Желанный деликатес на наших столах - морепродукты. Рецепты приготовления обычно используют минимум специй, чтобы подчеркнуть, но не перебить нежный вкус, которым обладают блюда из морепродуктов. Рецепты с фото подробно, во всех мелочах расскажут, как наилучшим образом приготовить и подать мидии, кальмаров, гребешки, креветки и другие, более экзотические, виды морепродуктов.
Морепродукты, как правило, варятся минут 7. Спагетти вы отвариваете как обычно (промываете их или нет). Блюдо из спагетти с морепродуктами готовится просто и быстро.
Рис с морепродуктами и овощами - бесподобное блюдо, способное покорить даже взыскательного гурмана. Морепродукты для этого блюда можно миксовать по своему желанию, либо же взять готовый морской коктейль. Овощи придают рису с морепродуктами не только вкус и аромат, но и делают блюдо ярким и пёстрым. Обязательно приготовьте!
Салат из морепродуктов всегда получается нежным и вкусным. А о полезных свойствах такого салата можно говорить много. Но лучше не говорить о нем, а приготовить и попробовать.
Если вы любите или хотите попробовать фунчозу, то этот вариант приготовления вас не разочарует. Готовится блюдо быстро и просто. Пока маринуются морепродукты и распаривается фунчоза, обжариваем болгарский перец, морковь, лук и чеснок. Затем к овощам добавляем морепродукты и фунчозу, и держим минутку на огне. Получаем вкусное лёгкое блюдо с ярким вкусом.
Фаршировать кальмаров можно разными начинками. Это могут быть и овощи, и грибы, и различные крупы. У меня сегодня в качестве начинки для кальмаров - рис с обжаренными грибами и луком.
Придайте ужину итальянскую нотку, приготовив пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе. Готовится блюдо несложно, а результат - выше всяких похвал. Сочные креветки, спагетти и насыщенный соус с нежным сливочным вкусом и тонким ароматом чеснока.
«Стир-фрай» («stir-fry» – «обжариваем, помешивая») – это быстро, питательно и бесконечно разнообразно. Совсем не обязательно покупать китайскую сковороду «вок». В обычной сковороде все получается так же вкусно, ярко и ароматно. Не забудьте, что продукты в небольшом количестве раскаленного масла готовятся за пару минут, поэтому, все ингредиенты должны быть заранее нарезаны и находиться «под рукой», в зоне досягаемости. Используя основные принципы блюда «стир-фрай», создавайте любые рецепты по своему вкусу.
Жульен (точнее жюльен) «Аристократ» - блюдо, в которое влюбляешься с первого кусочка, так что будьте готовы к гастрономическому восторгу от этого богатого и насыщенного вкуса. Нежнейшие морепродукты, обжаренные грибочки и сливочный соус – сочетание, без преувеличения, просто идеальное!
Классическая испанская паэлья включает в себя несколько видов морепродуктов и других ингредиентов. Эта быстрая паэлья готовится с креветками, болгарским перцем и зеленым горошком.
Божественно вкусное блюдо из риса - ризотто. Хотя ризотто можно делать с чем угодно - грибами, курицей, овощами, но, чтобы получить непревзойденный вкус, выбирайте морепродукты! Рецепт ризотто с морепродуктами уже стал классикой кухни.
Рецепты из смеси морепродуктов популярны благодаря простоте приготовления, пользе и замечательному вкусу блюд. Предлагаем приготовить морепродукты, тушенные с овощами - это легкое и полезное блюдо. Можно подавать тушеные морепродукты с гарниром, а можно самостоятельно.
Такие необычные шашлыки удивят своими вкусовыми качествами даже самых требовательных гурманов. Подавать шашлыки из креветок желательно с кукурузным гарниром. Хотя они и с чем угодно хороши!
Деликатесные морские гребешки не нуждаются в сложных рецептах. Вполне достаточно эти чудесные моллюски просто обжарить на сковороде со специями и пряностями. Небольшой штрих — анчоусы с оливковым маслом и винным уксусом — и блюдо становится идеальным!
