рецепт с фото пошаговый

Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму)

Фото к рецепту: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму)
 10 порций
 20 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   09.06.21

Клубника, перетёртая с сахаром, непременно подарит вам аромат и вкус сочного лета в любое время года. Такую клубнику можно добавить в творог или кашу, а также использовать для приготовления десертов. От вас же потребуется минимум времени, а результат вас точно порадует.

Продукты (на 10 порций)
Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг

Пошаговый фото рецептКлубника, перетёртая с сахаром (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №2

Все предметы для приготовления заготовки должны быть максимально чистыми. Тщательно вымойте их и обдайте кипятком. Понадобится глубокая миска, ложка и погружной блендер. Также можно перетереть клубнику в ступке или в чаше блендера.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №3

Я использую 3 банки объемом по 0,4 л. Стерилизуем банки и кипятим крышки. Для этого в кастрюлю наливаем воду и погружаем туда крышки. На кастрюлю устанавливаем решётку и кладём банки вверх дном. Включаем нагрев, доводим воду до кипения. Стерилизуем банки, пока в них не начнут образовываться крупные капли воды (примерно 10 минут). Затем даём банкам остыть.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №4

Тщательно вымываем клубнику, срезаем хвостики. Обсушиваем клубнику на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №5

Измельчаем клубнику погружным блендером или любым удобным для вас способом.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №6

Всыпаем 900 г сахара. Оставляем 100 г сахара, он понадобится позже.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №7

Клубнику тщательно перемешиваем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №8

Раскладываем клубнику с сахаром по банкам.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №9

Оставшийся сахар (100 г) выкладываем в баночки тонким слоем. Так называемая «сахарная пробка» защитит заготовку от контакта с воздухом.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №10

Закручиваем банки крышками. Храним клубнику, перетёртую с сахаром, в холодильнике или погребе.

Фото приготовления рецепта: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму) - шаг №11

Клубника, перетёртая с сахаром, готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму). Как приготовить Клубника, перетёртая с сахаром (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
С сахаром
Блюда из клубники
90 спасибо 31535 2 1
Анна Четверг, 01 Июля 2021 г. 15:27 #

Сделала клубнику по вашему рецепту, зимой будем пробу снимать!)

   
цитировать
Lazarang_13 Воскресенье, 09 Января 2022 г. 21:42 #

А сколько хранится такая клубника?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)