рецепт с фото пошаговый

Тонкие блинчики

Фото к рецепту: Тонкие блинчики
 Полянка   13.01.14

В тонкие блинчики (налистники) можно завернуть разнообразную начинку. Но можно их есть и просто так - с медом, сметаной или вареньем.

Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл (1 стакан)
Вода - 300-400 мл (1-2 стакана)
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 240 г (1,5 стакана)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТонкие блинчики
Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №1

Как приготовить тонкие блинчики на молоке:

Яйца смешать с сахаром и половиной стакана молока.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №2

Постепенно подсыпать муку, тщательно перемешивать. Тесто получается густое, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №3

Когда вся мука введена в тесто, влить оставшееся молоко, тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №4

Постепенно влить воду, продолжая тщательно перемешивать тесто - в итоге оно должно получиться очень жидким.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №5

Затем добавить растительное масло и снова перемешать тесто.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №6

Хорошенько разогреть сковороду. Лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. В любом случае сковорода должна быть с удобной ручкой.

Разогретую сковороду смазать небольшим количеством растительного масла.

Налить на середину сковороды немного теста (примерно 0,5 обычного половника). Наклоняя сковороду в разные стороны, распределить тесто по поверхности. Жарить на среднем огне 0,5 минуты. Блин по краям должен начать отходить от стенок сковороды.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №7

Затем аккуратно приподнять блин (руками или лопаточкой), перевернуть его на другую сторону и жарить еще 10-30 секунд.

Степень прожарки зависит от дальнейшего использования. Если блин с начинкой не будет обжариваться, его нужно подрумянить на этом этапе. Если же блины с начинкой будут дополнительно обжарены, то сейчас нужно приготовить блинчики (налистники) бледными, чтобы потом они не пережарились.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №8

Каждый готовый блинчик нужно выложить на стопку остальных блинов и смазать небольшим количеством масла.

Фото приготовления рецепта: Тонкие блинчики - шаг №9

Вкусные тонкие блинчики на молоке готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие блинчики. Как приготовить Тонкие блинчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на воде
Блинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на воде Блины на молоке Блины тонкие Налистники
Масленица
Детский
Блюда из молока
597 спасибо 87 19
Светланчик Вторник, 14 Января 2014 г. 19:17 #

Не пойму чем эти блины отличаются от обычных, налистники готовят с добавлением крахмала... знаю это не понаслышке, детство в Украине!

   
цитировать
Маруся Среда, 15 Января 2014 г. 15:48 #
Светланчик:
налистники готовят с добавлением крахмала... знаю это не понаслышке, детство в Украине!
да? может и так) но отличает налистники, по-моему, присутствие начинки. В любом случае, главное получить вкусные тонкие блинчики) Автор, если что, меня поправит)
   
цитировать
Евгеша Среда, 15 Января 2014 г. 21:47 #

Мы уже попробовали, очень вкусные тонкие блинчики, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Полянка Вторник, 21 Января 2014 г. 16:09 #

Евгеша:
Мы уже попробовали, очень вкусные тонкие блинчики, спасибо за рецепт!
На здоровье!

   
цитировать
Анжелика Вторник, 04 Февраля 2014 г. 14:37 #

мне очень нравится эти блины они тоненькие и вкусные

   
цитировать
алена Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 15:29 #

спасибо 3а рецепт

   
цитировать
Ирина Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 19:39 #

Благодарю за рецепт! Очень вкусно получилось)))

   
цитировать
мила Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 22:42 #

не плохо

   
цитировать
Леся Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 15:30 #

Прекрасный рецепт, большое спасибо! Сделать оказалось совсем просто, буквально час на все. И вкусно.

   
цитировать
Лиза Полоскова Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 17:28 #

Я очень благодарю за то что вы сказали рецепт маме вышел очень классный завтрак.Well

   
цитировать
Полянка Понедельник, 10 Марта 2014 г. 08:41 #

Рада, что рецепт понравился!

   
цитировать
Катя Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 10:53 #

очень вкусно,Well всей семье понравилось

   
цитировать
saharo4ek Вторник, 25 Марта 2014 г. 22:46 #

Спасибо за рецепт блинчики действительно очень вкусные, единственное я меняю соотношение сахара и соли, но это исключительно по вкусу и в зависимости от начинки. Тесто получается эластичным и благодаря подробному описанию совсем без комочков. Всем приятного аппетита!

   
цитировать
Тамара Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:09 #

сколько добавить соли ?7

   
цитировать
Тамара Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:13 #

я не могу узнать сколько это соли по вкусу (((я готовлю для семьи и мне говорят то мало соли то много я не могу понять сколько же

   
цитировать
Татьяна Богачева Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:10 #

Однажды зареклась печь блинчики, но дочь их любит, и по Вашему рецепту получилось супер! Спасибо!!!

   
цитировать
Роман Пятница, 09 Января 2015 г. 14:41 #

Приготовление вышло легко, а вот перевернуть блин на другую сторону не получилось.)Но жля первого раза я думаю не плохо

   
цитировать
Ирина Вторник, 07 Апреля 2015 г. 13:16 #

мне кажется, что еще соль нужна!!! уж очень пресно как то Not so а так вышли очень красивые тонкие блинчики!!!

   
цитировать
Люда Понедельник, 04 Мая 2015 г. 17:53 #

Мы уже попробовали, очень вкусные тонкие блинчики, спасибо !

