рецепт с фото пошаговый

Каша гречневая с шампиньонами и овощами

Фото к рецепту: Каша гречневая с шампиньонами и овощами
 6 порций
 50 мин

Надоела гречка простая? А сделайте гречку особенную. Гречневая каша с шампиньонами - это отличный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.

Продукты (на 6 порций)
Гречневая крупа - 2 стакана
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКаша гречневая с шампиньонами и овощами
Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №1

Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №2

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №3

Лук почистить, порезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-5 минут. Посолить, поперчить, при желании добавить любимые специи.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №5

Гречку перебрать и хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №6

Насыпать гречку ровным слоем на овощи с грибами. Разровнять по всей поверхности ложкой.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №7

Вскипятить воду и залить все ингредиенты кипятком на 1-1,5 см выше уровня гречки. Убавить огонь до минимального. Накрыть крышкой и готовить гречневую кашу с шампиньонами и овощами около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №8

Гречка с грибами готова.

Фото приготовления рецепта: Каша гречневая с шампиньонами и овощами - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша гречневая с шампиньонами и овощами. Как приготовить Каша гречневая с шампиньонами и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиГречневая каша Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
724 спасибо 316671 21 6
Татьяна Четверг, 16 Октября 2014 г. 23:02 #

шикарно, завтра попробую и поделюсь ощущениями, спасибо:D

   
цитировать
Настя Четверг, 08 Января 2015 г. 18:14 #

хоть сделаю какое-то разнообразие с гречкой.

   
цитировать
Наталья Понедельник, 14 Марта 2016 г. 21:49 #

Очень вкусно получилось,просто и быстро.Спасибо.Хорошее начало поста:)

   
цитировать
Елена Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 18:38 #

Получился очень вкусный гарнир. Такая гречка хорошо пошла в дополнение к куриным котлетам.

   
цитировать
Екатерина Среда, 01 Ноября 2017 г. 14:29 #

А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?

   
цитировать
Яна Суббота, 03 Февраля 2018 г. 18:25 #

Екатерина
А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?

Это же не макароны 😁

   
цитировать
Илья Понедельник, 09 Июля 2018 г. 20:48 #

А если гречку с рисом

   
цитировать
Татьяна Т. Четверг, 24 Января 2019 г. 15:22 #

Вкусно, мне понравилось.

   
цитировать
Любовь Среда, 25 Сентября 2019 г. 08:38 #

Спасибо за рецепт! Вкууусснооо)))

   
цитировать
Елена Четверг, 28 Ноября 2019 г. 12:58 #

Очень вкусно!!!

Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить":D

Огромное спасибо автору!:heart:

И я еще в растительное масло добавила сливочное.

В общем, этот рецепт рекомендую всем!))

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 28 Ноября 2019 г. 16:14 #

Елена
Очень вкусно!!!Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить":DОгромное спасибо автору!:heart:И я еще в растительное масло добавила сливочное.В общем, этот рецепт рекомендую всем!))

Как я рада. На здоровье:) Гречка это и вкусно и полезно. Вы Молодец!

   
цитировать
Ирина Вторник, 21 Апреля 2020 г. 00:07 #

Я тоже не люблю гречку, но вышло очень вкусно)

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 25 Мая 2020 г. 20:06 #

Спасибо за рецепт! Вкусно! В первый раз получилось прям очень-очень вкусно 🤤. На второй Хуже, хотя вроде тоже самое делала) Так и не поняла причину))

   
цитировать
Владимир Четверг, 15 Октября 2020 г. 17:24 #

Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!:D

   
цитировать
Орыся Среда, 28 Октября 2020 г. 14:41 #

Владимир
Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!:D
царица полей вроде как кукуруза

   
цитировать
Грузовик Вторник, 08 Июня 2021 г. 02:39 #

А не проще отдельно сварить гречу и отдельно потушить овощи?

   
цитировать
Елена Вторник, 14 Декабря 2021 г. 01:41 #

Раньше всегда отдельно варила гречку, а на сковороде готовила зажарку, потом всё соединяла. Ваш рецепт оказался гораздо лучше!!! Очень вкусно, всей семье понравилось! Блюдо получается более ароматным, насыщенным. Спасибо большое за рецепт!!!

   
цитировать
Покровская Пятница, 13 Октября 2023 г. 16:59 #

Очень удачный рецепт. Сын сказал "бомба" 👍 Я не любитель гречки, но тут понравилась. За короткое время готовила уже несколько раз, не надоедает.

   
цитировать
Liv Вторник, 20 Февраля 2024 г. 00:03 #

Вкусно. Гречка напитывается ароматом грибов)

   
цитировать
каролина Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 21:40 #

вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)