рецепт с фото пошаговый

Картофельно-куриные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-куриные оладьи
 8 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   31.03.15

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном - и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 5 шт.(500 г)
Куриное филе - 3 шт. (500-600 г)
Белок яичный - 2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное для жарки - 40-50 мл

Пошаговый фото рецептКартофельно-куриные оладьи
Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №1

Подготовить продукты для куриных оладий с картошкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №2

Как приготовить оладьи из куриной грудки и картофеля:

Чеснок очистить. Зелень и чеснок нарезать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №3

Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №4

Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (или измельчить блендером).

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №5

Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №6

Отделить белки.

Куриный фарш смешать с картофелем, добавить белки, посолить и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №7

Всыпать муку и снова тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №8

В сковороде разогреть растительное масло. Слой масла должен быть примерно 0,7 см

Выпекать курино-картофельные оладьи на сковороде в большом количестве масла до готовности. Для этого ложкой выложить в масло порции подготовленной массы. Разровнять. Готовить на сильном огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №9

Когда оладьи из курицы и картофеля зарумянятся, перевернуть их и готовить с другой стороны еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-куриные оладьи - шаг №10

Оладушки картофельно-куриные готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-куриные оладьи. Как приготовить Картофельно-куриные оладьи?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Котлеты из курицы Куриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты из куриной грудки
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Оладьи куриные
Детский
Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с картошкой
Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с картошкой
606 спасибо 182033 22 6
Филюша Воскресенье, 17 Января 2016 г. 20:46 #

Вкусные котлетки, только я натерла не на мелкой а на крупной терке, и некоторые крупные котлетки не до конца испеклись

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:46 #

Спасибо за рецепт! Правда я немного поэкспериментировала на свой вкус. С первой подаренной партии сняли пробу с мужем, неплохо, но нам показались совсем диетические. Добавила измельченной лук и приправу для курицы. Так как куриный фарш в готовом виде немного "резиновый", я добавила воды, туда же добавила орегано и розмарин, немного тертого твердого сыра. Пожарила - уже лучше, но нам не хватало остроты вкуса. И я добавила домашнюю зеленую аджику. Вот чего оказывается нам нехватало!!! Получились нежные, сочные, с ароматом подаренной картошечки и приправ. Посоветовать хочу всем: рецепт не сложный, быстрый, и можете готовить на свой вкус. Спасибо! На фото самые бледные- первые, а подрумяненные это последний вариант.

   
цитировать
Татьяна Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:54 #

Прошу прощения, но вместо слова подаренной следует читать поджаренной!!! Слабоват словарный запас мобильного телефона.

   
цитировать
таня Четверг, 19 Января 2017 г. 17:40 #

У меня не получились, хотя и рецепт прост. Зря экспериментировала с добавками. Лучше бы строго по рецепту. Почему-то рыбный запах. Не вкусно.

   
цитировать
Анна Вторник, 22 Августа 2017 г. 17:49 #

Спасибо за рецепт! Я добавила чуть побольше картошки и получились очень вкусные ленивые драники с мясом. Всей семье понравилось, уплели за раз!

   
цитировать
Дина Вторник, 20 Марта 2018 г. 22:47 #

Согласна, почему-то рыбный запах,несколько пожарила-не понравилось,что с фаршем оставшимся делать?

   
цитировать
Дина Пятница, 23 Марта 2018 г. 23:33 #

Согласна, почему-то рыбный запах,несколько пожарила-не понравилось,что с фаршем оставшимся делать?

   
цитировать
Дина Среда, 28 Марта 2018 г. 19:57 #

Согласно-почему-то рыбный запах,несколько пожарила-не понравилось,что с фаршем оставшимся делать?

   
цитировать
Елена Среда, 11 Апреля 2018 г. 13:40 #

Очень вкусно! Спасибо! Дочка 7 лет уминает за обе щеки! :D

   
цитировать
Ольга Суббота, 09 Июня 2018 г. 15:53 #

Скажите пожалуйста, а можно ли их сделать в духовке? Хочу приготовить для ребёнка (3 года), не хотелось бы жареные. Если можно, то при какой температуре, на какое время и надо ли переворачивать?

   
цитировать
Юлия Вторник, 15 Января 2019 г. 17:16 #

Тоже добавила приправу для курицы, смесь перцев и чеснока чуть больше, чем в рецепте. Получились вкусные котлетки румяной корочкой...

   
цитировать
Юлия Вторник, 15 Января 2019 г. 17:25 #

Муку не стала добавлять и без нее нормально было...

   
цитировать
CatFat Вторник, 12 Марта 2019 г. 19:18 #

Написали белки, на фото видны белки и протёкший вглубь желток. Или мне показалось?

Попробуем 😀😄

   
цитировать
Мария Понедельник, 05 Августа 2019 г. 19:05 #

Приготовила строго по рецепту, ооочень вкусно! Детям тоже понравилось, они даже курицу не почувствовали. Поэтому у кого дети не хотят есть мясо, советую рецепт.

   
цитировать
София Вторник, 14 Апреля 2020 г. 12:00 #

Хороший рецепт,вкусно,но картошка не успевает приготовиться,так что готовила на пару,со специями

   
цитировать
TasyaG Среда, 30 Сентября 2020 г. 22:48 #

У меня к сожалению не получилось, толи много картошки положила, вообщем получились сухими и картошка не сыроватая. Дети отказались вообще есть

   
цитировать
Павел Пятница, 05 Марта 2021 г. 11:06 #

Приготовил все по рецепту за 40 минут. Вкусно, никакого постороннего запаха. Спасибо огромное за рецепт.

   
цитировать
Кристина Пятница, 30 Апреля 2021 г. 13:18 #

Очень вкусно получилось. Масло поменьше добавила, подольше подарила, картошку варёную добавила

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)