рецепт с фото пошаговый

Котлеты из индейки с сыром и петрушкой

Фото к рецепту: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   07.05.21

Нежные и очень аппетитные котлеты из индейки. Приготовить их не составит труда - фарш используем готовый, для сочности и приятного сливочного вкуса возьмём сыр, для аромата - петрушку и обжаренный лук. Получается необычно и очень вкусно!

Продукты (на 4 порции)
Фарш из индейки – 400 г
Сыр твёрдый – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Лук репчатый – 80 г
Петрушка свежая – 3-5 веточек
Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)
Паприка сладкая молотая – ½ ч. ложки
Чеснок сушёный – ¼ ч. ложки
Укроп сушёный – ¼ ч. ложки
Соль – ½ ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное – 45-60 мл (3-4 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки с сыром и петрушкой
Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №1

Подготавливаем все продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №2

Луковицу очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №3

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук до мягкости и лёгкого зарумянивания (примерно 5-7 минут). Затем даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №4

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №5

Петрушку промываем, встряхиваем, удаляем стебли, зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №6

Индюшиный фарш выкладываем в миску, добавляем яйцо, обжаренный лук, петрушку, сыр, молотый перец, паприку, соль, сушёные чеснок и укроп.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №7

Хорошо вымешиваем фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №8

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло.
Формируем из фарша небольшие котлетки и выкладываем их в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №9

Обжариваем котлеты по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №10

Затем вливаем в сковороду 50-70 мл воды. Тушим котлеты на небольшом огне ещё 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с сыром  и петрушкой - шаг №11

Котлеты из индейки с сыром и петрушкой готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из индейки с сыром и петрушкой. Как приготовить Котлеты из индейки с сыром и петрушкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из индейки Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки Фарш мясной
64 спасибо 43136 5 0
Максим Вторник, 22 Августа 2023 г. 04:18 #

Из-за отсутвия конкретики, а именно на каком огне (малом, среднем или большом) обжаривать котлеты, у меня они сгорели нах за 2 минуты... с двух сторон... на большом огне.

Как я понял, сперва нагрейте сковороду большим огнём, а потом обжаривайте на среднем или на средне-низком, зависимо какая у вас плита.

Настроение испорчено, из-за того, что я сразу больше половины фарша уместил на сковороду.

Угли на вкус вышли отвратительными. Благо, у меня есть сосед, которому хватает дать кетчуп, для того чтобы он мог даже говно уплести за обе щеки.

Но котлеты, которые нормально прожарились, вышли вкусными и питательными.

Вердикт:

Блюдо 5 из 5

Рецепт 3 из 5

Минус балл за упущенный нюанс в инструкции приготовления.

Минус 2 балла за испорченное настроение.

Плюс балл за возможность того, что я жопорукий аутист.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 02 Октября 2023 г. 11:58 #

А точно мука не нужна?! Как-то жиденько

   
цитировать
Ольга Вторник, 10 Октября 2023 г. 08:44 #

Очень вкусные котлеты! Готовила без укропа.

   
цитировать
Маргарита Среда, 18 Октября 2023 г. 11:40 #

Народ, кто готовил: сыр в готовых котлетах как-то чувствуется?

   
цитировать
Елизавета Среда, 06 Декабря 2023 г. 17:52 #

Маргарита
Народ, кто готовил: сыр в готовых котлетах как-то чувствуется?
не чувствуется(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)