видео рецепт с фото пошаговый

Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе

Фото к рецепту: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)

Изумительное сочетание спагетти, сочных креветок, нежного шпината и сливочного соуса. Бархатистый соус из сливок и натёртого сыра обволакивает все ингредиенты, насыщает их ярким вкусом, а шпинат придаёт свежий оттенок.

Продукты (на 2 порции)
Спагетти - 200 г
Креветки - 250 г
Шпинат - 75 г
Чеснок (некрупный) - 3 зубчика
Сыр твёрдый - 60 г
Сливки жирностью 20% - 130-150 мл
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 20 мл (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Сыр пармезан тёртый (для подачи) - 30 г

Видео рецептСпагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе
Пошаговый фото рецептСпагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №1

Подготовить продукты. Замороженные креветки заранее разморозить.
Сливки использовать комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №2

В кастрюле довести до кипения 2 л воды, посолить (1 ч. ложка).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №3

Опустить спагетти в кипящую воду и варить после закипания до состояния аль денте, 7 минут (время, указанное на упаковке, минус 1-2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №4

Параллельно с варкой макарон приготовить соус. Креветки очистить.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №5

Чеснок очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №6

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №7

В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Влить растительное масло. Выложить чеснок и обжарить, помешивая, на среднем огне 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №8

Креветки добавить в сковороду. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №9

Добавить шпинат. Крупный шпинат можно нарезать широкими полосками. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №10

Всыпать соль (1/6 ч. ложки), сушёные травы и перец. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №11

Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать стечь воде

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №12

Сливки влить в сковороду. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №13

Добавить натёртый сыр. Перемешать и готовить до загустения соуса, 2-3 минуты на огне ниже среднего.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №14

Спагетти переложить в соус.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №15

Аккуратно всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №16

Прикрыть сковороду крышкой и прогреть содержимое 1-2 минуты, для смешивания вкусов.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №17

Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе готовы. Посыпать пармезаном и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе. Как приготовить Спагетти с креветками и шпинатом в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов
Рецепты изделий из тестаПастаПаста с морепродуктамиПаста с креветками
СпагеттиСпагетти с креветками Спагетти с морепродуктами Спагетти с сыром Итальянская кухня
День влюбленных
На праздничный стол
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из креветокКреветки в соусе
Блюда из макаронМакароны с креветками Макароны с сыром Блюда из шпината
11 спасибо 9838 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)