Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Салатные заправки

Заправка для салата может сыграть решающую роль для создания его вкуса. Подробней о заправках для салата ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8
 по дате / по популярности  

Если вы искали универсальную заправку для овощных салатов, с идеальным сбалансированным вкусом и роскошным ароматом - поздравляем, вы ее нашли!

 масло подсолнечное, соус соевый, лимон, ядра грецких орехов, чеснок, перец чёрный молотый

Изюминка этого салата в заправке, ведь само по себе сочетание помидоров, огурцов, лука и зелени давно стало одним из классических вариантов овощных салатов. Пикантная заправка из оливкового масла, лимонного сока и горчицы позволяет по-новому раскрыть вкус привычных продуктов и придать блюду оригинальные нотки. Попробуйте!

 перец болгарский, помидоры черри, огурцы свежие, лук репчатый красный, сок лимона, масло оливковое, горчица, зелень укропа, зелень петрушки, семя кунжута, вода, сахар...

Самый простой и удобный способ приготовить салатную заправку. Вам даже не придется мыть посуду!

 масло растительное, сахар, лимон, перец чёрный молотый, соль, горчица

Руккола - особая салатная зелень. Кто-то ее страстно любит и боготворит, а кто-то недолюбливает. Идеальная заправка для любого салата из рукколы подчеркивает ее острый вкус, балансирует и дополняет.

 руккола, яйцо перепелиное, помидоры, масло растительное, уксус бальзамический, мёд, горчица французская, соль, перец

Предлагаю рецепт вкуснейшего салата "Цезарь" с курицей и идеальным соусом. Сочное куриное филе, сухарики с хрустящей корочкой, но мягкие внутри, хрустящий освежающий салат айсберг, ароматный пармезан и обалденный соус - не зря салат "Цезарь" стал самым популярным и любимым салатом. Давайте же приготовим эту вкусняшку, которая не оставит никого равнодушным!

 куриное филе, салат айсберг, салат ромен, батон, багет Французский, сыр пармезан, помидоры черри, яйцо перепелиное, перец чёрный молотый, соль, масло растительное...

Поделюсь с вами своей дежурной салатной заправочкой.

 сок лимона, масло растительное, горчица дижонская, чеснок, соль, перец, мёд, соус соевый

Попробовав этот салат с курицей, фасолью и кукурузой, все члены моей семьи единогласно решили готовить двойную порцию на праздничной стол. Салат "Браво" имеет свежий вкус, а заправка из горчицы и меда придает ему невероятную пикантность, и как результат - от салата просто невозможно оторваться, хочется кушать еще и еще.

 куриное филе, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, руккола, горчица, мёд, уксус яблочный, масло растительное, соль

Если ищете новый рецепт салата на Новый год без использования майонеза, рекомендую приготовить салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса и растительного масла. Салат с красной рыбой, огурцом, сладким перцем, авокадо - настоящее буйство вкусов и ароматов, очень сочный и лёгкий салат. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол.

 сёмга малосольная, авокадо, перец болгарский, огурцы свежие, лук репчатый красный, салат айсберг, руккола, семя кунжута, мёд, масло растительное, горчица дижонская...

Привет всем. Готовим сегодня соус "Цезарь". Берите на заметку!

 сыр пармезан, яйца, масло оливковое, филе анчоуса, чеснок, сок лимона, соус Вустерский (Вустерширский), соль

Овощной салат с острой заправкой отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Острая заправка из жгучего перца, кориандра, растительного масла и соевого соуса придает салату замечательный аромат и пикантный вкус. Приготовить такой салат можно легко и быстро.

 капуста белокочанная, перец болгарский красный, огурцы свежие, морковь, чеснок, соль, зелень петрушки, масло растительное, перец красный молотый, сахар, уксус...

Сочный и вкусный салат из молодой капусты, огурцов, яиц и зелени заправляется соусом из яичных желтков, сметаны и горчицы. Быстро, пикантно и достаточно сытно.

 капуста белокочанная, огурцы свежие, зелень укропа, зелень кинзы, яйца, масло растительное, горчица, сметана, соль, перец чёрный молотый

Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!

 кальмары свежие, креветки отварные очищенные, листья салата, маслины, помидоры черри, чеснок, зелень петрушки, соус соевый, сахар, сок лимона, масло растительное

Овощные салаты часто заправляются соусом винегрет. Уверена, что многие кулинары его используют, но я все-таки решила поделиться рецептом классического соуса винегрет, возможно он пригодится начинающим кулинарам.

