рецепт с фото пошаговый

Овощной салат с кунжутом, по-корейски

Фото к рецепту: Овощной салат с кунжутом, по-корейски
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   25.09.19

Этот овощной салат с кунжутом трудно описать одним словом - он яркий, сочный, хрустящий, пикантный, запоминающийся, очень вкусный и ароматный! Такой салат из овощей станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально!

Продукты (на 3 порции)
Огурцы - 2 шт.
Морковь (мелкая) - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Лук зелёный - несколько перьев
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный чили - 1/4 маленького стручка или по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Кунжут белый - 0,5 ст. ложка
*
Для заправки:
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОвощной салат с кунжутом, по-корейски
Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с кунжутом.
Количество острого перца берите по вкусу или вовсе исключите, если не любите острое.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №2

Огурцы вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №3

Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки и семена. Мякоть сладкого перца нарежьте полосочками.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №4

Морковь почистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если нет такой тёрки, можно натереть на обычной крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №5

Зубчик чеснока очистите и измельчите.
Красный острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №6

Зелёный лук промойте и нарежьте кусочками длиной около 3 см.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №7

Укроп промойте и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №8

Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №9

В миске соедините нарезанные овощи и зелёный лук.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №10

Всыпьте кунжут.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №11

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №12

Для приготовления заправки соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №13

Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №14

Салат полейте заправкой, перемешайте и поставьте минут на 15-20 в холодильник, чтобы овощи промариновались. Можно оставить на ночь.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №15

Готовый овощной салат по-корейски переложите в салатник и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Овощной салат с кунжутом, по-корейски - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной салат с кунжутом, по-корейски. Как приготовить Овощной салат с кунжутом, по-корейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салаты без майонеза Салаты и закуски к шашлыку Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые
Пикник Пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда с соевым соусом
16 спасибо 1 0
Ирина Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 09:47 #

Вчера готовила, не понравилось, туда бы другую заправку. А так набор овощей получился и всё.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)