видео рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кефире

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кефире
 20 мин (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   24.03.18

Самый простой рецепт пышных оладьев (оладушек) на кефире. Вкусные, нежные и воздушные оладьи, что не описать словами. Пошаговый рецепт приготовления.

Продукты
Мука - 230 г
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

Видео рецептПышные оладьи на кефире
Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №1

Как приготовить пышные оладьи на кефире:

в миску разбиваем яйцо, немного взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №2

Добавляем кефир и 0,5 чайной ложки пищевой соды. Сода прекрасно гасится кефиром, и масса становится пышной и увеличивается в объеме. Полученную массу немного подсаливаем, буквально одну щепотку. Добавляем пару столовых ложек сахара и все хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №3

С помощью сита просеиваем муку. Всегда беру муку на глаз, чтобы тесто получилось нужной консистенции. Не слишком жидкое, но и не густое. В граммах - это примерно 220-250.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №4

На сковороду с добавлением растительного масла (масла, кстати, нужно довольно много) выкладываем тесто для оладьев. Выкладываю я обычной столовой ложкой. Жарим с двух сторон до образования аппетитной корочки. Это примерно по 2-3 минуты на каждую сторону на средней мощности газа.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №5

Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце. Делаю это для того, чтобы из них вышло все лишнее масло после жарки.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №6

Как только они немного остынут, можно приступать к чаепитию! Оладушки получаются очень пышными и нежными. Всем приятного аппетита и отличного настроения.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кефире. Как приготовить Пышные оладьи на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из кефира
8 спасибо 14 0
Алина Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 12:16 #

Блины очень вкусные. И рецепт простой:D

   
цитировать
Veranik Вторник, 10 Апреля 2018 г. 20:02 #

Спасибо за рецепт, очень просто и самое главное ОЧЕНЬ вкусные оладушки.:yes::heart:

   
цитировать
Рин Вторник, 15 Мая 2018 г. 18:41 #

Оладушки оочень вкусные,не сильно пышные,идеальные)

   
цитировать
Лена Понедельник, 11 Июня 2018 г. 01:58 #

В первый раз пекла оладушки. Всё получилось отлично! Огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Гость Вторник, 07 Августа 2018 г. 12:43 #

Спасибо, все легко и просто. Только я сахара чуть больше добавила и ванилин))

   
цитировать
Olga Суббота, 18 Августа 2018 г. 12:18 #

Вкусные, пышные, красивые! Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза!

   
цитировать
Елена Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:26 #

Сколько не пекла оладьи, никогда не получались пышными:(, а эти просто воздушные!Спасибо за простой и идеальный рецепт!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 16 Февраля 2019 г. 18:14 #

Спасибо за рецепт. Первый раз у меня получились пышные оладушки!!! Я долго искала такой рецепт, делала по трем разным и получались только тонкие лепешки (

   
цитировать
Елена Понедельник, 22 Апреля 2019 г. 20:17 #

Отличный рецепт! Оладушки получились ну очень пышными, мягкими и воздушными! Спасибо :D

   
цитировать
Натали Четверг, 02 Мая 2019 г. 20:50 #

Это самый лучший рецепт!!!! Невероятно вкусные оладьи получились) уплели большую тарелку с мужем за 5 минут!!!!

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 10:44 #

Кефир не гасит соду, не знаю как у вас оно магическим способом получается, но сколько бы раз не готовила, не становится пышные, надо все равно гасить соду уксусом

   
цитировать
Раиса Среда, 10 Июля 2019 г. 17:22 #

Ну не получаются они пышными. Все это ерунда. Друг друга только хвалите

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru