Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Суфле десерт

Суфле десерт, рецепт сладкого варианта французского блюда. Приготовить десерт суфле в домашних условиях не так сложно.

Подробнее про суфле десерт ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7
 по дате / по популярности  

Птичье молоко - простой десерт из белков. Очень вкусно))

 белок, сахар, желатин, шоколад

Это один из моих любимых десертов. Его очень легко сделать, и творожно-молочное суфле с желатином может служить отличной основой или дополнением для желейных тортов.

 творог, молоко, яйца, сметана, соль, сахар, желатин, какао-порошок

Диетическая супервкуснятина - молочно-творожное желе с какао, без сахара. Чтобы десерт был сладким, добавим мед или фруктозу (можете выбрать другой подсластитель). Рецепт этого шоколадно-творожного десерта понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)

 творожная масса, молоко обезжиренное, мёд, фруктоза, какао, желатин

Клубничный десерт получается как воздушное облачко, ароматный, нежный, просто тает во рту! Это что-то среднее между зефиром и суфле, с насыщенным клубничным вкусом. Идеальный рецепт, чтобы разгрузить морозильную камеру от ягод. Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, замороженные или свежие. Готовится легко и просто, а получается очень вкусно!

 клубника, сахар, желатин, вода, масло растительное

Банановое суфле - лёгкое, нежное и воздушное, как облачко. Чудесный десерт, запечённый в духовке, готовится очень просто и из небольшого количества ингредиентов!

 банан, яйца, сахар, масло сливочное, соль

Нежный и воздушный десерт с мегашоколадным вкусом! Потрясающий горячий десерт как на каждый день, так и к праздничному столу. Шоколадное суфле непременно порадует всех любителей влажных десертов. Готовится суфле довольно быстро и из самых доступных ингредиентов.

 шоколад черный, масло сливочное, сахар, белок, желток, пудра сахарная

Молочное суфле никого не оставляет равнодушным: ни маленького ребенка, ни молодую девушку, ни людей старшего поколения. Этот сладкий и нежный десерт буквально тает во рту.

 молоко, мороженое, сливки, банан, апельсин, желатин, сахар, сахар ванильный

Вкусный торт-желе из готового бисквитного печенья и сливок с персиками непременно понравится вашим близким и гостям. Десерт нежный, как суфле, красивый и совсем несложный в приготовлении.

 персик, сливки, сахар, пудра сахарная, печенье, желатин, желе

Приготовление этого вкусного и нежного десерта потребует чуть-чуть терпения (желтки, белки и сливки взбиваются по рецепту отдельно), но результат будет великолепный. Вместо лимона для такого суфле можно использовать ваниль.

 желатин, яйца, сахар, лимон, сливки

Суфле для торта готовится из сливочного сыра и взбитых сливок.

 мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, шоколад белый, сыр сливочный, сахар, желатин, сок апельсиновый, сливки, сок лимонный...

Торт-суфле – рецепт несложного, но очень вкусного торта без выпечки!

 печенье, масло сливочное, сметана, сливки, кофе, желатин, сахар

Как приготовить суфле в шоколаде - вкусные, нежные, легкие, не содержащие жира домашние конфеты. Они не сложны в приготовлении, только из натуральных продуктов, без Е-добавок, и к тому же бюджетны. Порадуйте себя и своих детей!

 ягоды, вода, мёд, сахар, желатин, белок, шоколад

Очень нежное и сочное творожно-яблочное суфле, которое можно приготовить в микроволновой печи за считанные минуты. Хороший завтрак для детей.

 творог, мёд, соль, сахар ванильный, яйца, яблоко

Сегодня у меня очередной рецепт для любителей тыквы. На этот раз расскажу, как приготовить пирог с тыквой и творогом. Получится красивый пирог-зебра, нежный и в меру сладкий: основа - из песочного теста, а начинка-суфле - из творога и тыквы.

 маргарин, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, пюре из тыквы, яйца, сахар, крахмал картофельный, творог, яйца, сахар, крахмал картофельный

Вкусный и полезный десерт как для детского, так и взрослого меню. Яркое морковное суфле получается очень нежным, воздушным, сладким. Это лакомство вполне самодостаточное, но его отлично дополнит любой сладкий соус, мёд, варенье и горячие напитки.

 морковь, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, крупа манная, мука, миндаль, кокосовая стружка, сахар ванильный

Воздушное шоколадное суфле подается с шоколадным соусом в порционных формочках.

 молоко, шоколад черный, масло растительное, сахар, сахар, мука, какао-порошок, соль, экстракт ванильный, желток, белок, масло сливочное, сахар, какао-порошок, мука...

Пирожные-корзинки из песочного теста выпекаются вместе с начинкой - нежным кремом-суфле из желтков с сахаром, сметаны и взбитых яичных белков. Сочетание впечатляет - тающее во рту суфле, облачённое в хрустящую "мантию".

 масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сметана, яйца, сахар, соль, цедра лимона, пудра сахарная

Лёгкий, низкокалорийный и полезный десерт. Суфле готовится без сахара, но всё равно получается вкусным. За счёт моркови и яблок суфле в меру сладкое, очень нежное и ароматное. Морковно-яблочное суфле можно подавать со сметаной и ягодами – получится вкусный и полезный завтрак или перекус.

 морковь, яблоко, молоко, крупа манная, яйца, масло сливочное, вода, соль, сметана, ягоды

Пекла такой большой шоколадный торт на детский праздник. Всем хватило, и все остались довольны.

 яйца, масло сливочное, сметана, какао, мука, сахар, разрыхлитель, белок, желатин, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар ванильный, лимонная кислота, сливки...

Несмотря на то что омлет – один из самых популярных завтраков, сладкую его версию встретишь не часто. И напрасно. Сладкий омлет на молоке по этому рецепту получается нежным и пышным, словно суфле, – благодаря взбитым яичным белкам. Ягоды отлично его дополняют.

 яйца, молоко, голубика, мука, сахар, соль, масло сливочное

Пирог из хлеба с яблоками и яичным суфле - это просто, вкусно и сытно. Мягкое, тающее во рту ванильное суфле, ароматные яблочки, а для сытности - мякиш белого хлеба, пропитанный сливками. Сложнее всего в процессе приготовления такого яблочного пирога-пудинга - это взбить белки для суфле, но по большому счёту рецепт под силу даже начинающим кулинарам.

 яблоко, хлеб белый, сливки, сахар, мука, яйца, сок лимона, сахар ванильный, пудра сахарная, миндальные хлопья, масло сливочное

Это нежнейшее суфле из творога готовится на водяной бане в духовке. В творожную массу добавляется крошка печенья. Это очень интересный кулинарный ход - печенье слегка уплотняет структуру суфле, при этом оно остаётся мягеньким и воздушным. И вкус, и аромат суфле становится более интересным, чем если бы суфле было только из творога. Такое суфле не только очень вкусное, но и полезное. А с посыпкой из тёртого шоколада так вообще разлетится вмиг!

 творог, печенье, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, йогурт натуральный, шоколад

Это чудесное суфле из абрикосов с неповторимым вкусом произведет впечатление на любого гурмана. Абрикосовое суфле может быть приготовлено как в отдельных порционных формочках, так и в одной большой форме. Вы обязательно оцените это замечательное лакомство.

 курага, сок апельсиновый, сахар, сахар, белок, сок лимонный, экстракт ванильный
 гречка, молоко, яйца, творог, сахар, масло сливочное, сметана

Лёгкий и яркий десерт со вкусом осени.) Тыкву тушим и с помощью блендера пюрируем. Затем тыквенную массу с добавлением взбитых белков запекаем в порционных формочках. Суфле получается очень нежным, воздушным, в меру сладким.

 тыква, яйца, сахар, соль, мука, масло сливочное

Бюджетный и оригинальный десерт из минимума самых простых продуктов - яркое, нежное суфле из каркаде. Воздушное суфле с лёгкой имбирной остротой, ароматом трав и приятной кислинкой каркаде - отличное угощение! Десерт имеет очень нежную текстуру, чем-то напоминающую зефирки маршмеллоу. Стоит попробовать!

