Тушёная картошка с фрикадельками

Подготавливаем необходимые продукты. У меня фарш свино-говяжий, можно взять любой по предпочтениям.
Ещё понадобится 150 мл горячей воды.

В миску с фаршем всыпаем соль (0,25 ч. ложки), молотый перец (щепотка) и приправу для мяса.

Фарш хорошо перемешиваем. Формируем фрикадельки размером чуть меньше грецкого ореха.

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем средними кусочками (чуть меньше, чем фрикадельки).

В сотейнике разогреваем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

К луку отправляем фрикадельки.

Обжариваем, периодически перемешивая, до изменения цвета и лёгкой румяности, примерно 5-6 минут.

Картошку выкладываем в сотейник с фрикадельками, вливаем 150 мл горячей воды (чтобы картошка была немного погружена в воду).

Солим и перчим. Аккуратно перемешиваем, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимального, тушим под крышкой до готовности картофеля, примерно 30 минут (зависит от сорта и размера кусочков).

В конце приготовления посыпаем блюдо измельчённой зеленью и перемешиваем, выключаем огонь.

Тушёная картошка с фрикадельками готова.
Приятного аппетита!