видео рецепт с фото пошаговый

Томатный соус к шашлыку

Фото к рецепту: Томатный соус к шашлыку
 5 мин (ваши 5 мин)
 Alenkiy   28.04.24

Рецепт яркого по вкусу, оригинального томатного соуса к шашлыку, который готовится буквально за 5 минут. Соус на основе томатной пасты, к которой добавлены кориандр, кинза и свежий лук, подчеркивает вкус мяса и делает его более пикантным, сочным, аппетитным.

Продукты
Томатная паста - 100 г
Вода кипяченая - 40 мл
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
Кинза свежая - 10 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки

Видео рецептТоматный соус к шашлыку
Пошаговый фото рецептТоматный соус к шашлыку
Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Зелень кинзы вымойте и обсушите, репчатый лук очистите от шелухи. Томатную пасту выбирайте качественную, ведь она является основой для соуса.
Воду вскипятите и остудите.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №2

Соедините в глубокой миске кипяченую воду, томатную пасту, соль, чёрный перец и молотый кориандр. Перемешайте ложкой до однородной консистенции. Если вам кажется, что соус густой, добавьте больше воды.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №3

Репчатый лук нарежьте кубиками как можно мельче, мелко порубите кинзу. Если вы не любите этот вид зелени, можно заменить его петрушкой или базиликом, но вкус будет несколько иным.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №4

Добавьте измельченный лук и кинзу в миску с остальными ингредиентами и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №5

Томатный соус к шашлыку готов. Понадобилось всего 5 минут, чтобы приготовить его.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №6

Соус можно сразу подавать к столу, пока лук ещё хрустящий. Но и на следующий день он такой же вкусный. При этом лук в соусе становится мягче, деликатнее.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №7

Такой соус можно приготовить непосредственно на природе.
Для нейтрализации томатной кислинки можно добавить 1 ч. ложку сахара, а также заменять или дополнять состав специй по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к шашлыку - шаг №8

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный соус к шашлыку. Как приготовить Томатный соус к шашлыку?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус томатный
Пикник
Рецепты для начинающих
1 спасибо 1036 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)