Быстрый и простой способ приготовить морепродукты. Кальмары, осьминожки, мидии и креветки готовятся в интересном соусе из репчатого лука и сметаны, с добавлением чеснока и сушёных пряных трав. Морепродукты получаются нежными, ароматными и очень сливочными.
Продукты (на 2 порции)
Морепродукты варёно-мороженые (морской коктейль) - 450 г (вес в замороженном виде)
Сметана жирностью 20 % - 80 мл
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 2 некрупных зубчика
Травы средиземноморские сушёные - 1/3 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лук зелёный (для подачи, по желанию) - 10 г (1 шт.)
Пошаговый фото рецептМорепродукты в сметанном соусе с луком и чесноком
Подготавливаем необходимые продукты. В составе моего морского коктейля: кальмары, осьминожки, мидии и креветки.
Морепродукты заранее размораживаем, хорошо промываем и даём стечь воде. Вес морепродуктов после размораживания - 280-300 г.
Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук на среднем огне 5 минут, до мягкости.
Выкладываем к луку морепродукты. Готовим всё 4 минуты (морепродукты выделят немного жидкости).
Добавляем сметану. А также отправляем в сковороду очищенный и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешиваем. Добавляем соль, молотый перец и средиземноморские травы.
Тушим всё 2-3 минуты. Морской коктейль варёно-мороженый, долго его готовить не нужно.
Нарезаем зелёный лук (или другую зелень).
Посыпаем готовое блюдо зелёным луком.
Морепродукты в сметанно-луковом соусе вкусны сами по себе. Их также можно подать с отварным рисом, булгуром, кускусом или макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Рецепт: Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесноком. Как приготовить Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесноком?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в... 
Макароны с тунцом и маслинами в... 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Средиземноморская окрошка с кальмарами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Запечённый картофель с соусом айоли 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Кальмары, тушенные в сметане 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Кальмар, тушеный в сметане 
Кальмары со сметаной и зеленью 
Кальмары, тушенные в сметане 
Жареные креветки в... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Креветки в лимонно-масляном соусе 
Картофель, тушенный с креветками в... 
Салат с креветками 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 