 цветки гибискуса, желатин, вода, сахар, мята сухая, розмарин, корень имбиря, масло растительное

Торт «Изумрудно-рубиновый Панчо» из шпинатного бисквита, с клубникой, получается ярким и очень симпатичным. Но на этом достоинства торта не заканчиваются, так как, помимо прочего, панчо ещё и очень вкусный, в меру сладкий и ароматный.

 масло сливочное, яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, шпинат, сахар ванильный, сметана, сливки, вода, сахарная пудра, желатин, клубника, шоколад, молоко

Лимонное суфле - нежный, лёгкий и освежающий десерт. Готовится такое суфле довольно быстро, а выглядит как ресторанное блюдо. Вкусовые качества суфле - очень богаты, а консистенция - воздушная, кремовая и очень приятная.

 молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, лимон, розмарин, мята

Легкое и воздушное лакомство с малиновым вкусом порадует вас и ваших малышей.

 масло сливочное, сахар, клубника, ликер Амаретто (Amaretto), белок, пудра сахарная, сливки

Если у вас есть немного тыквы, сделайте тыквенное суфле. Невероятно нежное и воздушное благодаря взбитым белкам, суфле просто тает во рту! Сразу после приготовления оно высокое и пышное, а после остывания оседает. Но на вкус это не влияет, нежность сохраняется в полной мере.

 тыква, молоко, масло сливочное, мука, яйца, сахар, крахмал кукурузный, соль

Нежное морковное суфле покорит любителей этого корнеплода.

 морковь, яйца, сахар коричневый, молоко, корица молотая, сливки взбитые

Яблочное суфле с ежевикой запекается под белковой шапкой и подается горячим.

 ежевика, яблоко, масло сливочное, сахар, апельсин, белок, пудра сахарная, сахар

Торт «Пина колада» - воздушный десерт на основе вкуснейшего бисквита и нежнейшего сметанного суфле. Торт получается очень вкусным, выглядит празднично, а готовится довольно просто.

 яйца, сахар, сироп, ананас консервированный, сметана, желатин, кокосовая стружка, пудра сахарная

Нежнейшие суфле из творога и яиц выпечены в формочках для кексов, обсыпанных миндальными лепестками. Благодаря апельсиновой цедре суфле обладают приятным цитрусовым ароматом и вкусом, а покрытие из миндальных лепестков позволит им после выпекания легко "выпрыгнуть" из формочек.

 творог, яйца, сахар, мука, апельсин, соль, миндаль, масло сливочное

Суфле просто завораживает своим апельсиновым ароматом и аппетитным видом.

 масло сливочное, мука, соль, молоко, сахар, сахар, яйца, белок, ликер апельсиновый, цедра апельсиновая, пудра сахарная

Творожно-банановое суфле - нежнейший десерт, который никого не оставит равнодушным! Для приготовления этих воздушных "облачков" понадобится минимум продуктов и времени, ведь готовится лакомство в микроволновке. Сахар в рецепте не используется - сладости банана и шоколадной паутинки-декора вполне достаточно!

 творог, банан, яйца, шоколад
 масло сливочное, маргарин, морковь, сахар, сухари панировочные, молоко, яйца, изюм

Творожное суфле с апельсином и курагой - десерт с приятным нежным вкусом. Благодаря сочетанию апельсина и кураги суфле получается очень оригинальным и полезным.

 творог, сливки, курага, молоко, апельсин, желатин

Из доступных ингредиентов можно приготовить вкусный бисквитный торт с нежным творожным суфле.

 мука, сахар, яйца, разрыхлитель, творог, желатин, молоко, сахар, вода, шоколад, молоко, пудра сахарная

Торт с консервированными персиками мне всегда напоминает лето, а сливочный крем-суфле отлично дополняет бисквит и фрукты.

 основа бисквитная для торта, персик консервированный, сливки, пудра сахарная, желатин, вода

Шоколадное суфле - рецепт одного из лучших десертов, который можно подать гостям к чаю.

 масло растительное, сахар, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, соль, молоко, шоколад черный, экстракт ванильный, желток, белок, масло сливочное, сахар...

Невероятно вкусное, нежное, воздушное летнее суфле из персиков и яблок, которое готовится на агаре, что позволяет суфле застыть в течение очень короткого времени.

