видео рецепт с фото пошаговый

Пышные оладьи на кефире

Фото к рецепту: Пышные оладьи на кефире

Оладьи по этому рецепту всегда получаются очень пышными, воздушными и пористыми, не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды.

Продукты
Кефир 2,5 % - 500 мл
Мука - 3-3,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Масло растительное - для жарки

Видео рецептПышные оладьи на кефире
Пошаговый фото рецептПышные оладьи на кефире
Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №1

Сначала нужно подогреть кефир.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №2

Затем в кефир добавляем сахар, яйцо, соль. Взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №3

Начинаем постепенно, по 2 ст.ложки, подсыпать просеянную муку. Вымешиваем тесто венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №4

Тесто должно получиться достаточно густым и тяжело падать с венчика.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №5

И только теперь в самую последнюю очередь добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №6

Желательно накрыть посуду с тестом пленкой и оставить минут на 10, чтобы тесто отдохнуло.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №7

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №8

Жарим до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №9

Пышные оладьи на кефире готовы.

Фото приготовления рецепта: Пышные оладьи на кефире - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные оладьи на кефире. Как приготовить Пышные оладьи на кефире?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак
Блюда из кефира
469 спасибо 73 8
Zarina Суббота, 11 Апреля 2020 г. 13:36 #

Слишком много соды для такого количества ,к тому же без гашения в рецепте . Еле-еле убрала сильный вкус соды,но все равно привкус остался . Больше не буду экспериментировать и готовить оладушки по рецепту в интернете.

   
цитировать
Ольга Четверг, 23 Апреля 2020 г. 23:59 #

Рецепт ! Оладушки очень вкусные !!! Теперь только по этому рецепту !!!

   
цитировать
Ольга Пятница, 24 Апреля 2020 г. 00:11 #

Кстати! Выше писали что слишком много соды , я тоже подумала, что соды будет много и положила 1/2 чайной ложки. И они просто офигенные получились.

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 13:04 #

Ольга
Кстати! Выше писали что слишком много соды , я тоже подумала, что соды будет много и положила 1/2 чайной ложки. И они просто офигенные получились.

Очень красиво у вас на столе!

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 13:05 #

Ольга
Рецепт ! Оладушки очень вкусные !!! Теперь только по этому рецепту !!!

Спасибо за отзыв!

   
цитировать
natalena Воскресенье, 26 Апреля 2020 г. 16:52 #

Оладушки очень вкусные,добавляю ванилин ещё

   
цитировать
Даша Среда, 29 Апреля 2020 г. 13:55 #

А жарить нужно под крышкой или можно не накрывать?

   
цитировать
Аида Четверг, 30 Апреля 2020 г. 13:50 #

Очень вкусно и быстро! Спасибо большое за рецепт

   
цитировать
Азалия Вторник, 19 Мая 2020 г. 20:07 #

Делала первый раз прям по рецепту, получились прям супер, не осели, такие же воздушные были. Во второй раз немного вышла из нормы, так как кефира было мало, получились вкусные, но немного осели и при жарке впитывали очень много масла. В общем, буду делать и дальше строго по рецепту) Оладьи прям вкусняшки, дети тоже оценили))) В кулинарную книгу записан✍️

   
цитировать
Очень вкусный Среда, 01 Июля 2020 г. 15:50 #

Очень вкусно

   
цитировать
Anna V Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 19:50 #

Очень много соды и муки

   
цитировать
Дмитрий. Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 12:16 #

Галина. Ваш рецепт просто бомба, спасибо.

   
цитировать
Александра Суббота, 17 Октября 2020 г. 23:19 #

У меня постоянно не получались оладьи. И, о чудо, они пышные, вкусные, как надо. Настроение стало лучше. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Аида Четверг, 29 Октября 2020 г. 17:25 #

Всегда получаются вкусные и красивые ! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Мехрона Четверг, 19 Ноября 2020 г. 08:04 #

Что делать чтобы внутри не оставались жидкими?

   
цитировать
Ольга Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 18:16 #

А как нужно подогреть кефир?

   
цитировать
Кристина Воскресенье, 28 Февраля 2021 г. 01:28 #

Спасибо за рецепт! Оладьи получились пышные, нежные, в меру сладкие! Обалденные! :P Рада, что из такого количества рецептов, выбрала именно Ваш!👍

   
цитировать
Алена Четверг, 25 Марта 2021 г. 19:43 #

Ребята, делайте всё один в один, только яйцо не надо)))

   
цитировать
Ирина Суббота, 03 Апреля 2021 г. 16:38 #

Оладьи получились пышные, вкусные) Это наверное лучший рецепт оладий, из тех что мне попадались. Спасибо автору, переписала в свою копилку лучших рецептов)

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)