видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из гречки с грибами

Фото к рецепту: Котлеты из гречки с грибами
 8 порций по 200 ККал
 1 час (ваши 30 мин)
40 руб.
   
10 грн.
    за порцию

Котлеты из гречки с грибами – блюдо очень вкусное, сытное, полезное. Готовить гречневые котлеты с шампиньонами можно не только в пост, но и в обычные дни.

Продукты (на 8 порций)
Крупа гречневая - 1 стакан
Грибы шампиньоны - 800 г
Картофель (среднего размера), сваренный в мундире - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень укропа - 1 пучок
Масло подсолнечное - для жарки
Мука - для панировки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Картофель предварительно отварите в кожуре (на небольшом огне, около 25 минут, до мягкости).

Видео рецептКотлеты из гречки с грибами
Пошаговый фото рецептКотлеты из гречки с грибами
Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №1

Гречневую крупу переберите и промойте в холодной воде. Залейте крупу 2-мя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, огонь уменьшите и варите гречку до полного испарения воды (примерно 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №2

Лук мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №3

Вареный картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №4

Шампиньоны вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №5

Вареную гречку и картофель соедините и измельчите в пюре с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №6

Шампиньоны с луком обжарьте на масле до полного испарения жидкости. После этого снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №7

Жареные шампиньоны с луком измельчите с помощью блендера (или мясорубки).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №8

Хорошо перемешайте гречку с картофелем, грибы и зелень. Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №9

Руками, смоченными в воде, сформируйте из полученной массы котлеты. Подготовленные котлеты из гречки с грибами обваляйте в муке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из гречки с грибами - шаг №10

Жарьте гречневые котлеты на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон, до образования румяной корочки.
Постные котлеты из гречки с грибами готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из гречки с грибами. Как приготовить Котлеты из гречки с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиГречневая каша
КотлетыОвощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из шампиньонов

Тема › Здоровое питание

45 спасибо 6 0
Карина Четверг, 17 Марта 2016 г. 21:37 #

Класс, надо попробовать! спасибо за рецепт. аппетитные котлетки

   
цитировать
Ната Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:54 #

да,неожиданно неплохо получилось. пасиб за идею:)

   
цитировать
Наташа Четверг, 01 Июня 2017 г. 08:45 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось! Но, почему-то с трудом держат форму, в руки взять вообще невозможно, разваливаются... Что не так?((

Я, правда, добавила ещё яйцо.

   
цитировать
Хельга Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 19:55 #

"Вылаживаем" ну блин, ну как так-то (((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(115)