рецепт с фото пошаговый

Плов из свинины

Фото к рецепту: Плов из свинины
 Любаффка   17.05.21

Рассыпчатый, ароматный и очень вкусный плов из свинины.

Продукты
Свинина (мякоть) - 1 кг
Сало свиное - 100 г
Рис длиннозёрный - 2 стакана
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Приправа для плова - 1 ст. ложка
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. ложки (без горки)
Вода горячая - 2 стакана (+ до нужного кол-ва)

Пошаговый фото рецептПлов из свинины
Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №1

В разогретом сотейнике обжарить сало, нарезанное кубиком.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №2

К салу выложить нарезанное небольшими кусочками мясо. Готовить пять минут.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №3

К мясу добавить нарезанный лук. Готовить ещё пять минут, постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №4

Далее добавить морковь, нарезанную соломкой, и подсолнечное масло. Обжарить до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №5

Затем к мясу и овощам добавить горячую воду (2 стакана), соль, приправу для плова. Перемешать, накрыть крышкой и томить 20 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №6

Выложить в казан тщательно промытый рис, разровнять и залить горячей водой (на 2 см выше риса). Готовить на большом огне, без крышки.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №7

Когда выкипит почти вся жидкость, рис собрать горкой, сделать несколько отверстий до дна сотейника. В серединку воткнуть зубчики чеснока.
Накрыть сотейник крышкой, сверху положить полотенце. На минимальном огне готовить 30 минут. Затем нагрев выключить, крышку не снимать.

Фото приготовления рецепта: Плов из свинины - шаг №8

Через 15 минут плов можно перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов из свинины. Как приготовить Плов из свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
ПловПлов из свинины
В казане
Обед
Блюда из моркови Блюда из риса
612 спасибо 690723 36 6
Саня Пятница, 22 Октября 2021 г. 15:19 #

Хороший рецепт. Плов получился.

   
цитировать
Алёна Четверг, 06 Января 2022 г. 16:12 #

Впервые получился плов, а не рисовая каша с мясом. Муж съел полсотейника зараз:D Спасибо, отличный рецепт.

   
цитировать
Алекс Пятница, 21 Января 2022 г. 18:51 #

Чеснока нет в перечне продуктов:so:

   
цитировать
Nicky Воскресенье, 08 Мая 2022 г. 12:44 #

Спасибо, отличный рецепт, именно плов, а не каша с мясом.Согласна с Аленой.

   
цитировать
Я Понедельник, 16 Мая 2022 г. 10:38 #

Чеснока нет в перечне продуктов:so:[/quot

Читайте внимательно! Рецепт отличный, просто и со вкусом.

   
цитировать
Влад Воскресенье, 28 Августа 2022 г. 15:11 #

Алекс
Чеснока нет в перечне продуктов:so:
а чо так не видно?

   
цитировать
Роза Суббота, 10 Сентября 2022 г. 15:34 #

Рецепт плов суперский рецепт моя семья любит плов

   
цитировать
Ирина Суббота, 01 Октября 2022 г. 14:42 #

А люблю плов кашей...

   
цитировать
Сергей Среда, 23 Ноября 2022 г. 13:20 #

Плов получился оболденный, съели за 2 раза, теперь жена заставляет готовить по этому рецепту) Спасибо)

   
цитировать
Александр Среда, 04 Января 2023 г. 22:00 #

Достаточно одного стакана риса

   
цитировать
Светлана Унгер Суббота, 07 Января 2023 г. 21:20 #

Очень вкусно получается!!!

   
цитировать
Сергей Геннадьевич Воскресенье, 15 Января 2023 г. 10:22 #

Отменно!!!

   
цитировать
Да уж Четверг, 23 Марта 2023 г. 00:41 #

Это не плов а рис со свининой.

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 28 Марта 2023 г. 18:29 #

Отличный рецепт

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 28 Марта 2023 г. 18:30 #

Да уж
Это не плов а рис со свининой.
ну готовь в казане и будет тебе плов

   
цитировать
Жор Жорыч Вторник, 11 Апреля 2023 г. 18:28 #

Сергей Геннадьевич
Отменно!!!