 яблоко, персик, белок, сахар, агар, шоколад черный, сливки, мёд, сок лайма, масло сливочное, сахар ванильный

Сегодня предлагаю рецепт десерта из тыквы. Будем готовить тыквенное суфле - нежное и полезное лакомство, которое оценят и взрослые, и дети.

 тыква, пудра сахарная, белок, корица молотая, масло сливочное

Морковное суфле я рекомендую готовить для детей, так как оно не только очень вкусное, но и довольно полезное.

 морковь, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, крупа манная, мука
 творог, морковь, яйца, сметана, масло сливочное, маргарин, соль

Тонкие блинчики на молоке, с восхитительной начинкой из чернослива и взбитых белков, понравятся и взрослым, и деткам.

 мука пшеничная, яйца, молоко, масло растительное, сода, соль, сахар, сухари панировочные, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, чернослив

Ваши детки будут в восторге от этого сказочного малинового суфле. Рецепт не требует много времени и сложных ингредиентов.

 яйца, сахар, мука, сок лайма, масло сливочное, лимон, сок лимона свежевыжатый, молоко, малина, пудра сахарная

Нежнейшая творожная запеканка-суфле со взбитыми яйцами, молоком и с добавлением цедры и сока цитрусовых.

 творог, лайм, лимон, молоко, яйца, сахарная пудра, крахмал кукурузный, масло растительное, сахарная пудра, лайм

Суфле готовится из смеси желтков, молока, сахара и взбитых белков, с добавлением обжаренных бананов. Десерт запекается в духовке.

 банан, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное

Такое суфле из творога с киселем просто обожают маленькие детишки. Готовится оно просто, поэтому побалуйте своих домочадцев данной вкусностью.

 вода, творог, сахар, кисель, сметана, желатин

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7

Словом «суфле» создатели этого кулинарного шедевра называли запеченные пирожные, сделанные из яичных желтков, взбитых белков, с различными добавками. Его сладкую версию подавали на десерт в исключительных, торжественных случаях. Французское слово «суфле» означает «наполненный воздухом».

Сладкое суфле - десерт по нраву любому любителю сладкого. Взбитые яичные белки с измельченными в пюре фруктами, ягодами, сливками, творогом, сгущенкой, кому такое не понравится? И все это, естественно, обильно сдобрено сахаром, медом или еще чем-то вкусно-сладким. Сладкое домашнее суфле - это очень вкусно.

Суфле десерт готовится из следующих базовых компонентов: заварной крем (патисьер), сливочный соус, фруктовое пюре и взбитые яичные белки. Неповторимый вкус и аромат десерту суфле создают добавленные в небольшом количестве корица, ваниль, джем, шоколад, фрукты, ягоды и другие ингредиенты. Приготовить можно разные варианты. Большой десерт в виде торта суфле подойдет большой компании, творожное суфле лучше готовить для детей и приверженцев здорового образа жизни. А есть еще крем суфле-десерт, кокосовое суфле, десерт-суфле «вишня» и многие другие варианты с применением практически всех фруктов и ягод.

«Быстрый» рецепт суфле-десерта без выпечки также пользуется популярностью. Такой вид суфле - отличный вариант десерта, когда хочется чего-то вкусненького, а времени в обрез и сил не осталось.

Еще несколько советов по приготовлению десерта суфле:

- о готовности суфле подскажет образовавшаяся золотистая корочка сверху, а встряхивание формы должно вызвать дрожание суфле, как желе;

- белки взбивайте не в пластмассовой, а в стеклянной таре;

- свежие фермерские яйца не очень подходят для суфле. Дело в том, что они меньше насыщены воздухом, чем те, что уже немного полежали;

- дайте также яйцам для суфле приобрести комнатную температуру;

- суфле лучше и равномернее поднимется в формочках, которые немного полежали в холодильнике;

- формы заполняйте не полностью, а с запасом, примерно на три четверти.


Часто используемые ингредиенты: сахар, яйца, масло сливочное, молоко, мука, желатин, пудра сахарная, сливки, белок, творог, сметана, сахар ванильный, масло растительное, разрыхлитель, шоколад черный, морковь, шоколад, яблоко, какао-порошок
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)