рецепт с фото пошаговый

Клубничное варенье классическое (на зиму)

Фото к рецепту: Клубничное варенье классическое (на зиму)
 КомуДобавки   21.07.21

Клубничное варенье по этому рецепту получается ароматным, с насыщенным рубиновым цветом. Благодаря правильному процессу приготовления ягодки остаются целенькими, не развариваются. Такое варенье дольше ждёт варки, чем варится, - термическая обработка занимает совсем мало времени. Обязательно приготовьте это аппетитное и вкусное лакомство.

Продукты
Клубника – 1 кг
Сахар – 1 кг

Пошаговый фото рецептКлубничное варенье классическое (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №2

Клубнику вымываем, отрезаем хвостики. Мелкие ягоды оставляем целыми, а ягоды покрупнее разрезаем пополам или на четыре части. Выкладываем клубнику в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №3

Посыпаем клубнику сахаром и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №4

Оставляем клубнику с сахаром на 6-8 часов, можно на ночь. За это время в кастрюле образуется много сока.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №5

Перемешиваем и ставим на нагрев. Доводим до кипения, выключаем нагрев. Снимаем образовавшуюся пенку. Оставляем на 4-6 часов. Затем снова доводим до кипения и снова выключаем нагрев. Оставляем на 4-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №6

Стерилизуем банки. Мне понадобилось две банки объёмом по 250 мл и одна банка объёмом 360 мл. Погружаем крышки в воду и ставим на нагрев. На кастрюлю устанавливаем решётку и устанавливаем банки вверх дном. Стерилизуем банки 15-20 минут. Затем обсушиваем банки и крышки на чистом полотенце.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №7

Клубничное варенье третий раз доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №8

Раскладываем варенье по банкам.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №9

Закручиваем крышками.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №10

Переворачиваем банки вверх дном и накрываем пледом до полного остывания. Храним варенье в прохладном месте.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №11

Классическое клубничное варенье готово.

Фото приготовления рецепта: Клубничное варенье классическое (на зиму) - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клубничное варенье классическое (на зиму). Как приготовить Клубничное варенье классическое (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты сладостейВареньеВаренье из клубники Клубничное варенье
Блюда из клубники
2 спасибо 1104 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)