видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками

Фото к рецепту: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками
 Tory_kitchen   16.04.16

Брут, потому что не Цезарь. :)) Предлагаем вашему вниманию очень оригинальный, красивый и вкусный салат с куриной грудкой и сырными шариками. Удивите своих гостей и близких новым рецептом. Внешний вид этого салата ничуть не уступает ресторанным блюдам. Салат вполне может украсить ваш праздничный стол или романтический ужин, например.

Продукты
Грудка куриная отварная - 150 г
Помидоры - 150 г
Перец сладкий - 100 г
Салат листовой - 1 пучок
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 30-50 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло оливковое - 40 мл
Сок лимона - по вкусу
Соль - по вкусу
Семена кунжута - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептСалат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками
Пошаговый фото рецептСалат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками
Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №1

Подготовим ингредиенты по рецепту салата "Брут".

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №2

Как приготовить салат "Брут" с куриной грудкой, сырными шариками и яйцами:

Для начала нам необходимо приготовить сырные шарики для салата. Для этого сыр трем на крупной терке, смешиваем с одним яйцом, добавляем необходимое количество муки, так, чтобы получилось не очень тугое тесто.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №3

Смачиваем руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к рукам, и катаем из него небольшие шарики.
Каждый шарик обваливаем в семенах кунжута и жарим в растительном масле (как во фритюре) до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №4

Готовые шарики выкладываем на застеленную бумажным полотенцем салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №5

На порционную тарелку руками рвем, предварительно тщательно вымытые листья салата. Формируем из них горку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №6

Куриную грудку нарезаем тонкими пластинками и выкладываем сверху на лист салата.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №7

Помидоры режем дольками и выкладываем по краю тарелки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №8

Два оставшихся яйца мы варим, очищаем, их также режем дольками и кладем между помидорами.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №9

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой, кладем между кусочками курицы.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №10

Сверху на салат выкладываем остывшие сырные шарики.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №11

Готовим заправку для салата "Брут". В миске смешиваем сок лимона, растительное масло (желательно оливковое) и пропущенный через пресс чеснок. Взбиваем все венчиком до состояния эмульсии.

Фото приготовления рецепта: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками - шаг №12

Поливаем салат с куриной грудкой и сырными шариками заправкой и сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками. Как приготовить Салат "Брут" с куриной грудкой и сырными шариками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салат Цезарь Салаты без майонеза Салаты праздничные
8 Марта День влюбленных
День рождения На праздничный стол
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра
288 спасибо 15 3
Катрина Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 20:08 #

Сделала на годовщину мужу. сижу жду прихода и восторга. Спасибо за рецепт. попробовала и это невероятно вкусно

   
цитировать
Valentina07vv Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 20:11 #

уж очень сильно хочется попробовать салатик и сырные шарики!!! так аппетитно выглядят. придают салату некой "изюминки". Красооота.

   
цитировать
Ольга Владимировна Четверг, 28 Апреля 2016 г. 22:14 #

Невероятно вкусный салат. Искала какой-то измененый рецепт салата Цезарь а наткнулась на этот.Сразу возникло желание приготовить.Готовила дважды. Первый раз не сильно румяные получились сырные шарики, так как скорее всего огонь был не достаточно сильный.ЖЕлание сделать такой же салат как на картинке не покидало меня и таки ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Автору огромное спасибо за рецепт и за позитивное видео:D Продолжайте делиться Вашими чудными рецептами, у Вас золотые руки. Еще несколько рецептов из Вашего пищеблога присмотрела, обязательно приготовлю.

   
цитировать
Tory_kitchen Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:55 #

Огромное спасибо всем за комментарии.Я очень рада, что салат вам понравился.:heart:

   
цитировать
Галина Пятница, 14 Октября 2016 г. 11:10 #

Сделала этот салат на свой праздничный стол. Салат понравился, но в следующий раз вместо отварной курицы положу копченую, думаю вкус будет по интересней. Сырные шарики всем очень понравились. Хотела фото прикрепить, но не получилось

   
цитировать
Галина Пятница, 14 Октября 2016 г. 11:12 #

Вот уже получилось. Мой Брут

   
цитировать
Марина Суббота, 31 Декабря 2016 г. 19:17 #

Спасибо за рецепт! Но у меня возникла небольшая эстетическая проблема :) Шарики в процессе жарки стали плоскими и больше похожими на котлетки :) муки даже больше нормы. Как в другой раз не допустить "котлетообразности"?

   
цитировать
Bon appetite Среда, 25 Января 2017 г. 11:42 #

Салат с изюминкой. Заинтересовал, однако.

   
цитировать
Жду лето Четверг, 26 Января 2017 г. 16:23 #

Любопытная подача. Такими сырными шариками любой овощной салат можно украсить.

   
цитировать
ирина Среда, 01 Февраля 2017 г. 19:25 #

огромное спасибо

   
цитировать
ирина Среда, 01 Февраля 2017 г. 19:27 #

очень вкусно

   
цитировать
Наргиз Пятница, 03 Марта 2017 г. 13:37 #

Оригинально!

   
цитировать
Вероника1990 Среда, 17 Мая 2017 г. 17:33 #

какой подробный и понятный рецепт! утащу себе. спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru