Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого и быстрого в приготовлении, но вкусного, нежного, просто тающего во рту десерта. Шоколадно-сметанный мусс получается невесомым и воздушным, как облачко. Десерт из взбитой сметаны с желатином в меру сладкий, с шоколадно-сливочным вкусом. Если хочется чего-то лёгкого, не приторного, такой мусс вам точно понравится. Присоединяйтесь!
Муссовый торт «Три шоколада» готовится без выпечки. Три разноцветных слоя достигаются путем добавления в молочно-сливочную массу с желатином чёрного, молочного и белого шоколада. Получается очень нежный, вкусный и нарядный десерт!
Необычное, простое и быстрое в приготовлении лакомство для ценителей кофе - нежнейший крем-мусс из растворимого кофе, взбитого с молоком, водой и сахаром до состояния невесомой воздушной пенки. Теперь кофе с молоком можно не только пить, но и подавать в качестве бодрящего и освежающего десерта! Крем получается насыщенным по вкусу, сладким, с характерной горчинкой, присущей крепкому кофе. Понадобится всего четыре ингредиента, миксер и около 15 минут вашего времени на приготовление. Попробуйте!
Мусс из яблок - это вкусный и полезный десерт, который подойдёт и для взрослых, и для малышей. Яблоки, сахар и манная крупа - вот и всё, что понадобится для этого блюда. Мусс получается нежным и ароматным. Готовится по принципу финской взбитой манной каши (фин. vispipuuro).
Из замороженной клубники можно приготовить нежный и лёгкий десерт - клубничный мусс с добавлением сгущённого молока и желатина. Этот вкусный десерт понравится и взрослым, и детям!
Сливочный мусс с белым шоколадом и киви — замечательный десерт, который непременно порадует не только домашних, но и гостей за праздничным сладким столом. Нежные взбитые сливки отлично гармонируют с фруктовым кисло-сладким пюре из киви. Десерт готовится очень быстро и просто. Попробуйте!
Тарталетки с ягодами - десерт со вкусом лета.:) Мне понравилось, что в рецепте теста для тарталеток не используется сахар... Слегка солоноватое рассыпчатое тесто только подчеркивает вкус начинки - сливочность и сладость крема, свежесть мяты и сочность ягод. :)
Самое время порадовать своих домашних вкусным ягодным десертом - муссом из крыжовника. Готовится десерт очень просто и к тому же быстро. Мусс кисло-сладкий, очень нежный, с пузырьками воздуха!
Нежнейший мусс из творога с персиками - идеальный летний десерт! Мякоть персика добавляется и в творожную массу, и фигурирует отдельным слоем. Таким образом десерт получается двухслойным, что делает его подачу в прозрачных стаканах весьма эффектной! Благодаря желатину творожный слой получается устойчивым, но не как желе, а гораздо нежнее, персиковый же слой - это чистое фруктовое пюре. Такой вкусный и полезный десерт понравится как взрослым, так и детям!
персик, творог, сметана, желатин, сахар, мёд, вода
Лёгкий, воздушный мусс из клюквы с манной крупой - красочный сезонный десерт всего из четырех ингредиентов. Добавление манной крупы придаёт муссу густоту, нежный вкус и сытность, свежие ягоды клюквы - приятную кислинку и яркий цвет, а мед и сахар - сладость. Попробуйте!
Тыквенный мусс с манной крупой и пряностями - нежный и яркий десерт, в котором сладковатый вкус тыквы отлично подчёркнут тёплыми, пряными нотками имбиря, корицы и мускатного ореха. Добавление лимонного сока очень хорошо дополняет сладкий десерт, придавая приятную кислинку. Дополняйте своё меню красочным и вкусным муссом из тыквы!
Для любителей шоколада презентую самый шоколадный мусс из всех, которые мне доводилось пробовать. Подайте этот вкуснейший десерт к чаю с несладкой выпечкой или просто так, как шоколадное лакомство.
