я всегда называю эти лепёшки. Всего лишь вода и мука! Лепёшки получаются очень слоёными и хрустящими! Очень вкусно подавать их с вареньем к чаю.

Продукты
Мука – 300 г
Вода теплая – 200-220 г (ориентируемся на консистенцию теста)
Соль – 0,5 ч. ложки с горкой
Сахар – 1 ч. ложка с горкой
Масло растительное – для смазывания теста
Крахмал – для посыпания теста

Видео рецептСлоёные лепёшки на сковороде
Пошаговый фото рецептСлоёные лепёшки на сковороде
Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №1

В муку добавляем соль и сахар. Вливаем теплую воду. Замешиваем мягкое податливое тесто (минут 5).
Разделяем тесто на 5 частей (примерно по 100 г), формируем шарики. Каждый шарик смазываем растительным маслом, накрываем пищевой пленкой, оставляем отдыхать на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №2

Рабочую поверхность смазываем растительным маслом. Каждый шарик теста растягиваем руками максимально тонко, можно раскатать скалкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №3

Пласт теста смазываем растительным маслом и слегка посыпаем крахмалом. Сворачиваем края к центру. Еще немного смазываем растительным маслом и присыпаем крахмалом.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №4

Получившийся прямоугольник сворачиваем в рулет.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №5

Рулет сворачиваем в улитку.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №6

Улитку растягиваем руками или раскатываем скалкой в лепёшку толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Слоёные лепёшки на сковороде - шаг №7

Жарим слоёные лепёшки на сковороде с небольшим количеством растительного масла (или на сухой сковороде) на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёные лепёшки на сковороде. Как приготовить Слоёные лепёшки на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиТестоБездрожжевое тесто
Пост
Вегетарианские
510 спасибо 10 3
Марина Воскресенье, 24 Января 2021 г. 18:09 #

Хороший рецепт. Кушать тёплыми,

вкуснее с зеленью.

   
цитировать
Лора Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 15:23 #

Вкусно 😋 это тесто хорошо 👌 подходит для чебуреков

   
цитировать
Нини Четверг, 18 Февраля 2021 г. 17:21 #

Это Узбекские "Катлама".🤗

   
цитировать
Ирина Четверг, 11 Марта 2021 г. 08:16 #

А крахмал можно мукой заменить?

   
цитировать
Антон Среда, 17 Марта 2021 г. 23:07 #

Ирина
А крахмал можно мукой заменить?
крохмал поднимает тесто а мука нет

   
цитировать
Натали Четверг, 18 Марта 2021 г. 23:18 #

Супер

   
цитировать
Полина Воскресенье, 21 Марта 2021 г. 20:08 #

Рецепт сносный, господа, за что спасибо автору.

   
цитировать
Евгения Вторник, 06 Апреля 2021 г. 12:28 #

У меня получились твердые и не слоеные.

   
цитировать
Dasha Rams Вторник, 27 Апреля 2021 г. 08:46 #

Очень вкусные, спасибо! Смазываю ещё сливочным маслом пока горячие и они остаются мягкими❤

   
цитировать
Елена Четверг, 13 Мая 2021 г. 08:13 #

Нини
Это Узбекские "Катлама".🤗
Это татарские катлама

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)