рецепт с фото пошаговый

Котлеты по-деревенски

Фото к рецепту: Котлеты по-деревенски
 6 порций
 20 мин (ваши 20 мин)

Домашние котлеты всегда к месту и ко времени. А на обед, да с любимым гарниром, котлеты домашние по-деревенски - самое оно!:)

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной (смешанный) - 0,5 кг
Картофель (небольшой) - 2 шт.
Мука - 1-2 ст. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Перец - 1 щепотка
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 50 г

Для вкусных котлет домашних лучше всего взять свинину и говядину или телятину и птицу (в равных частях).

Пошаговый фото рецептКотлеты по-деревенски
Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления домашних котлет из фарша.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №2

Как приготовить домашние котлеты по-деревенски:

Мясо помыть, обсушить. Нарезать кусками. Лук репчатый очистить и помыть. Разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку мясо и лук.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №3

Яйцо куриное взбить со сметаной вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №4

Картофель очистить, помыть. Чеснок очистить. Натереть мелко на терке картофель и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №5

Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №6

Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №7

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Из фарша сформовать средней величины котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №8

Котлеты обжарить в сильно разогретом масле на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки (около 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Котлеты по-деревенски - шаг №9

Котлеты по-деревенски готовы. К котлетам подать картофельное пюре, кашу или овощной салат.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты по-деревенски. Как приготовить Котлеты по-деревенски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаГовядина Птица Свинина Телятина
Обед
Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш с картошкой
940 спасибо 52 10
Замира Четверг, 31 Января 2013 г. 21:08 #
Вкусно получается!
   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 31 Января 2013 г. 21:41 #

Очень вкусноWell

   
цитировать
хасана из дагестана Вторник, 19 Февраля 2013 г. 13:13 #

Yesотлично

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 12:36 #

хасана из дагестана, на здоровьеWell

   
цитировать
анна_) Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 20:29 #

Вкусняшка))Very we!

   
цитировать
ЗУЛЕЧКА Суббота, 16 Марта 2013 г. 19:12 #

ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 18 Апреля 2013 г. 20:33 #

Так и вкусные какиеWell

   
цитировать
илья Четверг, 18 Июля 2013 г. 09:48 #

картофель вареный или сырой

   
цитировать
илья Четверг, 18 Июля 2013 г. 09:57 #

наверно не дождусь буду делать с сырым попробуем

   
цитировать
илья Четверг, 18 Июля 2013 г. 12:47 #

Вкусно всем понравилосьNot precisely

   
цитировать
Илья Пятница, 19 Июля 2013 г. 19:57 #

ништяк

   
цитировать
Анатолий Четверг, 05 Декабря 2013 г. 19:57 #

а сухари или мука нужно?

   
цитировать
Инна Четверг, 30 Января 2014 г. 09:36 #

Да,мука или сухари нужны!!!!!!! Без них они разваливаются!Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!!!!!!!!!!

   
цитировать
наталья Среда, 26 Февраля 2014 г. 06:31 #
To youочень вкусно
   
цитировать
евгения Четверг, 20 Марта 2014 г. 19:40 #

спасибо очень вкусные

   
цитировать
Михаил Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:23 #

в предвкушении...жена готовит, жду, слюни текут)))))

   
цитировать
Михаил Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:43 #

очень вкусно!!! спасибо за рецепт!!!

   
цитировать
жанна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:24 #

Очень вкусно

   
цитировать
Екатерина Среда, 20 Августа 2014 г. 21:28 #

Да,котлетки просто отличные,спасибо!!!Даже учитывая то,что я делала из говяжьего фарша и без муки и сухарей!Очень сочные и не разваливаются!!

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 21 Августа 2014 г. 17:58 #

илья:
картофель вареный или сырой
Картофель сырой.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 21 Августа 2014 г. 18:00 #

Друзья, всем на здоровьеWell

   
цитировать
юра Четверг, 09 Октября 2014 г. 17:43 #

на фото мука стоит вроде как?

   
цитировать
Аня Понедельник, 13 Октября 2014 г. 16:27 #

Вкусненько:-)

   
цитировать
Галина. Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 00:09 #
Умница, вкуснее и сочнее этих котлет нет.
   
цитировать
Шурик Воскресенье, 25 Января 2015 г. 11:52 #

Прошу прощения но в рецепте указана мука, а

в описание про муку ни чего не сказано Not so

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 29 Января 2015 г. 19:30 #

Шурик:
Прошу прощения но в рецепте указана мука, а

в описание про муку ни чего не сказано Not so

"Все ингредиенты выложить в миску. Посолить и поперчить." Это значит, что и муку тоже.