 уксус винный, горчица дижонская, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Вкусный и сочный салат с курицей и овощами, на любой стол. Яркий и витаминный, без майонеза. Вкус салата порадует ваших гостей, а готовится всё достаточно просто.

 куриная грудка, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, масло растительное, соус соевый, уксус, сок лимона, сахар, соль, перец чёрный молотый...

Салат с курицей, оливками и зелёным горошком получается очень сочным. Маринованные огурчики, хрустящий лучок, нежное куриное мясо и заправка с зёрнами горчицы - вроде бы всё просто, но как изысканно получается. Стоит попробовать!

 куриное филе, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, оливки, лук репчатый красный, майонез, горчица, паприка, травы пряные, порошок чесночный, соль...

Предлагаю приготовить праздничный слоёный салат с курицей и грибами. Красивое оформление порадует гостей одним своим видом. Да и вкусом все останутся довольны! Салат вкусный, сытный, красивый и насыщенный. Попробуйте, и пусть гости удивятся вашим кулинарным талантам!

 куриное филе, яйца, шампиньоны свежие, лук репчатый, огурцы свежие, чернослив, орех грецкий, майонез, кефир, карри, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

Солёная сельдь прекрасно сочетается в салатах с различными овощами. Сегодня готовим оригинальный селёдочный салат с картофелем и сладким перцем. Селёдка маринуется с горчицей и растительным маслом, что делает ее пикантной, мягкой и нежной. Сырная заправка с зеленью удачно дополняет весь вкусовой ансамбль салата.

 сельдь, картофель отварной, яйца отварные, перец болгарский, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный, сыр, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное...

Салат из сочных помидоров с жареным болгарским перцем - закуска с абсолютно гармоничным вкусом, который достигается благодаря оригинальной заправке из растительных масел и горчицы с добавлением вареных яиц и свежей зелени. Ну, а кроме того такой салат еще и выглядит очень красочно и аппетитно.

 помидоры, перец болгарский, яйца, зелень петрушки, горчица, масло оливковое, масло кунжутное, соль

Салат из огурцов с оливками и зеленью - очень легкое блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. Минимум продуктов и усилий - и отличный витаминный салат на вашем столе.

 огурцы свежие, оливки, листья салата, лук зелёный, зелень петрушки, зелень кинзы, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Аппетитный и оригинальный салат с тунцом, кукурузой, рисом и оливками поможет вам разнообразить повседневное меню. Все ингредиенты в блюде отлично сочетаются между собой. Благодаря рису салат получается сытным, тунец дарит насыщенный рыбный вкус, а оливки добавляют характерную лёгкую кислинку. Удачно дополняет этот ансамбль заправка с желтком и горчицей.

 тунец консервированный, кукуруза консервированная, оливки, яйца, рис, лук зелёный, горчица, соль, перец чёрный молотый

В салате с говядиной, свёклой и огурцом каждый компонент отвечает за безупречный вкус блюда. Отварная говядина и свёкла замечательно сочетаются со свежей зеленью и огурцом. Ну а горчичная заправка удачно подчёркивает вкус продуктов. Кстати, если мясо и свёклу отварить предварительно, приготовление салата займёт у вас минимум времени.

 говядина, свекла, огурцы свежие, лук зелёный, листья салата, масло оливковое, сок лимона, горчица, соль, перец чёрный молотый

Сытный и вкусный салат с курицей и овощами можно подавать на обед или ужин. А можно таким салатом заменить оливье на праздничном столе.

 картофель, курица копчёная, сельдерей черешковый, лук зелёный, огурцы маринованные, горчица, масло оливковое, перец чёрный молотый

Понадобился малиновый уксус для очередной вкусняшки. Я устала носиться по магазинам в поисках этой редкости и решила, что если приготовление малинового уксуса несложно, проще сделать самой... Действительно... =)) Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.

 малина, сахар, уксус столовый

Давно приметила этот рецепт, всё не решалась. Впереди праздники, надо пробовать! И я влюбилась в этот салат! Оставались продукты, и через два дня ещё раз повторила. Ярко, сочно и очень вкусно. Известный вальдорфский (уолдорфский) салат будет на моём новогоднем столе!

