видео рецепт с фото пошаговый

Плов со свининой

Фото к рецепту: Плов со свининой

Делюсь рецептом плова, который очень часто готовлю дома. Без лишних понтов и заморочек, очень просто! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием! Плов - это вкусно и просто!

Продукты
Mясо (свинина или другое) - 1 кг
Рис - 1 кг
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Масло растительное - 100-150 мл
Чеснок - 2 шт.
Перец острый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептПлов со свининой
Пошаговый фото рецептПлов со свининой
Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №1

Все продукты подготовлены. У меня рис специально для плова (сейчас продается во всех магазинах).

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №2

Лук нарезаем небольшими кубиками.
Казан ставим на средний огонь. Наливаем в казан масло. И практически сразу отправляем в казан весь лук. Обжариваем лук до прозрачности и лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №3

Добавляем нарезанное средними кусочками мясо (у меня сегодня - не очень жирная свинина, но можно использовать абсолютно любое мясо). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №4

Доводим мясо до готовности.
(Я не жарю мясо, скорее тушу в собственном соку.)

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №5

Когда вся лишняя жидкость выпарится, выкладываем в казан нарезанную тонкими брусочками морковь. Перемешиваем.
Обжариваем всё вместе в течение 7-10 минут.
Затем солим, добавляем чёрный перец (используйте свои любимые специи).

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №6

Затем к мясу добавляем хорошо промытый рис. Наливаем воду на 0,5 см выше уровня риса (или читайте инструкцию на пачке с рисом).
Далее я плов перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №7

Сверху в рис вставляем головки чеснока и стручки острого перца. Доводим плов до кипения. Убавляем нагрев до минимума. Готовим под крышкой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Плов со свининой - шаг №8

Вот так легко и вкусно у меня получается плов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов со свининой. Как приготовить Плов со свининой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПловПлов из свинины
В казане
Ужин
Блюда из риса
30 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)