   
цитировать
каролина Понедельник, 18 Мая 2015 г. 20:36 #

блинчики получились вкусные. НО по рецепту много воды!!!! я налила 150 мл. и добавила чуть соли.. все получилось)))

   
цитировать
Михасик Четверг, 02 Июля 2015 г. 07:07 #

спасибо получилось вкусноЮPoorlyo

   
цитировать
Минора Среда, 04 Ноября 2015 г. 15:16 #

Спасибо за рецеп т получилось вкусно

   
цитировать
Таня Пятница, 27 Ноября 2015 г. 14:21 #

Спасибо большое, отличные блинчики получились, я только сахарку чуток добавила Well

   
цитировать
Ирадж Четверг, 11 Февраля 2016 г. 19:02 #

Вкусно были

   
цитировать
Ирина Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:38 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
лена Среда, 06 Апреля 2016 г. 18:16 #

все получилось-спасибо

   
цитировать
Катерина Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 20:36 #

В Беларуси тонкие блинчики бабушка называет налистниками, они без крахмала. Блинчики спекли, все получилось, вкусно, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светик Суббота, 23 Июля 2016 г. 16:29 #

Спасибо за рецепт.Получились отличные блинчики)))

   
цитировать
Светик Суббота, 23 Июля 2016 г. 16:31 #

Делала на кефире)

   
цитировать
simsa55 Пятница, 29 Июля 2016 г. 18:39 #

а сода где

   
цитировать
Евгния Среда, 17 Августа 2016 г. 15:29 #

Если честно, то это очень старый рецепт!

Его использовала ещё моя бабушка!

Хотелось бы чего то нового!

((((

   
цитировать
куку Пятница, 26 Августа 2016 г. 08:02 #

Евгния
Если честно, то это очень старый рецепт!

Его использовала ещё моя бабушка!

Хотелось бы чего то нового!

((((

хочешь велосипед изобрести?

   
цитировать
Настя Вторник, 06 Декабря 2016 г. 18:59 #

Спасибо вам большое!!!

Это единственный рецепт который получился с первого раза и всего за пол часа стопочка изумительных блинчиков готова!)))

   
цитировать
Юлия Среда, 11 Января 2017 г. 16:48 #

Спервого раза получилось! Соду и соль добавила чуток.

   
цитировать
Елена Четверг, 02 Февраля 2017 г. 13:56 #

Первый раз в жизни готовлю блинчики , получились супер! Спасибо за рецепт !!!

   
цитировать
Князьков Алексей Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 16:05 #

Блинчики красивые но не имеют вкуса!

Да они тонкие. Но когда их ешь не отличаешь от теста, причём очень противного. Похоже как будто дотрагиваешься до сырой курятины! Мне не понравился рецепт, может я что-то не правильно делаю но вкуса нет.

   
цитировать
Оля Вторник, 21 Февраля 2017 г. 09:43 #

Рецепт просто великолепный! Я влюбилась в эти блины! Я использовала миксер для приговления теста, так оно получается однородным и намного быстрее. Жарить блины, которые не рвутся и не пиилипают к сковороде одно удовольствие! Спасибо огромное!

   
цитировать
Аделинка Вторник, 21 Февраля 2017 г. 15:51 #

Нечего у нас с мамой не получилось :(

   
цитировать
Сергей Вторник, 21 Февраля 2017 г. 17:30 #

Маруся
Светланчик
налистники готовят с добавлением крахмала... знаю это не понаслышке, детство в Украине!
да? может и так) но отличает налистники, по-моему, присутствие начинки. В любом случае, главное получить вкусные тонкие блинчики) Автор, если что, меня поправит)
налистники только с начинкой и запекаются в духовке. Как правило, это творог с изюмом.
   
цитировать
Галина Среда, 22 Февраля 2017 г. 08:04 #

Отличный рецепт! Спасибо! Блинчики получились тонюсенкие и очень вкусные!

   
цитировать
Юлия Среда, 22 Февраля 2017 г. 18:08 #

Огpомное спасибо за рецепт!!!! Вкусные омномном!!!!!!

   
цитировать
Дария Среда, 01 Марта 2017 г. 23:53 #

Здравствуйте ваш рецепт просто супер:D

   
цитировать
Полина Четверг, 02 Марта 2017 г. 02:12 #

Хочу выразить благодарность за рецепт. По этому рецепту уже испекла два раза. Все отлично, даже первый блин НЕ комом. :heart:

   
цитировать
Любашка Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 13:17 #

Прекрасный рецепт, блинчики получились тоненькие и очень вкусные. Спасибо автору.

   
цитировать
Дмитрий. Вторник, 28 Марта 2017 г. 13:22 #

Фиговый рецепт, до этого делал тысячу раз без воды все было ок. Сейчас все делал точно по рецепту и пропорции были соблюдены( есть кух весы). Мне и жене не понравились. Не советую

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 28 Марта 2017 г. 13:37 #

Князьков Алексей
Блинчики красивые но не имеют вкуса!

Да они тонкие. Но когда их ешь не отличаешь от теста, причём очень противного. Похоже как будто дотрагиваешься до сырой курятины! Мне не понравился рецепт, может я что-то не правильно делаю но вкуса нет.

Тоже самое согласен на 100% .

   
цитировать
Зоя Вторник, 11 Апреля 2017 г. 20:37 #

Они рвутся и безвкусные.

   
цитировать
Ленка Четверг, 04 Мая 2017 г. 17:23 #

Спасибо за рецепт. Парень у меня привередливый, накормить сложно..это не нравится, то не нравится...а эти блинчики ему понравились, правда сахара я добавила больше.

   
цитировать
Мурчик Среда, 05 Июля 2017 г. 00:45 #

спасибо, только по вашему рецепту и делаю. красивые и достаточно плотные. раньше не получались - постоянно рвались. соль и сахар - довожу по вкусу

   
цитировать
Мадина Четверг, 06 Июля 2017 г. 10:38 #

Классно

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru