рецепт с фото пошаговый

Рис с мясным фаршем и помидорами

Фото к рецепту: Рис с мясным фаршем и помидорами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   04.12.20

Несложный вариант приготовления блюда из риса по типу макарон по-флотски. Обжариваем фарш, лук и морковь, а потом тушим с консервированными в собственном соку помидорами. Параллельно отвариваем рис. Затем всё соединяем и томим, объединяя вкусы и ароматы. Рассыпчатый рис, сытный фарш и приятная кислинка томатов - отличный результат!

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (у меня из индейки) - 350 г
Рис - 200 г
Лук репчатый - 160 г (1 крупный)
Морковь - 140 г (1 шт.)
Помидоры очищенные в собственном соку - 200 г
Соль - 1,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРис с мясным фаршем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Фарш можно брать любой, у меня - из индейки.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №2

В кастрюлю наливаем 1,5 л воды и доводим до кипения. Добавляем соль (1 ч. ложку) и всыпаем тщательно промытый рис. После повторного закипания варим рис до состояния "аль денте" (почти до готовности). Это займёт 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №3

Затем готовый рис откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №4

Пока готовится рис, лук и морковь очищаем и промываем.
Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №5

Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №6

Обжариваем лук на разогретом растительном масле на среднем огне до прозрачности. Это займёт 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №7

Добавляем морковь к луку. Обжариваем овощи, помешивая, 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №8

Добавляем очищенные помидоры в собственном соку. Обжариваем, разминая помидоры лопаткой, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №9

Выкладываем фарш к обжаренным овощам, солим (0,25 ч. ложки), перчим и перемешиваем, разбивая комочки. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №10

К готовому фаршу выкладываем рис. Перемешиваем и тушим на медленном огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №11

Рис с мясным фаршем и овощами готов.

Фото приготовления рецепта: Рис с мясным фаршем и помидорами - шаг №12

Блюдо можно подавать со свежими зеленью и помидорами, как у меня.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с мясным фаршем и помидорами. Как приготовить Рис с мясным фаршем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиРисовая кашаКаша рисовая на воде
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из рисаРис с овощами
Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш мясной Фарш с рисом
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)