 грудинка индейки, куриная грудка, сельдерей черешковый, корень сельдерея, яблоко, виноград, орех грецкий, майонез, сметана, мёд, соль, перец чёрный молотый

Очень понравился рецепт рыбного салата с редисом и зеленым луком. Салат из редиски получается ну просто о-о-очень вкусным, свежим, ярко смотрится на столе. Готовится салат с консервированной рыбой очень просто, из самых обычных ингредиентов. Не нужно быть гуру кулинарии, чтобы справиться с ним.

 редис, рыба консервированная, яйца отварные, кукуруза консервированная, лук зелёный, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый

Очень простой в приготовлении и вкусный салат с селедкой, в котором отварной картофель и лук гармонично сочетаются с болгарским перцем, кислым яблоком и оливками, создавая новый, свежий и неповторимый вкус привычных ингредиентов.

 филе сельди, картофель отварной, лук, яблоко кислое, перец болгарский, оливки, горчица дижонская, уксус яблочный, перец чёрный молотый, сахар, соль, масло растительное

Салат из капусты с крабовыми палочками, огурцами и зелёным луком - отличное дополнение к обеду или ужину. Заправка на основе растительного масла с соком лимона, цедрой и чесноком делает салат лёгким и по-настоящему свежим.

 капуста белокочанная, огурцы свежие, крабовые палочки, лук зелёный, семя кунжута, масло растительное, лимон, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый

А давайте приготовим к праздничному столу вкусный и яркий салат из куриной печени, салатных листьев и грейпфрута, с ароматной заправкой, и порадуем своих родных!

 печень куриная, грейпфрут, салат листовой, лаваш, соус соевый, масло оливковое, розмарин, перец чёрный молотый, масло кунжутное, масло оливковое, соус соевый, кунжут

Салат с курицей, морковью, огурцами и яйцами - это прекрасное сочетание простых продуктов, вкус которых выгодно раскрывается благодаря пикантной заправке из оливкового масла, желтков и зерновой горчицы.

 куриное филе, огурцы свежие, морковь, яйца, зелень петрушки, горчица французская, масло оливковое, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком

Рецепт вкусного и сытного салата с грибами и отварным мясом. Готовится быстро и выглядит красиво. Идеальный салат на Новый год и любой другой праздник!

 свинина отварная, перец болгарский, шампиньоны маринованные, лук зелёный, соль, сметана, горчица дижонская, сок лимона

Рецепт сытного салата с говядиной, овощами и гранатовым соусом. Идеальное сочетание ингредиентов мясного салата и гранатового соуса порадует и зарядит бодрым настроением. Обязательно нарезайте ингредиенты салата тонкой соломкой.

 говядина, перец болгарский, огурцы маринованные, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, соус, масло, соль, перец чёрный молотый, горчица столовая, зелень базилика

Салат из свежих овощей, приготовленный в стиле тайской кухни, приятно разнообразит меню. Привычные овощи приобретут соблазнительный и экзотический вкус благодаря добавлению пряной заправки из растительного масла, соевого соуса, имбиря, чеснока, меда и сока лимона. Просто, быстро, оригинально и очень вкусно! Попробуйте!

 морковь, перец болгарский, огурцы свежие, лук репчатый, лук зелёный, зелень кинзы, перец острый, соль, чеснок, корень имбиря, мёд, масло растительное, соус соевый...

Хрустящий салат с куриным филе, сыром, огурцами и пикантной чесночной заправкой.

 куриное филе, лук красный, сыр твёрдый, огурцы свежие, салат-латук, хлеб белый, чеснок, масло оливковое, уксус, соль, перец чёрный молотый

Рецепт интересного салата с фасолью, кукурузой и авокадо для тех, кто любит необычные сочетания! Легкое, питательное блюдо из незаурядных ингредиентов!

 фасоль, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, авокадо, перец болгарский красный, зелень петрушки, сок лайма, уксус винный, сок лайма, мёд...

Салат из пекинской капусты с маринованными грибами, оливками и сметанной заправкой - сочный и питательный! Готовить такой капустный салат очень легко и быстро!

 капуста пекинская, грибы маринованные, оливки, лук зелёный, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Авокадо не зря пользуется популярностью во всем мире. Мякоть авокадо богата витаминами и минеральными веществами, по вкусу напоминает смесь сливочного масла с орехами и зеленью. Сочетается авокадо практически со всем, а в салатах особенно вкусен. Этот салат из копченой курицы с яйцами, картофелем и луком-пореем заправлен сметаной, смешанной с авокадо и укропом. Получается очень вкусная закуска!

 куриная грудка, яйца, картофель, лук-порей, чеснок, авокадо, сметана, зелень укропа, листья салата

Этот красочный салат с жареной говядиной, помидорами, сыром и оливками - эффектное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое приятно разнообразит любое застолье. Благодаря жареной говядине салат получается сытным, помидоры делают его сочным, а оливки и сыр придают интересный и запоминающийся вкус. Попробуйте!

 говядина, помидоры черри, сыр твёрдый, листья салата, оливки, масло растительное, семя кунжута, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Тонкие ломтики сочных груш, ассорти из разных видов салата и солоноватая фета удачно сочетаются с хрустящими гренками из багета и ароматной зеленью петрушки, укропа и базилика! Оригинальная заправка отлично дополняет и оттеняет все ингредиенты!

 груша, сыр фета, багет Французский, салат листовой, зелень укропа, зелень петрушки, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...

Салат с помидорами и фасолью - пример того, что из небольшого количества правильно подобранных ингредиентов можно приготовить очень вкусное и самодостаточное блюдо. Фасоль хорошо сочетается с помидорами, базиликом и петрушкой, а пикантная заправка из оливкового масла и лимонного сока с чесноком прекрасно дополняет вкус салата.

 помидоры, фасоль консервированная, лук репчатый красный, зелень петрушки, зелень базилика, лук зелёный, масло оливковое, сок лимона, чеснок, сахар, соль...

Салат из щавеля и помидоров, с орехами и оригинальной чесночной заправкой готовится на раз-два, получается по-летнему ярким, свежим, а заправка для салата придает ему пикантности. Вместе с кислинкой щавеля все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, и одной порцией салата точно не обойтись.

 щавель, помидоры, орех грецкий, чеснок, горчица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Салат из свёклы, фасоли и яблок можно готовить в любое время года. Продукты в салате самые простые, а вкус очень интересный. Яблоки хорошо сочетаются со сладковатой свёклой, фасоль придаёт салату сытность, а заправка из зернистой горчицы, масла и яблочного уксуса делает салат пикантным. Такой салат отлично подойдёт для вегетарианского питания.

 свекла, яблоко, фасоль, масло подсолнечное, уксус яблочный, горчица, зелень петрушки, сахар, соль

Очень интересный салат, в котором сочетание сельди и отварного картофеля дополнено яркой ноткой кисло-сладкого яблока. Заправка из сметаны, желтков, лимонного сока и горчицы придает салату замечательный вкус. Отличное сочетание продуктов, несложный процесс приготовления и потрясающе вкусный результат!

 сельдь, яблоко, картофель, лук репчатый, сметана, яйца, масло растительное, сок лимона, горчица, сахар, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль

Несмотря на простые ингредиенты, этот сытный картофельный салат получается довольно изысканным благодаря ароматной заправке. Его смело можно приготовить на домашнее торжество и подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

 картофель, горошек зеленый мороженый, яйцо перепелиное, орех кедровый, сыр твёрдый, базилик, зелень петрушки, мята сухая, чеснок, масло оливковое, уксус винный белый...

Новогодний салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой обязательно покорит вас своим невероятно ярким вкусом. Сочные овощи, хрустящие пряные сухарики, нежное куриное мясо и солоноватая фета - здесь всё на своих местах. Настоящим открытием станет вкуснейшая заправка с соком мандарина. А яркие мандариновые дольки непременно подарят праздничное настроение!

 куриное филе, перец болгарский, капуста пекинская, сыр фета, мандарин, лук репчатый красный, хлеб белый, чеснок, майонез, масло оливковое, соус соевый, кунжут...

Легкий и очень вкусный салат для праздничного стола - с обжаренной куриной грудкой, шариками из двух видов сыра, овощами, сухариками и соусом-заправкой с мандариновым соком. Салат с курицей и сырными шариками можно подать на большом блюде или порционно, но какую бы подачу вы не выбрали, салат в любом случае украсит ваш стол.

 куриная грудка, помидоры черри, перец болгарский, листья салата, лук красный, соус соевый, масло оливковое, семя кунжута, перец молотый, багет Французский, чеснок...

Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.

 филе сельди, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, яблоко, майонез, горчица, соль, зелень петрушки, зелень укропа

Это очень вкусный салат! Аромат и вкус бекона, хрустящие сухарики, пикантная заправка делают салат очень интересным и домашним. Готовить обязательно!