Неимоверно нежный яблочный крем-мусс с хрустящими и ароматными карамелизированными орешками. Готовится пюре из яблок с коричневым сахаром, пряностями и взбитыми сливками. Отдельно обжариваются грецкие орехи со сливочным маслом, сахаром и небольшим количеством коньяка. Подаётся яблочный мусс с орехами в порционной посуде.
Бесподобный сливочный мусс с клубникой - прекрасное лакомство в летний сезон. Если вам нравится кинза, попробуйте добавить её в клубничный мусс - он получится оригинальным. Зелень кинзы измельчается вместе с ягодами клубники и придаёт муссу особый аромат, удачно подчёркивающий свежесть и лёгкость десерта. Сливки для мусса необходимо брать жирные, а небольшое количество желатина поможет придать десерту стабильность, сохранив при этом его воздушную структуру.
сливки, клубника, зелень кинзы, пудра сахарная, желатин, вода
Этот нежный десерт готовится из творога, сливок и желатина. Внутри - сочные ягоды винограда, которые отлично дополняют нежный сливочный вкус. Творожно-сливочный мусс с виноградом - очень вкусное лакомство из натуральных продуктов.
В моей семье тыква осенью на первом почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из тыквы, и вот пришло время десертов. Мусс из тыквы и творога получается ароматным, не сладким, лёгким, но очень вкусным! Очень часто этот десерт я подаю на праздничный стол. Рекомендую вам попробовать приготовить тыквенно-творожный мусс. С уверенностью могу сказать, что он вам понравится!
Вкуснейший десерт из шоколада, масла и яиц, настоящий печеный шоколад. Главное — сильно его не высушивать, чтобы в центре печеный шоколад оставался нежным, вязко-мягким.
Муссовые торты пользуются большой популярностью и любовью. Лёгкий, нежный и вкусный муссовый торт - всегда желанный десерт, а лимонный муссовый торт, благодаря своему кисло-сладкому вкусу и очень приятному лимонному аромату, приводит в восторг самых строгих ценителей сладенького.
Чайно-сливочный мусс - нежный и очень вкусный десерт, который может понравиться абсолютно всем. Такой вариант мусса можно подавать даже на праздничный стол, украсив, например, ягодами либо фруктами. Основа суфле - это чай и сливки. Берите на заметку.
Вкусные и полезные десерты всегда уместны в меню. В сезон фруктов и ягод балуйте себя всевозможными лакомствами. Предлагаю приготовить очень нежный и воздушный десерт - мусс из вишни. Готовится десерт очень быстро и получается нежного-розового цвета, с кисло-сладким вкусом.
Нежнейший мусс из консервированных персиков - изысканный десерт, который никого не оставит равнодушным! Особенно понравится он любителям лёгких фруктовых и ягодных десертов. Мусс представляет собой воздушное взбитое желе из персикового пюре, насыщенное миллионом пузырьков, словно мелкопористая губка. Удивительная вкусняшка из минимума ингредиентов!
персик консервированный, сироп, сахар, сок лимона, желатин, вода
Несложный рецепт десерта - очень вкусный, нежный и сладкий мусс из сметаны и зефира. Сметанный мусс готовится из минимума продуктов и в считанные минуты! Нужно только набраться терпения, ведь потребуется время для охлаждения сметанного десерта в холодильнике.
Этот восхитительный шоколадный десерт станет прекрасным завершением романтического ужина, особенно в день Святого Валентина, ведь любовь и шоколад - это практически синонимы. Ликер Куантро добавит цитрусово-алкогольный оттенок в палитру вкуса этого особенного вечера.
Очень вкусный нежный десерт из черного шоколада с лимонным ликером. Если вы не сторонник употребления сырых куриных яиц, входящих в состав мусса, их можно заменить перепелиными яйцами.
Легкий, воздушный торт-мусс – мечта хозяйки, а если его еще и печь нет необходимости, то вообще лучшего рецепта и не придумать. Цвет ежевики настолько насыщенный, что ее грех не использовать для окрашивания муссов и йогуртов. Особенно приятно, что не нужно месить тесто. Для этого ежевичного торта из йогурта без выпечки мы сделаем основу из готового печенья.
