рецепт

Кропкакор

Картофель очистить и сварить на пару, затем протереть через сито и дать остыть. Нарезанные кубиками сало и ветчину обжарить вместе с нашинкованным луком на смальце и охладить. К картофельному пюре добавить муку и желток.

Замесить тесто и сформовать из него колбаску. Эту колбаску разделить на 6 частей, каждую часть оформить в шарик. Каждый шарик придавить большим пальцем, чтобы получилось углубление, которое заполнить салом и ветчиной. Затем края углубления соединить так, чтобы начинка оказалась внутри. Подготовленные шарики сварить в подсоленной воде и подать горячими, полив разогретым маслом.

Продукты
картофель 600г
сало свиное 80г
ветчина 80г
лук репчатый 100г
смалец 20г
мука 40г
яйца  по вкусу
соль  по вкусу
масло сливочное  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кропкакор. Как приготовить Кропкакор?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Шведская кухня
Блюда из картофеля
14 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(238)