видео рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кефире

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кефире

Оладьи по этому рецепту всегда получаются очень пышными, воздушными и пористыми, не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды.

Продукты
Кефир 2,5 % - 500 мл
Мука - 3-3,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки

Видео рецептПышные оладьи на кефире
Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №1

Сначала нужно подогреть кефир.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №2

Затем в кефир добавляем сахар, яйцо, соль. Взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №3

Начинаем постепенно, по 2 ст.ложки, подсыпать просеянную муку. Вымешиваем тесто венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №4

Тесто должно получиться достаточно густым и тяжело падать с венчика.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №5

И только теперь в самую последнюю очередь добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №6

Желательно накрыть посуду с тестом пленкой и оставить минут на 10, чтобы тесто отдохнуло.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №7

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №8

Жарим до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №9

Пышные оладьи на кефире готовы.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кефире. Как приготовить Пышные оладьи на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из кефира
12 спасибо 23 0
Ольга Четверг, 05 Июля 2018 г. 17:50 #

Получились пышки. вкусно! рецепт теперь навеки в записной!

   
цитировать
Галина Прилепа Четверг, 05 Июля 2018 г. 18:25 #

И в моей записной тоже!)))

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Пятница, 06 Июля 2018 г. 14:22 #

Больше всего люблю оладьи на кефире! Спасибо огромное, что напомнили, что пора их приготовить)))

   
цитировать
Катя Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 20:46 #

Я хочу завтра попробОвать их приготовить, но не понимаю, какой нужен стакан для муки( подскажите пожалуйста сколько грамм должно быть

   
цитировать
Галина Прилепа Понедельник, 13 Августа 2018 г. 14:02 #

Стакан может быть и 200 и 250 грамм. Муку подсыпайте постепенно, должно получиться достаточно густое тесто, тяжело спадающее с лопатки. Если тесто будет жидкое, оладьи будут растекаться по сковороде и не будут держать форму.

   
цитировать
Елена Пятница, 17 Августа 2018 г. 08:35 #

А я еще добавляю обычный натертый сыр.Получаются еще более насыщенные,вкусные и хрустящие.Спасибо за рецептик

   
цитировать
ДУСЯ Понедельник, 20 Августа 2018 г. 13:28 #

Это старый бабушкин рецепт

   
цитировать
Екатерина Вторник, 11 Сентября 2018 г. 16:46 #

Рецепт супер!!! Очень вкусно

   
цитировать
Марина Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 09:48 #

Спасибо! В первый раз получились настоящие оладьи, как в детстве.

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 20:38 #

Марина
Спасибо! В первый раз получились настоящие оладьи, как в детстве.

Приятного аппетита!

   
цитировать
Кристина Пятница, 16 Ноября 2018 г. 08:40 #

Лёгкий и простой рецепт! А главное, получились оладушки воздушными и вкусными! Спасибо!!!

   
цитировать
Галина Прилепа Пятница, 16 Ноября 2018 г. 20:48 #

Кристина
Лёгкий и простой рецепт! А главное, получились оладушки воздушными и вкусными! Спасибо!!!

Рада, что вам понравился рецепт! Приятного аппетита!

   
цитировать
александр Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 11:19 #

спасибо очень вкусно получилось я даже на работу брал ребята сказали еще готовь

   
цитировать
Галина Прилепа Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 16:18 #

александр
спасибо очень вкусно получилось я даже на работу брал ребята сказали еще готовь

Приятного аппетита!

   
цитировать
Виктор Суббота, 22 Декабря 2018 г. 18:38 #

Муки много сильно что то перепутали наверно и соды надо поменьше

   
цитировать
Екатерина Суббота, 26 Января 2019 г. 17:43 #

Супер,спасибо!Очень вкусные)))

   
цитировать
Елена Пятница, 01 Марта 2019 г. 10:32 #

Очень хорошие, вкусные и очень пышные) спасибо за рецепт

   
цитировать
Юлия Суббота, 02 Марта 2019 г. 19:06 #

Отличный рецепт, спасибо!

   
цитировать
Алия Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 17:43 #

Спасибо большое за рецепт! В коем-то веке получились пышные оладушки. Такие воздушные, красивые и вкууусныееее. :)

   
цитировать
Алия Понедельник, 15 Апреля 2019 г. 22:39 #

Спасибо большое за рецепт! В коем-то веке получились пышные оладушки. Такие воздушные, красивые и вкууусныееее. :wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru