рецепт с фото пошаговый

Блинчики "Бархатные" на молоке

Фото к рецепту: Блинчики "Бархатные" на молоке
 6 порций
 1 час

Масленица... Главное угощение, конечно же, - блины, блинчики, оладушки. По этому рецепту блины получаются тоненькие, нежные, словно бархатные. Готовятся бархатные блины на молоке.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 3 стакана
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБлинчики "Бархатные" на молоке
Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №2

В миску вбить яйца, добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №3

Взбить яичную смесь в крепкую пену.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №4

Добавить один стакан молока. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №5

Просеять муку. Постепенно ввести в яично-молочную смесь муку (по 2-3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №6

Перемешать тщательно до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №7

Добавить оставшееся молоко, перемешать. Влить растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №8

Еще раз хорошо взбить тесто.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №9

Сковороду поставить на огонь, раскалить. Смазать сковороду растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №10

На сковороду вылить порцию теста (около 0,5 половника), распределить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать блинчик на среднем огне, сперва с одной стороны около минуты (до золотистости).

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №11

Перевернуть блинчик и так же печь с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №12

Готовые блинчики складывать на блюдо стопочкой, смазывать сливочным маслом. Так пожарить все блины.

Фото приготовления рецепта: Блинчики "Бархатные" на молоке - шаг №13

Блинчики на молоке готовы. Подавать теплыми, с любимой начинкой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики "Бархатные" на молоке. Как приготовить Блинчики "Бархатные" на молоке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Завтрак
Блюда из молока
999 спасибо 153 33
ЮЛИЯ Среда, 04 Февраля 2015 г. 11:01 #

Супер блины. тонкие. спасибо

   
цитировать
Сергей Сергеевич Суббота, 07 Февраля 2015 г. 20:09 #
Завтра буду пробовать)
   
цитировать
Лина Суббота, 14 Февраля 2015 г. 12:10 #

Спасибо! Очень тонкие блины!!! Просто супер!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 14:05 #

На здоровье, ДрузьяWell

   
цитировать
Ксюша Среда, 18 Февраля 2015 г. 12:55 #

Очень вкусные блинчики!Я этот рецепт давно искала.Спасибо!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 19:25 #
Решила попробовать новый рецепт... ЖЕСТЬ!Перевела продукты, испортила нервы, пока без блинов:-( Блины получались всегда, больше никаких экспериментов! :-( :-( :-(
   
цитировать
Мария Пятница, 27 Февраля 2015 г. 10:54 #

Потрясающий рецепт. Очень вкусные блинчики, вся семья в восторге).

   
цитировать
настя Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 06:25 #

сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Июня 2015 г. 23:15 #
И вправду очень хороший рецепт) спасибо большое
   
цитировать
Катя Пятница, 11 Сентября 2015 г. 09:48 #

Безумно вкусно! хоть я и не спец в этом деле, но этот рецепт останется фаворитом) спасибо вам

   
цитировать
Татьяна Четверг, 24 Сентября 2015 г. 15:40 #

Люди, проверяйте рецепты перед тем, как выложить, когда их откуда-то берете. 3 стакана молока и 3 яица "попросили" ещё около полкило муки, чтобы эта жижа хотя бы приблизилась к тесту! И это учитывая, что у меня мука такая, что любит жидкость и молоко 4%.И такое жидкое тесто должно постоять перед выпечкой блинов, поэтому они не переворачивается у многих.

   
цитировать
Катерина Понедельник, 05 Октября 2015 г. 01:04 #

Блины супер!!! Семья в восторгеWell))))))) To wink

   
цитировать
Катерина Понедельник, 05 Октября 2015 г. 01:10 #

...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Again Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад Heart спасибо за рецепт!

   
цитировать
альона Четверг, 12 Ноября 2015 г. 16:59 #

послезавтра попробую приготовитьYes

   
цитировать
Екатерина Суббота, 14 Ноября 2015 г. 15:46 #

Чтобы блины получились как на фото, я поменяла количество молока с мукой. Т.е. 1.5стакана молока и 3 стакана муки. Получились тоненькие блинчики.

   
цитировать
Анастасия Вторник, 17 Ноября 2015 г. 13:24 #

Катерина:
...да и кстати по поводу 3-х ст. молока: в перечне продуктов указано именно 3,а вот в пошаговой инструкции 1... видимо поэтому у некоторых не получились суперблины Again Я делала один стакан (наверное 3-это опечатка) блинчики отпад Heart спасибо за рецепт!
....там к 7-ой фотографии написано *добавить оставшееся молоко*...

   
цитировать
Евгения Среда, 10 Февраля 2016 г. 19:39 #

Спасибо за такой вкусный рецептик))) все получилось с первого раза и именно в тех пропорциях, как изначально написал автор! Очень тоненькие и оооооооочень вкусные!!!! МММММММММ.......

   
цитировать
имя Понедельник, 07 Марта 2016 г. 08:45 #

хорошо придумали

   
цитировать
Яна Суббота, 12 Марта 2016 г. 10:56 #

Блинчики просто класс!!! Я делала все по рецепту 1,5 ст.муки и 3 ст.молока, еще погасила соду туда. Спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 10:22 #

Спасибо огромное, за рецепт! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!

   
цитировать
Лилия Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:08 #

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
6аргиза Суббота, 26 Марта 2016 г. 10:57 #

Спасибо!!!

