Надоела гречка простая? А сделайте гречку особенную. Гречневая каша с шампиньонами - это отличный гарнир к мясу и самостоятельное блюдо в пост.
Продукты (на 6 порций)
Гречневая крупа - 2 стакана
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКаша гречневая с шампиньонами и овощами
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Лук почистить, порезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-5 минут. Посолить, поперчить, при желании добавить любимые специи.
Гречку перебрать и хорошо промыть.
Насыпать гречку ровным слоем на овощи с грибами. Разровнять по всей поверхности ложкой.
Вскипятить воду и залить все ингредиенты кипятком на 1-1,5 см выше уровня гречки. Убавить огонь до минимального. Накрыть крышкой и готовить гречневую кашу с шампиньонами и овощами около 40 минут.
Гречка с грибами готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Каша гречневая с шампиньонами и овощами. Как приготовить Каша гречневая с шампиньонами и овощами?
шикарно, завтра попробую и поделюсь ощущениями, спасибо
Настя
хоть сделаю какое-то разнообразие с гречкой.
Наталья
Очень вкусно получилось,просто и быстро.Спасибо.Хорошее начало поста
Елена
Получился очень вкусный гарнир. Такая гречка хорошо пошла в дополнение к куриным котлетам.
Екатерина
А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?
Яна
Екатерина
А за такое время шампиньоны не развалятся вконец?
Это же не макароны 😁
Илья
А если гречку с рисом
Татьяна Т.
Вкусно, мне понравилось.
Любовь
Спасибо за рецепт! Вкууусснооо)))
Елена
Очень вкусно!!!
Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить"
Очень вкусно!!!Готовила мужу и сыну, сама гречку терпеть не могу. Но это оказалось так вкусно, что ела гречневую кашу, наверное, впервые в жизни ))) Вот уж воистину - "я просто не умела ее готовить"Огромное спасибо автору!И я еще в растительное масло добавила сливочное.В общем, этот рецепт рекомендую всем!))
Как я рада. На здоровье Гречка это и вкусно и полезно. Вы Молодец!
Ирина
Я тоже не люблю гречку, но вышло очень вкусно)
Анастасия
Спасибо за рецепт! Вкусно! В первый раз получилось прям очень-очень вкусно 🤤. На второй Хуже, хотя вроде тоже самое делала) Так и не поняла причину))
Владимир
Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!
Орыся
Владимир
Почитал комментарии. Как можно не любить гречку?! Вы что это же царица полей!
царица полей вроде как кукуруза
Грузовик
А не проще отдельно сварить гречу и отдельно потушить овощи?
Елена
Раньше всегда отдельно варила гречку, а на сковороде готовила зажарку, потом всё соединяла. Ваш рецепт оказался гораздо лучше!!! Очень вкусно, всей семье понравилось! Блюдо получается более ароматным, насыщенным. Спасибо большое за рецепт!!!
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка отварная за 21 минуту 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фунчоза с баклажанами 
Гречка с шампиньонами и морковью,... 
Гречневая каша с грибами 
Гречка с грибами, курицей и... 
Постная гречка по-царски 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