С приходом лета - поры всевозможных ягод и фруктов - этот напиток становится моим и завтраком, и ужином. Быстрый в приготовлении, полезный для организма и вкусный для рецепторов. :)
Творожный мусс с бананами – вкусное лакомство. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Десерт из творога и бананов получается пористым, воздушным и нежным. Рецепт его очень простой, можно делать такой творожно-банановый мусс на каждый день.
Мандариновое желе с шоколадным муссом - настоящее наслаждение для сладкоежек! Этот десерт готовится в два этапа: сначала готовится желе из мандаринового сока, а затем шоколадно-сливочный мусс. Приготовьте несложный десерт, и мандариновое настроение обеспечено!
Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Уверена, что его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас вкусовыми качествами десерта, но и будет полезен для вашего организма.
Нежнейший мусс из взбитой аквафабы с чёрным шоколадом - постное лакомство, которое покорит любого сладкоежку. Всего пять основных ингредиентов, а по вкусу и по консистенции получается невероятно аппетитный, воздушный и нежный десерт - пористый, в меру плотный и сладкий, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом ванили. Попробуйте!
Всем привет! Сегодня я готовлю цитрусовый мусс «Загадка для гостей». Название говорит само за себя, еще никто не догадался из моих знакомых, кто его пробовал, что он готовится на манной крупе. Получается нежным, воздушным, очень ароматным - отличный десерт после праздничного застолья!
Если в вашем распоряжении есть десять минут, то вы можете потратить их на приготовление вкусного и нежного бананового мусса. Чтобы приготовить такой банановый десерт, никакие особые кулинарные умения вам не потребуются.
Торт из бисквита "Джоконда" с лимонным кремом и клубничным муссом – это нечто весьма необычное благодаря внутреннему содержанию и, конечно, оригинальной форме "Инфинити". Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.
В переводе с французского слово «mousse» означает «пена». В этом названии и кроется главная «фишка» блюда, ведь оно имеет воздушную, кремоподобную, невероятно нежную структуру. Для создания такой нежной массы в муссы добавляют особое вещество, дающее блюду нужную консистенцию. Обычно это желе или яичные белки. По рецептуре и технологии этот вкуснейший французский десерт вовсе не сложный. Его можно сделать легким и даже почти диетическим (на основе яиц), а можно добавить калорийности, если использовать сливки. Единственный недостаток домашнего приготовления этого лакомства заключается в том, что пена для мусса взбивается достаточно долго, около десяти минут. Кухонный комбайн облегчит процесс, но без него или без миксера (блендера) никак не обойтись. Простым венчиком взбить продукты в мусс не удастся.
Палитра готовых блюд-муссов широка. Особенно популярны ягодные муссы: мусс из смородины, малиновый мусс, клубничный мусс. Причем для этих десертов подходят и замороженные ягоды, которые предварительно размораживаются. Многое также зависит от того, каким по консистенции вы хотите сделать десерт. Для более густого используйте манку или готовьте мусс с желатином. Более легким мусс будет, если взять за основу белки яичные. И достаточно сытный десерт получится, если использовать сливки жирностью не менее 15%. Выбирайте подходящие для вас рецепты муссов, фото десертов помогут сделать этот выбор.
Мусс можно подавать в качестве самостоятельного десерта, а можно использовать, как элемент более сложного блюда. Например, готовят специальный мусс для торта, в качестве вкусной воздушной прослойки. У нас есть и такие рецепты тортов-мусс с фото, изучите их. Очень популярен шоколадный мусс, рецепт этого десерта также достоин вашего внимания.
И еще несколько советов, как сделать мусс:
- фрукты и ягоды для муссов нужно выбирать более сладких сортов;
- если хотите получить мусс с кислинкой, добавьте немного лимонного сока;
- мусс с желатином лучше взбивать на холоде. Десерт получится самой нужной консистенции;
- чтобы десерт лучше взбивался, нужно использовать смесь сахара и сахарной пудры;
- французы предпочитают использовать для муссов коричневый сахар, он считается более полезным.