Это с виду, даже близко не плов... Каша с мясом. Там явно половины ингредиентов нет.:ir:

   
цитировать
Оксана sss Воскресенье, 07 Мая 2023 г. 18:12 #

Плов получился, правда ещё не пробовали, но на вид это не каша со свининой, а рассыпчатый плов! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Катерина Среда, 24 Мая 2023 г. 09:19 #

Готовить надо под закрытой крышкой и на маленьком огне

   
цитировать
Игорь Суббота, 24 Июня 2023 г. 10:57 #

Удивительно,но плов получился вкусный.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Евгений Суббота, 01 Июля 2023 г. 15:53 #

А как понять накрыть крышкой и сверху положить полотенце? Просто сверху? В чем его смысл?

   
цитировать
Сергей Вторник, 25 Июля 2023 г. 17:06 #

Это точно не плов,каша с мясом.плов готовится по другому.Сначала обжаривается лук в растительном масле,убирается потом мясо обжаривается ,потом морковь ,затем добавляется водки тушится мясо,затем рис. в конце зубчик чеснока.Вот так примерно!

   
цитировать
Люда Суббота, 12 Августа 2023 г. 12:37 #

Как у всех не подгорает?? Тушить 30 мин. после того как "выкипит почти вся вода" Даже на маленьком огне это невозможно..

   
цитировать
Кошевар Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 04:14 #

Хорошая каша получилась, коту понравилась

   
цитировать
Шеф Александр Вторник, 17 Октября 2023 г. 10:17 #

Сергей
Это точно не плов,каша с мясом.плов готовится по другому.Сначала обжаривается лук в растительном масле,убирается потом мясо обжаривается ,потом морковь ,затем добавляется водки тушится мясо,затем рис. в конце зубчик чеснока.Вот так примерно!
у каждого алкаша свой рецепт что добавлять, кому водку, кому спирт или боярышник.

   
цитировать
Лина Вторник, 17 Октября 2023 г. 16:30 #

Шеф Александр
Сергей
Это точно не плов,каша с мясом.плов готовится по другому.Сначала обжаривается лук в растительном масле,убирается потом мясо обжаривается ,потом морковь ,затем добавляется водки тушится мясо,затем рис. в конце зубчик чеснока.Вот так примерно!
у каждого алкаша свой рецепт что добавлять, кому водку, кому спирт или боярышник.
)))А вам не подумалось, что это Т9?) Вода, скорее всего.)

   
цитировать
Александр Воскресенье, 22 Октября 2023 г. 15:50 #

Супер

   
цитировать
Николай Четверг, 02 Ноября 2023 г. 17:57 #

Спасибо за рецепт. Вкусно.

   
цитировать
Сергей Среда, 13 Декабря 2023 г. 13:57 #

Никогда не готовил плов до этого. И сразу же в двадцатку!

   
цитировать
Юлия Вторник, 16 Января 2024 г. 20:38 #

Спасибо за рецепт! Плов получился вкусным

   
цитировать
Natalia_23 Понедельник, 22 Января 2024 г. 19:19 #

А зачем сало в начале?

   
цитировать
Ирина Вторник, 13 Февраля 2024 г. 23:56 #

Люда
Как у всех не подгорает?? Тушить 30 мин. после того как "выкипит почти вся вода" Даже на маленьком огне это невозможно..

Да, подгорело, сомнительные отзывы, или все готовят не по рецепту.

   
цитировать
Лидия Вторник, 16 Апреля 2024 г. 18:50 #

Ирина
Люда
Как у всех не подгорает?? Тушить 30 мин. после того как "выкипит почти вся вода" Даже на маленьком огне это невозможно..
Да, подгорело, сомнительные отзывы, или все готовят не по рецепту.
там же написано, когда почти выкипит вода потом огонь на минималку и томить тридцать минут, а не когда она вся выкипит.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)