видео рецепт с фото пошаговый

Десерт из замороженной клубники

Фото к рецепту: Десерт из замороженной клубники
 HomeRecipes   31.03.23

Клубничный десерт получается как воздушное облачко, ароматный, нежный, просто тает во рту! Это что-то среднее между зефиром и суфле, с насыщенным клубничным вкусом. Идеальный рецепт, чтобы разгрузить морозильную камеру от ягод. Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, замороженные или свежие. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно!

Продукты
Клубника замороженная или свежая - 500 г
Сахар - 200 г
Желатин быстрорастворимый - 30 г
Вода - 150 мл
Масло растительное - для смазывания формы

Видео рецептДесерт из замороженной клубники
Пошаговый фото рецептДесерт из замороженной клубники
Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №1

Подготовим желатин согласно инструкции на упаковке. Я использую желатин быстрорастворимый. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №2

В сотейнике соединить клубничное пюре с сахаром. Если у вас целая клубника, пробейте ягоды блендером.
Поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №3

В горячую ягодную массу добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения желатина.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №4

Клубничную массу процедить сквозь сито в миску для взбивания, чтобы масса была нежная и воздушная.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №5

Взбить миксером, постепенно увеличивая скорость (10 минут). Масса постепенно начнет светлеть и сильно увеличится в объеме.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №6

Подготовим форму. Дно и бока формы (размер моей формы 20х28 см) обязательно нужно застелить плёнкой и смазать растительным маслом без запаха (или использовать порционные формочки). Выложить массу в форму, разровнять, сверху накрыть пленкой в контакт.
Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Десерт из замороженной клубники - шаг №7

На разделочную доску выложить клубничный десерт, снять плёнку и разрезать его на кусочки.
Десерт из клубники готов. Наслаждайтесь!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт из замороженной клубники. Как приготовить Десерт из замороженной клубники?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт Суфле десерт
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из клубники
55 спасибо 27778 3 0
Татьяна Вторник, 02 Мая 2023 г. 09:58 #

Спасибо за рецепт. А можно вообще сахар не добавлять?

   
цитировать
Алиса Суббота, 30 Сентября 2023 г. 23:41 #

:D спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 02 Октября 2023 г. 22:34 #

Алиса
:D спасибо за рецепт!

Благодарю!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)