Начинаем серию рецептов домашнего хлеба. Будут быстрые, простые и интересные рецепты, на дрожжах и на закваске. Сегодня ночной хлеб с пшеном - вымесили тесто за 5 минут и больше руки мукой не испачкаем! Рецепт классный, хлеб вкусный! Пеките на здоровье!
Пикантные, кисло-сладкие маринованные огурцы можно приготовить буквально за 10 минут. Для этого вам необходима микроволновая печь. На вашем столе появится отличная овощная закуска, добавка к бургерам или хот-догам. Или уложите готовые маринованные огурцы в стерилизованную банку и плотно закройте на зиму. Такая закуска всегда будет кстати для салатов и добавит яркий вкус праздничному ужину.
Семла (semla) в Швеции - больше, чем просто булочка, и её популярность в этой стране трудно переоценить. Традиционный десерт, причем не только шведский, но и финский, - с очень давней историей. Рецепт семлы со временем менялся. Сейчас шведская семла - это сладкая сдобная булочка с миндальной начинкой и взбитыми сливками.
Не поленитесь приготовить домашние мясные фрикадельки со сливочным соусом - их вкус достоин затраченного времени. Традиционно шведские фрикадельки подаются с картофельным пюре и брусничным вареньем.
Картофельный гратен "Искушение Янсона" - одно из самых знаменитых шведских блюд. Обычно подается в качестве гарнира, но можно готовить это блюдо как самостоятельное.
Шведские котлеты отличаются от наших лишь тем, что в их состав входит вареная свекла. Таким образом, и цвет, и вкус немного отличаются от привычных нам мясных котлет.
Выпечка из Скандинавии готовится быстро и просто, и не только к Рождеству. Изысканная мелкая выпечка популярна в Скандинавии в течение всего года. В Рождественские праздники ее выбор особенно большой. Например, шведское рождественское печенье, которое готовится как «Бруне Кагер». Тесто сформовать в виде жгута, нарезать кружками и выпечь.
Кладкака - это шведский шоколадный пирог, который готовиться очень легко и просто. Такой пирог по вкусу очень похож на брауни, у него такой же насыщенный шоколадный вкус, а также мягкий и сочный мякиш.
Сегодня у нас представители традиционной шведской предрождественской выпечки - душистые и сладкие шафрановые булочки «Луссекатт». Маленькие пышные булочки очень хороши с кофе или глинтвейном. Если булочек слишком много, остаток можно заморозить, а потом размораживать в микроволновке и вновь лакомиться ими, мягкими и ароматными.
Рецепты шведской кухни своей незатейливостью напоминают блюда других северных народов. Как и другие кухни германских народов, шведская кухня любит колбасу. Фрикадельки, картошка, селёдка — все эти продукты и блюда готовит по-своему шведская кухня. Рецепты шведской кухни также помогут вам приготовить интересные десерты и выпечку. Кстати, шведы очень любят печь хлеб самостоятельно. Шведская кухня славится и своими заготовками, будь то рецепты джемов и варенья, маринованных огурцов или селёдки.
