рецепт с фото пошаговый

Рис с фаршем (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с фаршем (на сковороде)
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   26.01.22

Вы удивитесь, но для приготовления вкуснейшего рассыпчатого риса не обязательно иметь суперсноровку и много времени. Рис с фаршем в сковороде по этому рецепту потребует от вас минимум усилий, продуктов и времени, а результат приятно удивит.

Продукты (на 4 порции)
Рис пропаренный - 200 г
Фарш свиной - 400 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 110 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 20-30 мл
Карри - 0,5 ч. ложки
Куркума - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептРис с фаршем (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Пряности выбираем на свой вкус. У меня карри и куркума (для более яркого цвета), но можно взять уже готовую приправу для плова.
В процессе приготовления нам понадобится 350 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №2

Очищаем морковь и лук. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №3

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда овощи. Обжариваем на среднем огне 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №4

Добавляем к овощам фарш, соль и чёрный молотый перец. Разбивая комочки с помощью лопатки, обжариваем фарш с овощами до испарения жидкости, примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №5

Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, и откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №6

К фаршу с овощами выкладываем рис. Всыпаем куркуму и карри (или другие пряности). Помешивая, обжариваем рис с фаршем и овощами 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №7

Вливаем 350 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №8

Накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Готовим рис с фаршем 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №9

Головку чеснока очищаем от верхнего слоя шелухи. Вдавливаем чеснок в рис и снова накрываем сковороду крышкой. Готовим рис ещё 10 минут. Выключаем нагрев.
Даём рису настояться ещё 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №10

Рис с фаршем в сковороде готов.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №11

Зелень петрушки мелко нарезаем.
Подаём рис с фаршем к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рис с фаршем (на сковороде) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с фаршем (на сковороде). Как приготовить Рис с фаршем (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПловПлов из свинины
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из риса Блюда из фаршаФарш с рисом
36 спасибо 49977 7 0
Вероника Вторник, 08 Февраля 2022 г. 23:03 #

Отличный рецепт, быстро, просто и вкусно

   
цитировать
Артём Алексеевич Вторник, 08 Марта 2022 г. 13:27 #

Хороший и быстрый в приготовлении рецепт! То что нужно, когда ломаешь голову "что приготовить?":D

   
цитировать
Оливия Понедельник, 21 Марта 2022 г. 10:26 #

Всю жизнь так готовлю. Обычный плов. Нового ничего не нашла.

   
цитировать
Оливия Понедельник, 21 Марта 2022 г. 10:27 #

Только вместо пропаренного лучше брать рис "Басмати" или "Жасмин".

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)