рецепт с фото пошаговый

Банановые оладьи без муки и сахара

Фото к рецепту: Банановые оладьи без муки и сахара
 2 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Irina_Dem   29.05.20

Ароматные, нежные банановые оладьи можно приготовить всего из трёх ингредиентов! Забудьте о муке и сахаре - они нам ни к чему, вкус оладий от этого только выиграет. Понадобится только банан, яйца и сок лимона. Оладьи получатся воздушными, мягкими, естественно сладкими, с насыщенным банановым ароматом. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Банан крупный - 223 г
Яйца - 2 шт.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Масло растительное (для жарки) - 1/2-1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Банан - 1/2 шт.

Пошаговый фото рецептБанановые оладьи без муки и сахара
Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №1

Подготовьте продукты.
Лучше всего использовать очень зрелые или даже перезрелые бананы - они намного слаще и ароматнее. По желанию банан, не очищая от кожуры, можно запечь в духовке при температуре 120 градусов примерно 15-20 минут - это поможет банану быстро дойти до максимально спелого и сладкого состояния.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №2

Из лимона отожмите примерно 1 ст. ложку сока. Банан очистите от кожуры, поломайте на кусочки и поместите в чашу блендера. Добавьте яйца и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №3

Взбейте на высокой скорости примерно 3-4 минуты. Когда масса станет однородной и воздушной, побелеет и увеличится в объёме почти в два раза - тесто готово. Можно приступать к обжариванию оладий.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №4

Разогрейте антипригарную сковороду на огне чуть ниже среднего и кисточкой смажьте тонким слоем растительного масла. Порциями, по 1 ст. ложке, выложите банановое тесто на сковороду, прикройте крышкой и готовьте примерно 3 минуты, пока поверхность оладий не станет матовой.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №5

Затем добавьте поверх каждой оладьи еще по 1 ст. ложке теста. Снова накройте сковороду крышкой и готовьте оладьи ещё примерно 2-3 минуты, пока новый слой теста не станет матовым.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №6

Затем выложите на каждую оладью ещё примерно по 1/2 ст. ложке теста. Накройте крышкой и готовьте оладьи ещё 2-3 минуты, пока финальный слой теста слегка не схватится. Такая многослойность придаст оладьям объём.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №7

Осторожно переверните оладьи, накройте сковороду крышкой и обжарьте ещё примерно 2-3 минуты, до золотистого цвета. Затем повторите процесс с оставшимся тестом. Оладьи получаются мягкими и нежными, поэтому переворачивать их лучше с помощью 2 вилок, а не лопатки.

Фото приготовления рецепта: Банановые оладьи без муки и сахара - шаг №8

Банановые оладьи без муки и сахара готовы. Выложите их на тарелку, по желанию украсьте ломтиками банана и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановые оладьи без муки и сахара. Как приготовить Банановые оладьи без муки и сахара?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиОладьиОладушки Оладьи банановые
Завтрак
Блюда из бананов
23 спасибо 2 0
Елена Пятница, 26 Июня 2020 г. 14:13 #

Очень вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 00:52 #

Елена
Очень вкусно, спасибо за рецепт!

Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)