   
цитировать
Шурик Суббота, 31 Января 2015 г. 03:13 #

Пардон Oops!

   
цитировать
Сашок! Вторник, 22 Декабря 2015 г. 23:01 #

Посмотрел в пол двенадцатого, захотел кушать! Что же вы делаете ЕПРСТ!??!

   
цитировать
алика Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 14:17 #

Обалдеть, все просто

   
цитировать
Александра Понедельник, 29 Августа 2016 г. 18:45 #

А если нет сметаны, чем можно заменить?

   
цитировать
Валерия Вторник, 07 Февраля 2017 г. 18:43 #

Спасибо! Сейчас готовлю, очень вкусные!!! Думаю любимый как со смены придёт оценит)):heart:

   
цитировать
Алексей Пятница, 17 Февраля 2017 г. 11:42 #

Ща приготовим, жена настаивает не жарить, а готовить в духовке...

   
цитировать
Люда Воскресенье, 19 Февраля 2017 г. 12:10 #

Спасибо! Очень вкусно!!!

   
цитировать
Борис Четверг, 06 Апреля 2017 г. 20:50 #

Спасибо, очень вкусно!!!

   
цитировать
Регина Вторник, 18 Июля 2017 г. 10:37 #

Скажите пожалуйста можно ли заморозить сырые котлеты поэтому рецепту?

   
цитировать
Сафия Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 20:01 #

Спасибо за рецепт получилось очень хорошо

Суперрррррррр

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 29 Октября 2017 г. 21:51 #

Все хорошо, но как можно пожарить котлеты из мяса за 5 мин??? Минимум мин 40

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 17:41 #

Татьяна
Все хорошо, но как можно пожарить котлеты из мяса за 5 мин??? Минимум мин 40

И у меня такой же вопрос.

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 22:20 #

Татьяна
Все хорошо, но как можно пожарить котлеты из мяса за 5 мин??? Минимум мин 40

По 5 минут с каждой стороны. Этого вполне достаточно. Можете еще для верности потом запечь в духовке или пропарить в сковороде минут 15.

   
цитировать
Lessy345 Четверг, 22 Февраля 2018 г. 05:33 #

Приготовил по рецепту. Получилось очень вкусно. И ничего не разваливалось, и прекрасно лепилось.

   
цитировать
Роман Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 19:03 #

Очень вкусно.

   
цитировать
Катажына Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 13:47 #

И я только что пожарила котлетки с 2 ложками майонеза,очень вкусные,пышные и сочные.обычно добавляю 2 болших зелёных яблока,получается тоже не менее вкусно и сочно

   
цитировать
musha Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 11:40 #

Очень вкуснючие котлеты. Даже холодные, постоявшие, они сочные и мягкие. Спасибо автору за рецепт. Вот сегодня опять готовлю котлетки, пока фарш отдыхает, решила поблагодарить автора. Людмила Владимировна, спасибо!

   
цитировать
Svetlana Воскресенье, 13 Января 2019 г. 22:14 #

Это самый вкусный рецепт котлет!!

   
цитировать
Мохи Четверг, 25 Апреля 2019 г. 17:23 #

ПРОСТО СУПЕР!!! ВКУСНЯТИНА ДАЖЕ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРОСТО МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ. СПАСИБО АВТОРУ БОЛЬШОЕ:yes:

   
цитировать
Александра09863 Четверг, 13 Июня 2019 г. 20:40 #

Вкусненькие! Сочные и нежные.

   
цитировать
Мила Понедельник, 22 Июля 2019 г. 12:50 #

написано муки 1-2 стол.лож, а у вас насыпана большая миска, почти столько же сколько и фарша.

   
цитировать
НинаУдиш Суббота, 03 Августа 2019 г. 18:52 #

Вкусные котлеты!

   
цитировать
Mari Четверг, 05 Сентября 2019 г. 18:47 #

Татьяна
Все хорошо, но как можно пожарить котлеты из мяса за 5 мин??? Минимум мин 40

Большей глупости в жизни не слышала котлеты 40 минут жарить

   
цитировать
Жанна Пятница, 27 Сентября 2019 г. 05:19 #

А мука? В ингредиентах есть, на фото тоже…а в описании ни слова.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru