рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с горчично-лимонной заправкой

Фото к рецепту: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   30.06.22

Яркие, сочные помидоры, сладкий перец, лук, свежая зелень и замечательная салатная заправка. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а заправка на основе горчицы и лимонного сока делает салат особенно вкусным.

Продукты (на 3 порции)
Лук фиолетовый — 100 г
Помидоры черри — 150 г
Перец сладкий — 100 г
Листья салата — 200 г
Петрушка свежая (или укроп) — 15 г
*
Для заправки:
Масло растительное (оливковое) — 30 мл
Горчица — 15 г
Чеснок — 5 г (по вкусу)
Сок лимона — 15 мл (по вкусу)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощной салат с горчично-лимонной заправкой
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры черри можно заменить обычными.
Фиолетовый лук можно заменить белым салатным.
Масло можно взять оливковое или подсолнечное без запаха.
Вместо петрушки также подойдёт укроп.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №2

Приготовьте заправку.
В глубокую миску влейте масло.
Добавьте горчицу и лимонный сок.
Чеснок очистите, измельчите и также добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №3

Перемешайте заправку и отставьте в сторону.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №4

Листья салата хорошо промойте под проточной холодной водой, просматривая каждый лист. Удалите плотные стебли. Обсушите листья бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №5

Нарежьте листья салата тонкими полосками. Отправьте в глубокий салатник.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №6

Сладкий перец промойте и обсушите. Удалите семенную коробку. Нарежьте перец колечками или полосками (зависит от размера). Добавьте перец в салатник.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №7

Фиолетовый лук промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте лук тонкими полукольцами и добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №8

Промойте и обсушите помидоры черри. Разрежьте на четыре части и добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №9

Петрушку (или укроп) промойте и обсушите. Оборвите толстые стебли, листики нарежьте мелко и добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №10

По вкусу подсолите и поперчите. Влейте горчично-лимонную заправку.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №11

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой - шаг №12

Овощной салат с горчично-лимонной заправкой готов к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с горчично-лимонной заправкой. Как приготовить Овощной салат с горчично-лимонной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Пост
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из перца Блюда из помидоров
10 спасибо 6706 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)