На дно кастрюли положить лавровый лист и порезанный лук. Сверху выложить обжаренное мясо и морковь. Сковороду, в которой жарилось мясо, ополоснуть стаканом теплой воды и вылить ее на мясо. Жидкость должна доходить до края мяса с морковью.
Тушить на маленьком огне 1 час.
Добавить зеленый горошек и потушить еще 10 минут. Добавить сметану, помешать, посолить по вкусу, потушить 10 минут.
К тушеной телятине можно отварить картофель.
Тушеная телятина готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Телятина, тушенная с морковью и горошком. Как приготовить Телятина, тушенная с морковью и горошком?
Очень яркое, красивое сочетание. Часто готовлю телятину тушеную с овощами, с капустой например, попробую и ваш рецепт, очень нарядно и аппетитно)
Аня
Уже второй раз готовлю,нереально вкусно:даже старший сын-мистер привереда- довольный просил добавки!спасибо вам за отличный рецепт!
Анастасия
Подскажите,а горошек можно брать консервированный?Спасибо.
Александр
Анастасия
Подскажите,а горошек можно брать консервированный?Спасибо.
он и так консервированный идет
Ирина
Отличный рецепт! Очень нежное мясо получается (правда я тушила не час, а полтора), и сочетание всего (овощей, маринада) великолепное! Редко оставляю отзыв, но здесь: рекомендую всем попробовать!
Юлия
Не могу понять на какой стадии добавить сметану?
Юлия
Увидела)
Анна
Спасибо за рецепт всем понравилось
Елена
Вкусно. Семье понравилось
Сергей
Сегодня приготовил.. дети в восторге , мы с женой тоже))
Спасибо за рецепт!
Марго
На фото явно видно что горох свежий а не консервированный .
Вкуснятина,всем понравилось. Единственное горошек не положила, вместо него тушила капусту.
Ольга
Класс!!! Первый раз получилось реально вкусно! Урааааа!!! Преогромное спасибо за мастер класс.
Ольга
На первом этапе, когда жаришь мясо в муке, мука прилепает к сковородке. Создаётся слой из муки на сковородке, мясо не румянется до золотистого цвета. В чем причина?
Юлия
Ольга
На первом этапе, когда жаришь мясо в муке, мука прилепает к сковородке. Создаётся слой из муки на сковородке, мясо не румянется до золотистого цвета. В чем причина?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телятина с картофелем и грибами 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
