рецепт с фото пошаговый

Тефтели с рисом в томатном соусе

Фото к рецепту: Тефтели с рисом  в томатном соусе
 8 порций
 1 час

Приготовьте на обед вкусные тефтели. Я думаю такое блюдо понравится вашим родным и останется в вашем меню надолго.

Продукты (на 8 порций)
Свиной фарш - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис - 60 г
Яйца куриные - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Кипяток - 0,5 л
Масло растительное - 4 ст. ложки
Перец - 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТефтели с рисом в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №1

Продукты для тефтелей с рисом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №2

Как приготовить тефтели с рисом в соусе томатном:

Рис промыть, залить холодной водой. Посолить и варить до готовности 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №3

Затем откинуть рис на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №4

Очистить, помыть и натереть на крупной терке морковь.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №5

Лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №6

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить подготовленные морковь и лук. Обжарить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладить зажарку.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №7

Соединить в миске фарш, яйца, приготовленную зажарку и рис.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №8

Добавить соль, чёрный молотый перец и всё тщательно перемешать. Фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №9

Мокрыми руками сформировать тефтели, размером с небольшой мандарин.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №10

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №11

А затем перевернуть и жарить так же с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №12

Выложить подготовленные тефтели в казанок. Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №13

Смешать томатную пасту и сметану, а затем добавить к ним 0,5 литра кипятка. Посолить и поперчить. Хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №14

Этим соусом залить тефтели, так, чтобы верхний слой был покрыт. Поставить тефтели с рисом в соусе на огонь.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №15

Когда вскипит соус, сделать самый маленький огонь. Накрыть крышкой. Тушить 40 минут. Тефтели с рисом в томатном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Тефтели с рисом  в томатном соусе - шаг №16

Подать тефтели с рисом в соусе с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели с рисом в томатном соусе. Как приготовить Тефтели с рисом в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Тефтели Фрикадельки Шведская кухня
Обед Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной

Тема › Блеснуть при случае

1566 спасибо 66 10
Лариса Суббота, 15 Июня 2013 г. 10:23 #

Не надо обжаривать овощи. лишние энергозатраты. добавьте сразу в фарш, и еще молоко. Вместо томатной пасты аджику, это намного вкуснее и без консервантов!

   
цитировать
Лариса Суббота, 15 Июня 2013 г. 10:25 #

И конечно же лук на терке крупной, а морковь на мелкой!

   
цитировать
Батьковна Вторник, 18 Июня 2013 г. 23:36 #

Кроме энергозатрат еще вкус блюда есть! С обжаренными овощами гораздо вкуснее будут тефтели с рисом, рецепт отличный, тоже так готовлю.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 19 Июня 2013 г. 19:32 #

Лариса, Ваш рецепт хорош. Но это совсем другой рецепт.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 19 Июня 2013 г. 19:32 #

Батьковна:
Кроме энергозатрат еще вкус блюда есть! С обжаренными овощами гораздо вкуснее будут тефтели с рисом, рецепт отличный, тоже так готовлю.
Согласна полностью.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 22 Июля 2013 г. 22:29 #

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт, у самой бы получилось не так))Только я по-другому порезала лук и морковь, поленилась и измельчила в мясорубке, но вкус от этого не изменился) класс

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 12 Августа 2013 г. 14:53 #

Благодарю за рецепт))раньше готовила немного по другому(все получилось бесподобно.а насчет знергозатрат могу сказать одно,какие могут быть затраты,когда готовиш для любимых?))главное результат,и все довольны.

   
цитировать
Елена Четверг, 29 Августа 2013 г. 19:43 #

Получилось ооооооооочень вкусно!!!!! А готовить я не люблю и редко что у меня получается , поэтому ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!

   
цитировать
дарья Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 17:56 #

Всегда по нему готовлю.И всегда очень вкусно. Только перед жарой тефтели, обваливаю в муке. А так, то все почти точно. Научила моя мама.

   
цитировать
инна Среда, 04 Сентября 2013 г. 22:25 #

как думаете без сметаны можно как-нибудь???? получится так же вкусно??

   
цитировать
ира Суббота, 12 Октября 2013 г. 00:56 #

я так же делаю.почти.лук с моркошкой мельче режу.а так все так же.

   
цитировать
Ольга Четверг, 17 Октября 2013 г. 15:56 #

Легко в приготовлении и вкусно. Спасибо за рецептWell

   
цитировать
Дмитрий Среда, 23 Октября 2013 г. 21:22 #

хотел сделать котлеты но не нашел некоторых ингридеентов. наткнулся на ваш сайт почитал коменты. сейчас пойду пробовать ваш рецепт

   
цитировать
Оксана Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:07 #

очень нравится ваш рецепт)спасибо!

   
цитировать
Катя Пятница, 17 Января 2014 г. 21:59 #

инна:
как думаете без сметаны можно как-нибудь???? получится так же вкусно??
я майонезу добавила вместо сметаны, зеленушечки всякой, лаврушечку и перчик душистый, получилось бесподобно вкусно!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 19 Января 2014 г. 18:34 #

Большое спасибо за рецепт получилось очень вкусно!!!))

   
цитировать
ИННА Пятница, 31 Января 2014 г. 14:22 #

ПРОСТО СУПЕРGift

   
цитировать
Жанна Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 12:21 #

вместо воды добавляю бульон,лучше говяжий или куриный

   
цитировать
Ирина Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 01:13 #

Зачем варить 40 минут?? 20-ти вполне достаточно! И рис не нужно предварительно отваривать, достаточно залить кипятком и слить через 5 минут, чтобы появилась клейкость, необходимая для того, чтобы тефтели не развалились. Да и жарить не обязательно, так даже вкуснее выходит.

   
цитировать
Даша Пятница, 07 Февраля 2014 г. 10:16 #

Спасибо за рецепт! очень вкусно вышло)

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:48 #

Сделала все по рецепту! Хочу сказать СПАСИБО автору - тефтельки получились ОЧЕНЬ нежные и вкусные, сложила мужу на тормозок - так он мне с работы звонил и благодарил за такую вкуснятину! Еще раз СПАСИБО автору!!!

   
цитировать
злата Четверг, 13 Февраля 2014 г. 15:11 #

Очень.....ну очень вкусно.....спасибо большое...

   
цитировать
Надежда Суббота, 15 Февраля 2014 г. 12:36 #

Получилось очень вкусно,а сверху уже в готовые,я добавила зелени петрушку и укроп. Спасибо автору за рецепт.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 22:09 #

До вашего рецепта. я марковь и лук добавляла только в соус. а тефтели делала из обычного фарша с рисом. По вашему рецепту получились очень нежные и вкусные тефтелечки! Спасибо огромное!

   
цитировать
настёнка Четверг, 27 Февраля 2014 г. 16:49 #

большое спасибо за рецепт!!!!!!!очень вкусненько получилось!

   
цитировать
Клавдия Четверг, 27 Февраля 2014 г. 17:42 #

Очень просто и безумно вкусно, спасибо))))Well

   
цитировать
ленка краснодар Понедельник, 31 Марта 2014 г. 14:08 #

Спасибо огромное оч вкусно!!))))

   
цитировать
Валерия Вторник, 01 Апреля 2014 г. 19:08 #

Спасибо огромное Вам!!!! Первый раз готовила тефтели))) теперь на всю жизнь запомню рецепт!!!!!

   
цитировать
Ирина Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 13:14 #

Спасибо. Очень вкусно, но в следующий раз попробую 1 яйцо, так как фарш получился жидковатый.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 19 Апреля 2014 г. 21:50 #

Отличный рецепт,большое спасибо!

   
цитировать
Ниночка Среда, 23 Апреля 2014 г. 15:39 #

Очень вкусно и просто!Всегда боялась такое готовить,думая что это сложно((А оказалось-ПРОСТО ЛЕГКО И ОООЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо большое

   
цитировать
Мирослава Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 19:22 #

Очень вкусно! Я только поджарила тефтельки обмакивая в муке. А в самом конце добавила муки для густоты соуса!!! Спасибо, ну очень очень вкусно!

