рецепт с фото пошаговый

Паста с морепродуктами

Фото к рецепту: Паста с морепродуктами
 4 порции
 ZNAIKA   02.07.14

Мелкая паста подается с соусом из рыбы, креветок и мидий.

Продукты (на 4 порции)
Паста конкилье (мелкие ракушки) – 280 г
Лосось, филе (резаное кусочками) – 350 г
Креветки вареные (чищеные) – 230 г
Мидии вареные (чищеные) – 170 г
Масло сливочное – 2 ст. л.
Шалот (мелко рубленный) – 3 шт.
Вино белое сухое – 2/3 стакана
Сливки жирные – ¾ стакана
Укроп свежий (рубленый) – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Укроп для сервировки

Пошаговый фото рецептПаста с морепродуктами
Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами - шаг №1

Как приготовить пасту с морепродуктами:

1.Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка твердые), согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем сливочное масло разогреть в большом сотейнике на среднем огне, высыпать шалот, готовить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами - шаг №2

3. Ввести в сотейник вино и лосось, довести до кипения, затем уменьшить огонь, сотейник накрыть крышкой и готовить рыбу около 5-6 минут. Достать лосося из сотейника и переложить на тарелку, накрыть, чтобы сохранить рыбу теплой.

Фото приготовления рецепта: Паста с морепродуктами - шаг №3

1.В сотейник ввести сливки и укроп. Выложить в соус лосось, креветки и мидии, посолить и поперчить соус по вкусу, готовить, помешивая, пару минут, лишь для того, чтобы прогреть все ингредиенты в соусе.
2.Пасту откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сотейник с соусом, пасту с морепродуктами перемешать.

5. Подавать пасту с морепродуктами в порционных тарелках сразу же, посыпав свежим укропом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с морепродуктами. Как приготовить Паста с морепродуктами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПаста

Блюда из креветокКреветки в соусе
Блюда из макаронМакароны с креветками Блюда из мидий
27 спасибо 31295 7 2
Евгеша Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 15:40 #

Аппетитная паста с морепродуктами и готовится несложно, спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Имя Вторник, 24 Ноября 2015 г. 19:49 #

Все было испорчено луком шалот. Зпчем его 3 шт.? Максимум сколько нужно это 0,5. Да и то вместо него лучше 1 зубчик чеснока добавить.

   
цитировать
ZNAIKA Пятница, 27 Ноября 2015 г. 14:45 #

Имя
Все было испорчено луком шалот. Зпчем его 3 шт.? Максимум сколько нужно это 0,5. Да и то вместо него лучше 1 зубчик чеснока добавить.
Наверное, это на любителя, я люблю нежный вкус лука шалота, в большом количестве кладу его во многие блюда. Нелюбители лука, конечно, могут уменьшить количество до 1 луковицы.

   
цитировать
Иришка Н Суббота, 07 Мая 2016 г. 20:05 #

Оооочень вкусно. Но лук я тоже по количеству уменьшила. Только брала готовый коктейль морской. Ну и лосось отдельно пришлось брать. Чеснок я тоже добавила, так как считаю нет блюд итальянской кухни без чеснока)) Имхо.

   
цитировать
Людмила А Вторник, 30 Мая 2017 г. 22:20 #

Напишите по русски - лапша с морепродуктами, а не паста, зачем это подражание?? А ЗА РЕЦЕПТЫ БОЛЬШОЕ СПАСИБО !!УДАЧИ ВСЕМ!!

   
цитировать
Ирина Четверг, 13 Июля 2017 г. 01:37 #

Согласна с Людмилой,называйте продукты по-русски.Лук,думаю,1шт и,конечно,чеснок.Спасибо за рецепт,вкусно,быстро и просто.

   
цитировать
Лера Четверг, 15 Ноября 2018 г. 21:49 #

Спасибо!!!!Мне надо было на технологию рецепт с морепродуктами и я не знала где его взять!!!А тут всё очень просто!!!!Ещё раз спасибо!!!!!!!😉&#12859

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)