рецепт с фото пошаговый

Плов из свинины

Фото к рецепту: Плов из свинины
 Любаффка   17.05.21

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный плов из свинины.

Продукты
Свинина (мякоть) - 1 кг
Сало свиное - 100 г
Рис длиннозёрный - 2 стакана
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Приправа для плова - 1 ст. ложка
Соль - 2 ч. ложки (без горки)
Вода горячая - 2 стакана (+ до нужного кол-ва)

Пошаговый фото рецептПлов из свинины
Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №1

В разогретом сотейнике обжарить сало, нарезанное кубиком.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №2

К салу выложить нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить пять минут.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №3

К мясу добавить нарезанный лук. Готовить ещё пять минут, постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №4

Далее добавить морковь, нарезанную соломкой, и подсолнечное масло. Обжарить до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №5

Затем к мясу и овощам добавить горячую воду (2 стакана), соль, приправу для плова. Перемешать, накрыть крышкой и томить 20 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №6

Выложить в казан тщательно промытый рис, разровнять и залить горячей водой (на 2 см выше риса). Готовить на большом огне, без крышки.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №7

Когда выкипит почти вся жидкость, рис собрать горкой, сделать несколько отверстий до дна сотейника. В серединку воткнуть зубчики чеснока.
Накрыть сотейник крышкой, сверху положить полотенце. На минимальном огне готовить 30 минут. Затем нагрев выключить, крышку не снимать.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №8

Через 15 минут плов можно перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов из свинины. Как приготовить Плов из свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ПловПлов из свинины
В казане
Обед
Блюда из моркови Блюда из риса
138 спасибо 59317 1 5
Саня Пятница, 22 Октября 2021 г. 15:19 #

Хороший рецепт. Плов получился.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)