рецепт с фото пошаговый

Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока

Фото к рецепту: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока
 3 порции
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   01.04.21

Из замороженной клубники можно приготовить нежный и лёгкий десерт - клубничный мусс с добавлением сгущённого молока и желатина. Этот вкусный десерт понравится и взрослым, и детям!

Продукты (на 3 порции)
Клубника (замороженная) - 400 г
Сгущённое молоко - 0,5 банки (170 г)
Сахар - 60 г
Желатин - 1 ст. ложка
Вода - 150 мл

Пошаговый фото рецептМусс из замороженной клубники и сгущённого молока
Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Клубнику разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №2

Желатин залейте тёплой водой и оставьте для набухания на 10-15 минут. Затем нагрейте в микроволновой печи или на водяной бане до полного растворения желатина, не доводя до кипения.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №3

Клубнику в кастрюле поставьте на огонь.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №4

Доведите клубнику в выделившемся соке до кипения и прокипятите 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №5

Измельчите клубничную массу погружным блендером в пюре, добавьте сахар и снова перебейте всё блендером. (Если клубника сладкая, и с учётом сладости сгущенного молока, сахар можно не добавлять.)

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №6

В пюре из клубники влейте раствор желатина.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №7

Широкую миску наполните ледяной водой, установите в неё кастрюлю с клубничным пюре и взбивайте массу блендером 5-6 минут, до полного охлаждения.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №8

Введите в клубничную массу сгущённое молоко и снова взбейте 2-3 минуты, до появления пены. Масса слегка увеличится в объеме, посветлеет и наполнится пузырьками.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №9

Разлейте полученный мусс по креманкам и поставьте в холодильник на 5-6 часов, до полного застывания десерта.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №10

Украсить мусс можно разными способами: клубничным пюре, взбитыми сливками, свежей клубникой. Я вырезала формочкой цветы из клубничного желе и положила их на поверхность мусса.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №11

Воздушный, очень нежный клубничный десерт можно подать и на праздничный стол. Это оригинально и очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №12

Ароматный, сладкий, но с лёгкой кислинкой - такой мусс позволяет с максимальной пользой использовать замороженную клубнику.

Фото приготовления рецепта: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока - шаг №13

Пузырьки воздуха делают его очень аппетитным!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока. Как приготовить Мусс из замороженной клубники и сгущённого молока?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
На праздничный стол
Блюда из клубники
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)