видео рецепт с фото пошаговый

Томатный соус к мясу

Фото к рецепту: Томатный соус к мясу
 neslojno   28.04.20

Если вы ищете рецепт красного соуса, который идеально подойдёт к шашлыку, то вы нашли именно то, что искали! Помимо шашлыка этот томатный соус хорошо сочетается с блюдами из мяса, а также с пастой или спагетти. Готовится просто.

Продукты
Томатная паста - 250 мл
Вода - 200 мл
Чеснок - 3 зубчика
Базилик зелёный - 1 пучок
Хмели-сунели - 2 ч. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Перец чёрный свежемолотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептТоматный соус к мясу
Пошаговый фото рецептТоматный соус к мясу
Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №1

Найти все необходимые ингредиенты не составит никакого труда - у меня на столе томатная паста, вода, чеснок, базилик, хмели-сунели, сахар, перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №2

Приготовление соуса начинаем с подготовки овощей. Листья базилика снимаем с веточек. Складываем их вместе, выкладывая поочередно друг на друга.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №3

Сворачиваем получившуюся стопку листьев в некое подобие трубочки.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №4

Мелко их нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №5

Очищаем от шелухи зубчики чеснока. Нарезаем их мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №6

Ставим сковороду на огонь. Открываем банку с томатной пастой и выкладываем её (пасту) в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №7

Немного обжариваем пасту на сильном огне, постоянно помешивая. Делается это для того, чтобы у соуса был более яркий цвет, и он получил более насыщенный томатный вкус.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №8

Добавляем воду.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №9

Перемешиваем содержимое сковороды до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №10

Когда смесь начнёт закипать, добавляем в неё чеснок, базилик, хмели-сунели, сахар, соль и свежемолотый перец.
Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №11

Выпариваем соус до желаемой консистенции. Слишком густым делать его я не советую. Учтите, что после того, как соус остынет, он станет ещё немного гуще.

Фото приготовления рецепта: Томатный соус к мясу - шаг №12

Даём готовому томатному соусу остыть до комнатной температуры. После этого красный соус к мясу следует переложить в соусник.
Для красивой подачи соус можно украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный соус к мясу. Как приготовить Томатный соус к мясу?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовКетчуп Соус томатный Соусы и приправы для шашлыка
Рецепты для начинающих
26 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)