видео рецепт с фото пошаговый

Клубничное варенье

Фото к рецепту: Клубничное варенье
 HomeRecipes   28.05.21

Секрет цельных ягод! Ягоды клубники в собственном соку, без воды! Вкус этого клубничного варенья просто потрясающий! Густой, красивый, насыщенный сироп, ягоды не развариваются и остаются целыми. Клубника получается как мармелад!

Продукты
Клубника - 1 кг
Сахар - 800 г

Видео рецептКлубничное варенье
Пошаговый фото рецептКлубничное варенье
Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №1

Клубнику хорошо промыть, затем удалить плодоножки.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №2

На дно кастрюли (лучше с антипригарным покрытием) высыпать часть сахара, затем клубнику и опять сахар. (Если порции больше, послойно пересыпать клубнику сахаром.)
Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на столе на 7-8 часов при комнатной температуре, чтобы клубника пустила сок (можно оставить на ночь).

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №3

Когда клубника даст сок, хорошо перемешать. Воду добавлять не нужно, варенье будет готовиться в собственном соку. Кастрюлю с клубникой поставить на плиту на средний огонь.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №4

Варенье варить в 3 приема, на медленном огне, по 7-10 минут после закипания, с интервалами до полного остывания. В момент закипания пенку снимать шумовкой или ложкой. Такой способ варки сохраняет целостность ягод и прозрачность сиропа.
Банки заранее простерилизовать удобным для вас способом. Я стерилизую по 5 минут в микроволновке, налив на дно немного воды. Крышки стерилизую в кипящей воде, 2-3 минуты.
Тёплое варенье разложить по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать в тёмное прохладное место.
Такое варенье прекрасно хранится при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье - шаг №5

Клубничное варенье готово!
Всем приятного аппетита!
🍓🍓🍓

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничное варенье. Как приготовить Клубничное варенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
В собственном соку
Блюда из клубники
72 спасибо 57519 2 0
Анна Пятница, 10 Июня 2022 г. 22:15 #

Варенье очень вкусное,сегодня закрыла.Из данного кол-ва продуктов вышло 850г варенья.

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 11 Июня 2022 г. 06:37 #

Анна
Варенье очень вкусное,сегодня закрыла.Из данного кол-ва продуктов вышло 850г варенья.

Я рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)