рецепт с фото пошаговый

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Фото к рецепту: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   22.05.20

Придайте ужину итальянскую нотку, приготовив пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе. Готовится блюдо несложно, а результат - выше всяких похвал. Сочные креветки, спагетти и насыщенный соус с нежным сливочным вкусом и тонким ароматом чеснока.

Продукты (на 3 порции)
Спагетти – 150 г
Креветки (неочищенные) – 300 г
Сыр пармезан – 30-40 г
Сливки жирностью 20% – 180 мл
Вино сухое белое – 30 мл
Масло сливочное – 30 г
Лук репчатый – 40 г (0,5 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Петрушка свежая – 3-4 веточки

Пошаговый фото рецептПаста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №1

Подготавливаем все продукты.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №2

Промываем и очищаем креветки.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №3

Добавляем соль, перец и половину паприки. Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №4

Кастрюлю с водой (1-1,5 л) ставим на нагрев.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №5

В сковороде растапливаем половину сливочного масла и выкладываем креветки. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №6

В это время очищаем лук, вымываем и нарезаем его мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №8

Обжаренные креветки выкладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №9

В сковороду, в которой готовились креветки, выкладываем оставшееся сливочное масло и лук. Обжариваем лук 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №10

Кипящую воду солим. Выкладываем спагетти и готовим согласно инструкции на упаковке. Я отваривала 8 минут после закипания. Затем откидываем спагетти на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №11

К луку в сковороду добавляем чеснок и обжариваем минуту.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №12

Вливаем вино и готовим ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №13

Вливаем в сковороду сливки и готовим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №14

Пармезан натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №15

В сковороду добавляем половину натёртого пармезана.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №16

Солим, перчим, добавляем оставшуюся паприку. Тщательно перемешиваем и прогреваем без кипения содержимое сковороды 1 минуту. Снимаем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №17

Выкладываем к соусу спагетти и креветки.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №18

Всё перемешиваем. Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №19

Петрушку промываем, встряхиваем и измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - шаг №20

Пасту с креветками раскладываем по тарелкам, посыпаем оставшимся сыром, измельчённой петрушкой и чёрным перцем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе. Как приготовить Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Спагетти с морепродуктами Спагетти с сыром Рецепты соусов Итальянская кухня
Обед Ужин
Блюда из креветок Блюда из макаронМакароны с креветками Блюда из сыра
17 спасибо 1 0
Marinasnake Вторник, 26 Мая 2020 г. 15:52 #

Приготовила бюджетный вариант😅 - без вина и вместо пармезана использовала гауду.

И количество ингридиентов пришлось мерить на глаз, так как на весах в неподходящий момент села батарейка.

Но всё равно очень вкусно 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)