рецепт с фото пошаговый

Рис с овощами, в сковороде

Фото к рецепту: Рис с овощами, в сковороде
 3 порции
 MariaSS   30.11.20

Отваренный отдельно рис перемешивается с обжаренными на сковороде овощами и прогревается пару минут. Зелень, чеснок, кориандр и соевый соус придают блюду замечательный вкус и аромат. Отличное самостоятельное блюдо или гарнир.

Продукты (на 3 порции)
Рис длиннозерный - 70 г
Помидоры - 160 г
Перец болгарский (красный) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Кориандр молотый - 0,25 ч. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 10 г
Вода - 1 л (для отваривания риса)

Пошаговый фото рецептРис с овощами, в сковороде
Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Состав овощей в рецепте можно менять по своему вкусу, а также использовать в разное время года либо замороженные, либо свежие овощи.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №2

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №3

Перец разрежьте на две половинки вдоль, удалите внутреннюю часть с семенами.
На помидорах сделайте крестообразный надрез. Залейте помидоры кипятком на 30-45 секунд и затем откиньте на дуршлаг. Обдайте помидоры ледяной водой, снимите кожицу.
Перец и очищенную мякоть помидоров нарежьте мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельченные лук и морковь. Помешивая, обжарьте на среднем огне 1-2 минуты, затем добавьте 2 ст. ложки воды и тушите на небольшом огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №5

Добавьте в сковороду нарезанные помидоры и перец.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №6

Петрушку промойте, встряхните. Отделите листочки от стеблей и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и мелко порубите.
Добавьте петрушку и чеснок в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №7

Всыпьте 0,5 ч. ложки соли, черный молотый перец, кориандр, влейте соевый соус и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №8

Рис промойте, залейте в кастрюле или сотейнике 1 л горячей воды, всыпьте 0,5 ч. ложки соли и доведите до кипения. Варите рис примерно 15-17 минут. Рис должен стать мягким, но не развариться.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №9

Откиньте рис на ситечко и, после того как вся жидкость стечет, переложите рис в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №10

Перемешайте все ингредиенты.
2-3 минуты прогрейте рис с овощами на небольшом огне, чтобы рис впитал все вкусы овощей.

Фото приготовления рецепта: Рис с овощами, в сковороде - шаг №11

Рис с овощами готов.
Подавать блюдо можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с овощами, в сковороде. Как приготовить Рис с овощами, в сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша Овощные
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из рисаРис с овощами Блюда с соевым соусом
74 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)