   
цитировать
Наргиза Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:01 #

Спасибо! Наконец-то у меня получились идеальные блины!!!

   
цитировать
Гульжанат Понедельник, 09 Мая 2016 г. 06:19 #

Блины просто супер!!!муки правда надо чуть больше добавить,а вообще класс.

   
цитировать
Алиса Четверг, 23 Июня 2016 г. 15:43 #

Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:40 #

Алиса
Скажите, 6 порций - это сколько? Сколько блинов?!12,24,40?? Ненавижу такие формулировки.

12 блинов у меня вышло.

   
цитировать
Дмитрий Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:23 #

Сделал все получится рецепту, получилось отлично! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Пятница, 15 Июля 2016 г. 09:22 #

Сделала по рецепту. Только пропорции молока уменьшила не 3, а 2. Было видно на глаз что 3 стакана молока много будет. Масло подсолнечного тоже 2 столовой ложки а не 3. Вышло очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елизавета Понедельник, 08 Августа 2016 г. 14:14 #

Блины плохо отдирались от сковородки :(

Но они очень вкусные!:)

   
цитировать
Настя Вторник, 20 Сентября 2016 г. 13:59 #

Сделала все по рецепту, слишком житкое тесто!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 20 Сентября 2016 г. 19:04 #

Настя
Сделала все по рецепту, слишком житкое тесто!

Добавьте немного муки.

   
цитировать
Людмила Четверг, 29 Сентября 2016 г. 17:00 #

Спасибо большое за супер рецепт очень вкусненько!!!!:)

   
цитировать
Дарья Среда, 19 Октября 2016 г. 17:08 #

Спасибо огромное за чудесный рецепт. Давно не ела таких тонких блинчиков.

   
цитировать
Валентина Суббота, 29 Октября 2016 г. 08:29 #

Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))

   
цитировать
Валентина Суббота, 29 Октября 2016 г. 08:31 #

Валентина
Я перепробовала кучу рецептов. И все какие то ужасные-просто. А этот супер. Я сделала все по рецепту,НО добавила только 2 стакана молока. В итоге супер тонкие блинчики... Я очень рада)))

И кстате Данила вообще-не-добавляла масло. Только-перед первым благом. Спасибо огромное за рецепт!!!

   
цитировать
Любовь Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 21:15 #

Потрясающие вышли блины!

   
цитировать
НолЯ Среда, 09 Ноября 2016 г. 13:31 #

Вместо 3 ст молока добавила 2ст, одна сторона блинов не особо потемнели но думаю дело в сковороде. Рецепт хороший, оч понравилось

   
цитировать
дивна Вторник, 06 Декабря 2016 г. 14:33 #

Ужасный рецепт,блины все рвутся,удалите свой рецепт,потрачено время и ингридиенты,пришлось вылить

   
цитировать
Рената Четверг, 15 Декабря 2016 г. 16:09 #

готовила блинчики бархатные и в правду они как бархат очень очень вкусные и хрустящие мне очень понравилось и моей семье тоже :heart::lol:

   
цитировать
Нина Суббота, 17 Декабря 2016 г. 18:10 #

очень вкусные блинчики, делала строго по рецепту.

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Января 2017 г. 11:30 #

Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:26 #

Людочка не слушай ни кого,рецепт просто супер,я когда сделала тесто я тоже за сомневалась, что тесто жидкое,но всё же рескнула и начала печь,я была порождена что всё получилось,мои дети и муж были восторге от этих блинчиков. А те кто пишут,что у них не получилось,значит не соблюдали пропорции,сковородка не предназначена для блинов или руки не от туда растут. Всем рекомендую и не бойтесь,что тесто жидкое. Ещё раз спасибо за рецепт.

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:29 #

Ольга
Это первые блины за 34 года которые получились! Спасибо наконец за толковый рецепт

Согласна, много рецептов перепробывала,но этот просто суперски получился

   
цитировать
Асся Суббота, 07 Января 2017 г. 18:31 #

настя
сделала все по рецепту тесто получилось очень жидкое блины при переворачивании на сковороде рвутся[/quote

Нужно соблюдать пропорции и не будут рваться

   
цитировать
Елена Понедельник, 09 Января 2017 г. 17:56 #

Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?

   
цитировать
Асся Среда, 11 Января 2017 г. 11:04 #

Елена
Скажите, какая использована мука? Блинная или обычная?

Я брала простую, высшего сорта

   
цитировать
Анастасия Суббота, 14 Января 2017 г. 08:37 #

Спасибо вам за рецепт, блины получились ну очень тонкими! У вас самый лучший рецепт блинов!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 19 Января 2017 г. 08:04 #

Блины мягкие и тонкие. Замечательные! Спасибо большое за рецепт.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 22 Января 2017 г. 19:18 #

Блинчики получились просто суперские! Делала всё точно по рецепту. Тоненькие,вкусные. Не понимаю тех, кто пишет, что не переворачиваются на сковородке или слишком жидкое тесто. Скорее всего они делали что-то не так! Спасибо вам за рецепт!

   
цитировать
Аня Пятница, 27 Января 2017 г. 20:05 #

ВСЕ ПРИГОРАЕТ, ТЕСТО СЛИШКОМ ЖИДКОЕ

УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ ПЕРЕВЕЛА!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)