 помидоры, лук красный, яйца, листья салата, бекон, сухарики, горчица, масло растительное, уксус яблочный, уксус винный, сметана, соль, перец чёрный молотый

Картофельный салат по этому рецепту получается по-домашнему вкусным. Ломтики картофеля, маринованный огурчик, варёные яйца, лучок - всё в этом рецепте к месту. Заправка из майонеза, горчицы и огуречного рассола удачно подчёркивает вкус основных компонентов салата. Такой простой салат из картофеля поможет сытно и бюджетно накормить всю семью.

 картофель, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый красный, майонез, горчица французская, рассол огуречный, соль, перец чёрный молотый

Булочки с салатом из крабовых палочек – оригинальная закуска, приготовление которой не потребует от вас много времени. Сочная начинка со свежими огурцами, сладким перцем и соусом из йогурта станет отличной альтернативой привычным для хот-догов сосискам. Попробуйте приготовить "хот-дог" с крабовыми палочками и свежими овощами.

 булочка, крабовые палочки, огурцы свежие, перец сладкий, листья салата, йогурт натуральный, лимон, горчица, соль, перец чёрный молотый

Жидкость после варки бобовых называется аквафаба. Сюда же относятся жидкости от консервированного горошка, нута и фасоли. Они замечательны тем, что обладают некоторыми белковыми свойствами, в частности хорошим пенообразованием. Это позволяет делать на их основе чудесный постный майонез без яиц.

 жидкость, масло растительное, соль, сахар, горчица, сок лимона

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Новые рецепты в этом разделе:

Картофельный салат с сельдью, морковью и яблоком понравится любителям интересных вкусовых сочетаний. Питательный за счёт картофеля, пряный благодаря сельди, с лёгкой яблочной кислинкой и ароматом свежей зелени - такой салат обладает гармоничным вкусом! В качестве заправки не банальный майонез, а смесь растительного масла, чеснока и карри. Попробуйте!


Если вы хотите, чтобы ваши салаты съедались, вам надо научиться готовить вкусные заправки для салатов. Рецепты заправок в основе часто имеют растительное масло, бальзамический уксус. Особенно полезны салаты с масляной заправкой. Для них выбирают оливковое, подсолнечное, льняное, тыквенное масло. Обычно используют эти заправки для овощных салатов. Оливковое масло, бальзамический уксус, соль, специи, и заправка для салата итальянская готова. Похожим образом, но с добавлением горчицы и свежего лука-шалот готовится французская заправка для салата. Оригинальная и простая заправка для салата из овощей, например, заправка для салата из капусты, готовится на основе перетёртых свежих огурцов, укропа и сметаны.

Заправки для салатов без майонеза справедливо считаются более полезными. Но уж если очень хочется майонезного салата, например, нужна заправка для салата оливье, то стоит попробовать сделать домашний майонез. Также вам может подойти заправка для салата из йогурта, заправка для салата с горчицей. Вместо майонеза можно сделать заправку на основе сметаны и лимонного сока. Эта же заправка плюс свежие огурцы и укроп может использоваться как заправка для греческого салата. Без неё вам будет сложно приготовить настоящий греческий салат. Рецепт заправка для греческого соуса расскажет вам о замечательном соусе дзадзики.

Вкусная заправка для салата из морепродуктов готовится из растёртых анчоусов или соевого соуса. Эта же заправка для салата с креветками тоже отлично подойдёт. Кроме этого, вкусные соусы и заправки к салатам из морепродуктов готовят на основе масла грецкого ореха. Можно приготовить и овощные, и фруктовые салаты с йогуртовой заправкой. Но заправка для овощного салата конечно не должна быть сладкой. Заправка для фруктового салата может быть приготовлена и на основе сметаны, мёда, масла облепихи и взбитых в блендере фруктов.

Горчичная заправка для салата готовится из острой или сладкой горчицы, в зависимости от вида салата и вашего вкуса. С горчицей получается неплохая заправка для салата с руколой. У салата цезарь есть даже специальный рецепт заправки для салата цезарь: надо взбить яйцо, горчицу, анчоусы, сок лимона, оливковое масло. Заправка салат цезарь с курицей готовится из варёных яиц, растительного масла, чеснока. Эта заправка для салата цезарь может быть использована и для других похожих салатов.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)