Как выяснилось, совсем несложно приготовить суши в домашних условиях. Техника формирования красивых суши по домашнему, я надеюсь, придет с опытом. А пока, прикупите сушеные водоросли, придумайте, что бы хотелось видеть в качестве начинки (это не обязательно должна быть сырая рыба, а любое сочетание морепродуктов и овощей) и выберите "правильный" рис - самый важный компонент суши. Рис не должен быть длинным и сухим. Еще нужны деревянные (бамбуковые) коврики, с помощью которых делают суши в виде рулетиков (роллы).
Этим необычным блюдом вы приятно удивите гостей. А, между тем, для приготовления фаршированных кальмаров с морковью и яблоками не понадобится ни дорогих деликатесов, ни больших затрат времени.
Вкусная, оригинальная и внешне забавная закуска на Новый год. Фаршированные кальмары в виде свинок на новогоднем столе прекрасно подойдут для встречи 2021 года.
Угощение с «карибским» вкусом чудесно подойдет к обеду на свежем воздухе. Для этих оригинальных и аппетитных шашлычков понадобится 12 шпажек. Лучше, пожалуй, взять деревянные шпажки, но их необходимо перед использованием вымочить в воде, чтобы не сгорели на гриле.
Кто любит морепродукты, особенно блюда из кальмаров, - рецепт для вас! Кальмары маринуются с луком, но маринадом выступает не совсем обычный продукт - огуречный рассол. И кольца кальмаров, и лук получаются вкусными и пикантными одновременно, в целом выходит отличный салат-закуска!
Любителям морепродуктов обязательно пригодится этот простой рецепт приготовления кальмаров. Томатный соус, пряный и в меру острый, делает нежный вкус кальмаров более ярким и оригинальным. Благодаря большому количеству соуса получается полноценное блюдо из кальмаров или же отличное дополнение к гарниру.
Перед приготовление креветок на гриле их вовсе не нужно мариновать, а вот соус к креветкам должен быть более чем подходящий. Соус из сыра, укропа и оливкового масла отлично подходит к морепродуктам, особенно к жареным креветкам.
Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным и вкусным, приготовьте мидии под соусом морней, точнее морне (фр. Mornay). Это французский соус с желтками и сыром на основе соуса бешамель. Морепродукты запекаются под сливочно-сырным соусом в порционных формах. Достойная альтернатива привычному жюльену.
Креветки жарятся на сковороде с луком, чесноком и помидорами с добавлением вина и ароматных трав. Подавайте креветки с оливками со свежим хрустящим хлебом.
Свежие мидии маринуются в простейшем маринаде и подаются в собственных раковинах с дольками лимона. Маринованные мидии - это вкусное и эстетичное блюдо.
Салат из осьминожек - рецепт отличного блюда, приготовленного из маленьких осьминогов, обжаренных в масле и выдержанных в смеси оливкового масла, уксуса, чеснока, паприки и зелени. В результате получаются пикантные и очень вкусные маринованные осьминожки. Рецепт совсем не сложный, но такая закуска украсит любой стол, в том числе и праздничный.
Морской гребешок – рецепт приготовления которого здесь предлагается, это диетический морепродукт с высокой пищевой ценностью и вкусовыми качествами. Нежное мясо морских гребешков богато белками и микроэлементами. Согласно этому рецепту, морские гребешки посыпаются красным перцем, количество которого можно регулировать по собственному усмотрению.
Очень простой рецепт приготовления морских гребешков. Жареные гребешки получаются очень нежными и вкусными, к тому же их прекрасно дополняет вкус сливочного масла и лимонного сока! Обязательно побалуйте себя!
Этим необычным блюдом вы приятно удивите гостей. А, между тем, для приготовления фаршированных кальмаров с морковью и яблоками не понадобится ни дорогих деликатесов, ни больших затрат времени.