   
цитировать
Жамиля Руслановна Среда, 30 Апреля 2014 г. 16:49 #

Спасибо,за рецепт!вкусно!только в фарш я добавила ещё пару зубчиков чеснока.

   
цитировать
Оксана Пятница, 02 Мая 2014 г. 20:25 #

Очень вкусненько)))Тоже добавила чесночку в фаршик Раньше готовила иначе)))

   
цитировать
Wildlenusa Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:03 #

уже третий раз готовлю тефтели , вкуснооо очень. спасибо за рецепт хороший.

   
цитировать
Юля Юля Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:37 #

Мне очень понравились тефтельки, действительно нежные. Жду мужа, что б услышат его мнение.Very we!

   
цитировать
Влад Суббота, 29 Ноября 2014 г. 09:22 #

Рецепт фантастика. Уже пятый раз сегодня буду так делать. Именно так. Шаг за шагом. Просто чудо вкусно. В последний раз из кило фарша 60 тефтелек накатал))))

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 29 Ноября 2014 г. 22:29 #

Друзья, приятно читать комментарии. На здоровьеWell Особенно приятно, что и мужчины готовят. МолодцыWell

   
цитировать
Катюша-Х Суббота, 27 Декабря 2014 г. 05:46 #
Сейчас приготовила;))) вкусняшкааа, спасибо за рецепт ;) САЙТ СУПЕР, всегда готовлю что-то новенькое
   
цитировать
Яна Суббота, 21 Февраля 2015 г. 14:52 #

Спасибо! Очень вкусно получилось! Обжарить предворительно намного вкуснее, чем просто тушить до готовности)

   
цитировать
Аленка Среда, 12 Августа 2015 г. 15:01 #

Даже несмотря на то, что мне 13, приготовила все правильно и очень вкусно. Родители в восторге! Непременно буду еще с этого сайта брать рецепты!

Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!

   
цитировать
Ирина Четверг, 24 Марта 2016 г. 16:43 #

Спасибо большое за рецепт!!! Теперь всегда готовим по вашему рецепту! Уже и не помню в который раз! Даже привередливый сынок лопает за обе щёчки!

   
цитировать
Дмитрий Четверг, 07 Апреля 2016 г. 20:43 #

Первые 4 развалились на сковородке! Все строго по рецепту, остальные спас. Не варите рис до готовности!!! И 40 минут тушения после жарки явный перебор, если рис готов

   
цитировать
Дмитрий Четверг, 07 Апреля 2016 г. 20:57 #

Спасибо автору за труд! Может возьму, что-то за основу

   
цитировать
Елена Среда, 07 Сентября 2016 г. 12:23 #

Спасибо,за рецепт. Только что приготовила,получились ооочень вкусные тефтели. Тефтели приготовила первый раз😊

   
цитировать
Valya Четверг, 22 Сентября 2016 г. 21:57 #

Спасибо, за рецепт. Приготовила сегодня мне и моему любимому очень понравилось вкусняха мнямнянямямммм :)

   
цитировать
Ельдана Четверг, 16 Марта 2017 г. 17:05 #

Приготовила на ужин именно этим рецептом, вот залила соусом и теперь жду Щас посмотрим, попробуем и обязательно оставлю отзыв

   
цитировать
Элеонора Четверг, 12 Октября 2017 г. 12:44 #

Чтобы рис не стрелял , что делать ? У меня шарики разложились

   
цитировать
Олеся Суббота, 14 Октября 2017 г. 18:23 #

Сейчас готовлю по этому рецепту,позже напишу что получилось

   
цитировать
Катя Суббота, 28 Октября 2017 г. 12:46 #

Элеонора
Чтобы рис не стрелял , что делать ? У меня шарики разложились
Надо обвалять в муке перед жаркой, и все тефтельки будут целые.
   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru