Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Сэндвичи

Сэндвичи столь же любимы, сколь и просты.

Подробнее про сэндвичи ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
 по дате / по популярности  

Всенародная любовь американцев (а точнее, жителей Нью-Йорка) к знаменитому сэндвичу «Рубен» началась еще в 1920-х годах. Говорят, что этот сэндвич изобрел некий Рубен Кулаковски. Но окончательно все же неизвестно, кто придумал рецепт сэндвича из ржаного хлеба, солонины (или копченой говядины - пастрами), сыра, квашеной капусты и «Русского соуса» (соус, кстати, тоже придуман в Америке). Помня о том, что фаст-фудом злоупотреблять не стоит, однако признавая притягательную силу этой еды, предлагаю приготовить сэндвич с ветчиной дома - это замечательная закуска к холодному пиву!..

 майонез, соус томатный, корнишон, корнишон, сок лимонный, хлеб ржаной, сыр швейцарский, сыр твёрдый, ветчина, капуста квашеная, масло сливочное, масло оливковое

Готовится один большой сэндвич из итальянского хлеба, ветчины, сыра и помидоров, а затем обжаривается на сковороде и делится на 4 небольших сэндвича.

 помидоры, ветчина, сыр козий, хлеб, масло растительное, базилик, руккола, уксус бальзамический

Для желающих быстро перекусить два варианта сэндвичей по-датски - с семгой и огурцами.

 хлеб для тостов, огурцы свежие, сёмга малосольная, сметана, каперсы, зелень укропа, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

Перекусить быстро и вкусно - не проблема. Приготовим домашний хот-дог из подсушенной в духовке булочки с вареной сосиской, корейской морковкой, пекинской капустой, горчицей и традиционными соусами - кетчупом и майонезом. Ничего сложного, а вкусно-то как!

 булочка, сосиски, морковка корейская, капуста пекинская, кетчуп, майонез, горчица, соль, горчица, кетчуп

Сэндвичи из кабачка с сыром моцарелла - вкусная горячая закуска, прекрасная альтернатива обычным бутербродам. Кабачковая основа запекается в духовке - сэндвичи получаются нежирными и очень вкусными.

 кабачки, цуккини, яйца, мука, сыр моцарелла, перец чёрный молотый, чеснок, соль, масло растительное

Традиционный французский горячий бутерброд «крок-месье» — это ветчина и сыр, запеченные между двумя ломтиками белого хлеба. Сэндвичи получаются румяными и хрустящими, отсюда и появилось в названии слово «крок» (фр. «croquer» - хруст). А «крок-мадам» — тот же бутерброд-сэндвич, только в «шляпке» из яичницы-глазуньи.

 хлеб белый, масло сливочное, ветчина, сыр твёрдый, масло оливковое, яйца

Сэндвич из багета с обжаренным куриным филе, свежими овощами и белым соусом с пряностями.

 багет Французский, куриное филе, соус соевый, лук, петрушка, укроп, помидоры, майонез, сметана, кефир, кориандр, карри, базилик, петрушка, укроп, чеснок, соль

Вкусные сэндвичи можно приготовить с необычной начинкой из фасолевого пюре и куриного мяса.

 фасоль, кинза, багет Французский, сыр чеддер, куриное филе, соль морская, перец кайенский, масло оливковое

Нет времени на долгое приготовления завтрака? Хотите на завтрак чего-то вкусненького? Тогда попробуйте круассан с курицей и овощами. Это отличный сэндвич, который насытит ваш желудок до обеда.

 булочка, куриное филе, помидоры, брынза, сыр моцарелла, салат-латук, майонез, соус, соль, специи, масло растительное

Клубный сэндвич - это большой бутерброд в несколько слоев. Ингредиенты могут быть самыми разнообразными, в зависимости от ваших предпочтений. Колбаса, сыр и овощи - наилучшее сочетание для такого бутерброда.

 масло оливковое, масло растительное, лук, хлеб, уксус винный, руккола, салями, сыр моцарелла, перец красный, помидоры, перец консервированный

Такие сэндвичи всегда выглядят очень аппетитно. Приготовьте вкусный горячий бутерброд с жареным красным перцем, швейцарским сыром и ароматным базиликом.

 соус винегрет, хлеб белый, листья, перец сладкий консервированный, сыр, масло оливковое

Эти вегетарианские сэндвичи готовятся с сыром и грибами, жаренными на гриле.

 шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, булочка, масло растительное, майонез, перец консервированный, сок лимона, паприка, чеснок

Сэндвич готовится из жареной рыбы, с пастой тапенада из оливок, с помидорами и маш-салатом.

 филе рыбы, помидоры, маш, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, хлеб белый, оливки, сыр фета, перец болгарский, цедра лимона, сок лимона, орегано

Если вы любитель моцареллы, приготовьте себе итальянские сэндвичи «Моцарелла ин кароцца» (Mozzarella in carrozza) - закрытые горячие бутерброды с начинкой из тянущегося сыра, очень вкусные и сытные.

 хлеб белый, молоко, мука пшеничная, сыр моцарелла, масло оливковое, яйцо куриное, соль

Простой сэндвич (закрытый бутерброд) с огурцом. Но не совсем обычный способ приготовления сэндвича.

 хлеб белый, огурцы свежие, масло сливочное, соль, перец

Куриное филе и кружочки ананаса для этих сэндвичей обжариваются на гриле и подаются с поджаренными булочками из цельнозерновой муки.

 куриное филе, ананас, булочка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сок лайма, майонез, базилик

Для начинки таких сэндвичей нужно пожарить стейк с овощами, а также приготовить сырный соус.

 стейк, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, булочка, мука, молоко, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый, порошок луковый

На пресс-гриле можно приготовить хрустящие сэндвичи на завтрак. Отлично сочетаются в таких сэндвичах куриное мясо, сыр и базилик.

 куриное филе, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус, хлеб, базилик, масло растительное

Хрустящие сырные сэндвичи с тунцом - отличный завтрак для всей семьи.

 майонез, петрушка, шнитт-лук, эстрагон, цедра лимона, сок лимона свежевыжатый, горчица дижонская, перец чёрный молотый, тунец консервированный, хлеб белый, помидоры...

Песочное шоколадное печенье подается с размягченным маршмеллоу (похожими на зефир конфетами) в виде сэндвича.

 масло сливочное, яйца, сахар, шоколад черный, сахар ванильный, мука, какао, соль, разрыхлитель, зефир

Сэндвич с базиликом готовится из ломтиков цельнозернового хлеба. Для начинки берутся помидоры, базилик, яйца, маслины.

 помидоры, базилик, яйца отварные, хлеб, масло сливочное, маслины чёрные без косточек, соль

Для компании из нескольких человек вовсе не обязательно готовить долгую мудреную закуску, можно соорудить вот такой длинный сэндвич с ветчиной и разрезать его на порционные кусочки.

 ветчина, помидоры, хлеб, сыр горгонзола, джем, листья

Домашние сэндвичи с курицей и ветчиной гораздо вкуснее тех, которые готовят в заведениях бистро.

 ветчина, масло оливковое, отбивная, соль, перец чёрный молотый, булочка, майонез, паста, помидоры, руккола

Сэндвич с курицей, беконом, жареным яйцом, сыром.

 хлеб, куриное филе, бекон, яйца, огурцы солёные, сыр плавленый, листья салата, майонез, соус, майонез, горчица

Оригинальная закуска. Выглядит изумительно. Можно сказать, даже аристократически. И вкус превосходный. А как может быть иначе, если в составе изысканных бутербродов – непревзойденный лосось, сыр королей – французский бри, и королева овощей – спаржа...

 хлеб белый, паста, лосось, сыр бри, спаржа, соль, перец чёрный молотый

Сэндвичи готовятся из цельнозернового хлеба и сливочного сыра, а для начинки используется филе индейки и свежая клубника.

 филе индейки, клубника, хлеб, сыр сливочный

Из воздушного хлеба фокачча получается замечательная основа для сэндвича, а начинка готовится из куриного мяса, овощей и орехов.

 куриное филе, сельдерей черешковый, орех грецкий, хлеб, перец консервированный, майонез, йогурт натуральный, соус Песто, сок лимона, соль, перец чёрный молотый...

Сэндвичи готовятся из деликатесной консервированной индейки, помидоров, авокадо, бекона и яиц.

 индейка, авокадо, бекон, помидоры, яйца, майонез, хлеб, листья салата

Песочное печенье будет вкуснее и смотреться будет эффектнее, если его сформировать в виде сэндвичей с малиновой начинкой. Украшается печенье-сэндвичи цветной глазурью.

 масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, корица молотая, имбирь молотый, перец душистый молотый, сахар коричневый, экстракт ванильный, джем малиновый...

Для такого сэндвича понадобится целый батон и много всяких вкусных лакомств. Эта закуска выручит вас если вы ожидаете большое количество гостей, а времени для приготовления мелких закусок совсем нет.

 перец болгарский зелёный, лук репчатый, масло оливковое, батон, индюк, сыр твёрдый, ветчина, сыр чеддер, пастрама, говядина, огурцы солёные, помидоры...

Сэндвич-ролл с индейкой, беконом, жареным яйцом, сыром грана падано.

 мучные тортильяс (мексиканская кухня), филе индейки, бекон, помидоры черри, листья салата, яйцо куриное, сыр, майонез, соус, огурцы солёные, каперсы, яйцо перепелиное...

Такие сэндвичи готовятся из мяса, сваренного в мультиварке (медленноварке), а затем зажариваются в гриль-прессе.

 свинина, бульон куриный, лук репчатый, листья кинзы, вода, уксус, чеснок, соль, кумин, орегано, перец чёрный молотый, масло растительное, лук красный, сок лайма...

Вкусные бутерброды с салатом из креветок, авокадо, огурцов, свежей зелени. Для пикантности — имбирь, острый перчик, чесночок. Все это заправляется сметаной и лаймовым соком. Замечательно!

 масло оливковое, креветки, имбирь, перец чили, чеснок, авокадо, огурец, мята свежая, укроп, каперсы, лук красный, сметана, лайм, соль, перец, хлеб, кресс-салат

Превосходное блюдо из сыра на скорую руку!)

 тост, сыр тильзитский, сыр моцарелла, масло сливочное, базилик

Сэндвич готовится с куриным филе, сельдереем и овощами.

 куриное филе, сельдерей черешковый, яйца отварные, йогурт натуральный, майонез, хлеб, салат-латук, огурцы, помидоры

С обжаренным хлебом в яйце, на сливочном масле, знакомы все, а теперь попробуйте французские тосты в сочетании с сыром "Филадельфия", корицей, медом и слегка обжаренными зелеными яблоками. Получаются практически сэндвичи с мороженым и пикантной кислинкой яблок. Именно мороженое напоминает этот сливочный сыр, когда тосты готовы! Готовлю периодически, иначе этот десерт мои будут клянчить на завтрак каждый день.

 хлеб, яйца, молоко, ванилин, корица молотая, масло сливочное, масло растительное, сыр сливочный, мёд, кофе растворимый, яблоко, орех грецкий, масло сливочное, сахар...

Простое американское блюдо из говяжьего фарша, овощей, томатного соуса, специй и пряностей. Начинка выкладывается в булочки для гамбургеров. Однако, чтобы было удобно кушать это аппетитное блюдо, все-таки понадобятся вилки и салфетки.

 фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, перец чили, перец сладкий, фасоль консервированная, соус томатный, томат-паста, уксус винный, патока...

Эти сэндвичи готовятся без мяса и рыбы, только овощи, зелень и сыр.

 помидоры, сыр фета, хлеб, шпинат, лук красный, базилик

Сэндвич с говядиной и овощами может послужить сытным завтраком, а может быть закуской к основному блюду.

 лук репчатый, вино красное сухое, бульон говяжий, соус соевый, масло оливковое, чеснок, горчица, имбирь молотый, стейк, перец болгарский красный...

Шоколадное печенье с нежной начинкой.

 мука, сахар, масло сливочное, пахта, сахар ванильный, яйца, шоколад черный, сода, соль, пудра сахарная, масло сливочное, молоко, сахар, белок, вода, соль...

В данном сэндвиче жареные помидоры заменяют мясную котлету.

 помидоры зеленые, пахта, молоко кислое, белок, мука кукурузная, мука пшеничная, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, булочка, листья салата, бекон

Хрустящие гренки с горчичным соусом, с консервированным тунцом и кусочками свежего яблока.

 багет Французский, тунец консервированный, яблоко, йогурт натуральный, горчица, салат зеленый, масло оливковое, соль, перец чёрный

Необычный и вкусный вариант сэндвича с грибами, колбасками, корнишонами!!! И совсем не сложно!))

 тесто слоеное, шампиньоны свежие, корнишон, колбаски, сыр, лук, чеснок, уксус винный, кетчуп, листья салата, перец молотый, паприка, сахар

Такой большой сэндвич готовится из буханки хлеба, для начинки используются оливки, сыр, овощи и копчености.

 стебель сельдерея, оливки фаршированные, маслины, овощи маринованные, лук репчатый, масло оливковое, лук зелёный, зелень петрушки, сок лимона свежевыжатый, орегано...

Необычное сладкое лакомство из печенья, ванильного пудинга, сливок и шоколада подается в замороженном виде.

 порошок пудинговый ванильный, молоко, сливки взбитые, шоколад, печенье

Сэндвич с клубникой и сливочным сыром - полезный и вкусный завтра для детей и взрослых.

 хлеб, сыр сливочный, клубника

Горячий бутерброд-сэндвич с жареной колбасой, сыром и картофельными чипсами – невероятно аппетитный, быстрый в приготовлении, питательный и сытный перекус, который порадует своим вкусом любого гурмана и придаст сил и энергии на долгое время. Хрустящий хлеб, сочная начинка, аппетитные ниточки расплавленного сыра - беспроигрышное сочетание, как ни крути. Попробуйте!

 хлеб для тостов, колбаса вареная, чипсы, сыр для тостов, масло сливочное, майонез, горчица, салат-латук, зелень петрушки

Сэндвичи с баклажанами и моцареллой могут быть быстрым и вкусным завтраком, а могут быть закуской ко второму блюду.

 баклажан, масло оливковое, батон, сыр моцарелла, орегано, перец красный молотый, соль, помидоры консервированные, базилик

Простой бутерброд с ветчиной и зеленью на каждый день.

 хлеб, ветчина, горчица, масло сливочное, руккола, перец

Оригинальная и очень простая в приготовлении закуска подойдет на любой стол. Можно украсить зеленью.

 креветки, стебель сельдерея, майонез, соль, соус острый, хлеб белый

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Эта на первый взгляд нехитрая еда умеет надолго утолить чувство голода, поэтому сэндвичи так популярны, особенно в качестве завтрака и дневного перекуса. Появление сэндвичей датируется 18 веком и обязано британскому графу Сэндвичу, который первым применил поглощение кусочков мяса, сложенных между двумя обжаренными ломтиками хлеба. Делал он это потому, что не желал отвлекаться от игры в карты, и при этом не хотел пачкать руки о жирное мясо. Идея, как видим, прижилась и получила свое развитие и в наши дни. Сэндвич отличается от простого бутерброда как раз именно наличием двух ломтиков хлеба, которые удерживают начинку. Вспомните, как часто нам совсем не хочется заниматься основательной готовкой на кухне. Поэтому, когда вы проголодались, а стоять у плиты нет ни сил, ни времени, вас выручат сэндвичи. Рецепты вы найдете на нашем сайте. Многообразие вариантов поражает: сэндвич с сыром, сэндвич с курицей, сэндвич с ветчиной, сэндвич с тунцом, сэндвич с яйцом и т.д. Вам остается только проявить фантазию для использования того, что осталось от вчерашнего ужина в холодильнике. Правильный сэндвич - это тот, который вы сами придумаете. Однозначного рецепта нет.

Однако, кое-что вам все-таки придется учесть. Например, чтобы сделать вкусный сэндвич, тостер крайне желателен. Вспомните, как аппетитно пахнет подогретый и подсушенный хлеб! Такие горячие бутерброды обычно называют домашние сэндвичи. В них большую роль играет хлеб. Для сэндвичей лучше всего брать так называемый тостовый хлеб. Он отлично поджаривается в тостере, придает блюду особый аромат и вкус.

Что немаловажно, такой бутерброд отлично подойдет для угощения внезапных гостей. Выберите лучшие сэндвичи из вашего арсенала и смело готовьте их для своих друзей. Их благодарность и восхищение вам обеспечены. Они также незаменимы в походах, на прогулках. Правда кушать их горячими уже не получится.

А ведь есть еще несколько креативных идей на тему сэндвичей. Например, клубные сэндвичи или печенье-сэндвич. Это сладкое угощение справедливо любят не только дети, но и их родители. Как сделать сэндвич из печенюшек? Просто. Можно использовать готовые изделия, можно испечь их самому. А в качестве сладкой прослойки применить шоколад, сгущенку, варенье и т. д. Попробуйте оценить предлагаемые нами варианты сэндвичей. Рецепты с фото помогут вам сделать правильный выбор.

Более полное представление о том, как приготовить сэндвич, вам помогут сделать наши советы:

- сливочное масло, если оно по рецепту будет промазываться между слоями сэндвича, стоит смешивать с измельченной свежей или замороженной зеленью;

- для того, чтобы хлеб в горячем сэндвиче не размок от влажных продуктов, положите сначала на него лист салата;

- творожную массу, применяемую в некоторых вариантах сэндвичей, можно заменить растертым мягким сыром или брынзой;

- для красивого намазывания на хлеб мягких продуктов (масло, паштет и т. п.) используйте нож с волнистым лезвием

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru