рецепт с фото пошаговый

Телятина, тушенная с морковью и горошком

Фото к рецепту: Телятина, тушенная с морковью и горошком
 Rambutan   12.06.13

Вкусное мягкое мясо и тушеные овощи.

Продукты
Телятина – 600 г
Морковь – 200 г (2-3 шт.)
Зеленый горошек – 150 г
Лук – 2 шт.
Масло сливочное – 40 г
Сметана – 100 г
Сахар – 0,5 чайной ложки
Половина лимона
Мука – 1 ст. ложка с горкой
Соль
Перец
Лавровый лист - 1 шт.

Пошаговый фото рецептТелятина, тушенная с морковью и горошком
Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №1

Как приготовить телятину тушеную с овощами:

Мясо нарезать кусочками, посыпать щепоткой сахара, солью, перцем, полить лимонным соком и дать постоять ему 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №2

Затем обкатать в муке и жарить на сливочном масле до румяности.

Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №3

Порезать лук четвертькольцами. Морковь порезать толстыми кружочками.

Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №4

На дно кастрюли положить лавровый лист и порезанный лук. Сверху выложить обжаренное мясо и морковь. Сковороду, в которой жарилось мясо, ополоснуть стаканом теплой воды и вылить ее на мясо. Жидкость должна доходить до края мяса с морковью.
Тушить на маленьком огне 1 час.

Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №5

Добавить зеленый горошек и потушить еще 10 минут. Добавить сметану, помешать, посолить по вкусу, потушить 10 минут.
К тушеной телятине можно отварить картофель.

Фото приготовления рецепта: Телятина, тушенная с морковью и горошком - шаг №6

Тушеная телятина готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина, тушенная с морковью и горошком. Как приготовить Телятина, тушенная с морковью и горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
Блюда из гороха Блюда из моркови
177 спасибо 12 4
Алина Пятница, 14 Июня 2013 г. 17:10 #

Очень яркое, красивое сочетание. Часто готовлю телятину тушеную с овощами, с капустой например, попробую и ваш рецепт, очень нарядно и аппетитно)

   
цитировать
Аня Пятница, 15 Ноября 2013 г. 17:43 #

Уже второй раз готовлю,нереально вкусно:даже старший сын-мистер привереда- довольный просил добавки!спасибо вам за отличный рецепт!

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 17:22 #

Подскажите,а горошек можно брать консервированный?Спасибо.

   
цитировать
Александр Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 12:16 #

Анастасия
Подскажите,а горошек можно брать консервированный?Спасибо.
он и так консервированный идет
   
цитировать
Ирина Пятница, 05 Января 2018 г. 23:22 #

Отличный рецепт! Очень нежное мясо получается (правда я тушила не час, а полтора), и сочетание всего (овощей, маринада) великолепное! Редко оставляю отзыв, но здесь: рекомендую всем попробовать!

   
цитировать
Юлия Суббота, 06 Января 2018 г. 22:24 #

Не могу понять на какой стадии добавить сметану?

   
цитировать
Юлия Суббота, 06 Января 2018 г. 22:26 #

Увидела)

   
цитировать
Анна Понедельник, 07 Мая 2018 г. 13:37 #

Спасибо за рецепт всем понравилось

   
цитировать
Елена Пятница, 13 Июля 2018 г. 15:56 #

Вкусно. Семье понравилось:heart:

   
цитировать
Сергей Суббота, 17 Ноября 2018 г. 20:53 #

Сегодня приготовил.. дети в восторге , мы с женой тоже))

Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Марго Пятница, 14 Июня 2019 г. 20:05 #

На фото явно видно что горох свежий а не консервированный .

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)