рецепт с фото пошаговый

Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель

Фото к рецепту: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 45 мин)
 Alena2018   23.02.22

Любители пасты и морепродуктов оценят по достоинству этот рецепт – запеканку из макарон с морепродуктами и соусом бешамель. Это настолько вкусная и невероятно аппетитная запеканка, что её смело можно подать даже на праздничный стол. Вкус морепродуктов идеально гармонирует с пастой и нежным соусом бешамель. Поверх блюда – румяная хрустящая корочка из сыра, сухарей и зелени петрушки.

Продукты (на 3 порции)
Морепродукты замороженные (морской коктейль) - 400 г
Макароны - 150 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Молоко - 250 мл
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель
Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №2

В первую очередь отварить макароны: в кастрюле довести до кипения воду, немного посолить, всыпать в кипящую воду макароны, варить 6-7 минут. Затем воду слить, пасту оставить в кастрюле.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №3

Лук и чеснок очистить, сполоснуть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №4

В сковороде разогреть немного масла и выложить лук с чесноком, обжаривать 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №5

В отдельную сковороду всыпать замороженный морской коктейль, поставить на средний огонь. Когда морепродукты разморозятся, слить воду. Обжаривать содержимое сковороды 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №6

Обжаренный лук и чеснок переложить в кастрюлю к макаронам, добавить морепродукты. Всыпать по вкусу соль и молотый перец, перемешать всё.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №7

Сыр натереть на средней тёрке, петрушку мелко нарезать. Соединить в небольшой ёмкости сыр, панировочные сухари и петрушку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №8

Приготовить соус бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, всыпать муку и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №9

Молоко влить тонкой струйкой в сотейник, варить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №10

Переложить макароны с морепродуками и луком в жаропрочную форму.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №11

Влить в форму приготовленный соус бешамель.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №12

Поверх выложить смесь сухарей, сыра и петрушки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №13

Форму поместить в разогретую духовку, запекать блюдо при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №14

Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель готова. Подавать запеканку к столу можно со свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель - шаг №15

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель. Как приготовить Запеканка из макарон с морепродуктами и соусом бешамель?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон Из морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиСпагеттиСпагетти с морепродуктами
Рецепты соусовБешамель
В духовке
Обед Ужин
Блюда из макарон Блюда из молока
15 спасибо 11389 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)