Это просто обалденные жареные креветки! Самый вкусный рецепт! Всего 5 минут - и блюдо готово! Подробная инструкция и все секреты приготовления тигровых креветок раскрыты в этом рецепте.
Продукты (на 2 порции)
Тигровые креветки (хвосты) замороженные - 1 кг
Чеснок - 4 зубчика
Соевый соус - 100 мл
Масло оливковое - 50 мл
Масло сливочное - 70 г
Перец красный - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Укроп сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Видео рецептЖареные креветки с чесноком и соевым соусом
Пошаговый фото рецептЖареные креветки с чесноком и соевым соусом
Подготовить все ингредиенты.
Хвосты тигровых креветок - размером 16/20. Если креветки замороженные, их нужно разморозить.
Сковороду сильно разогреть на максимальном огне (в течение 5 минут). Добавить оливковое масло.
Выложить на сковороду креветки и жарить на большом огне, постоянно помешивая.
Через минуту добавить кусочки сливочного масла.
Когда масло растает, добавить соевый соус. Продолжать готовить креветки на максимальном огне, это важно. Когда соус закипит, добавить соль, свежемолотый черный и красный перец, сушеный укроп (можно использовать другую сушеную зелень).
Общее время жарки хвостов тигровых креветок этого размера - 5 минут. В самом конце, когда креветки будут готовы, добавить измельчённый чеснок - натёртый на тёрке или пропущенный через пресс. Не перемешивать. Сразу снять сковороду с огня.
Дать креветкам пару минут остыть, затем перемешать, чтобы насытить их ароматом чеснока.
И подавать жареные креветки к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Жареные креветки с чесноком и соевым соусом. Как приготовить Жареные креветки с чесноком и соевым соусом?
У меня пригорел соус. Не смотря на то, что все делала по рецепту 🤷♀ Плохо чистятся.Лучше, все же - классика- сваренные в течении 4 минут))
Дмитрий
Получился суп из креветок. Тигровые южная америка. 1 кг. Слишком много масла и соуса. 50мг это овер д..я
Дух
Рецепт огонь. Получается обалденно если набить руку, из 4 раз 2 получилось не плохо и 2 просто бомба, за уши не оттащишь...
Дон Хуан
Блин, спасибо, человек! Наконец-то я узнал, как сделать, чтобы вкус чеснока не терялся!
Ирина
Очень вкусно,спасибо!
Смолин Игорь
Рецепт понравился (Особенно соус). Простй и очень вкусный. Делал на королевских креветках.
Инна
У меня все черные креветки от соевого соуса, который когда жарился превратился в смолу. Выглядит не очень
Инна
Вот результат сильного огня
Серж
Жарил по рецепту. Свежие креветки были только что живые. По итогу: креветки жарить 1,5 мин, постоянно помешивая, иначе- резиновые будут, креветки не солить до, соус заготовить заранее: слив масло растопить и туда чесночок и перец / его немного, нанести соус на тушки и ждать 15 мин. Потом бросать на гриль и 1,5 минуты!! Какие нах 5? Ну пожарьте 3 и поймите тайминг, не валите все разом. Крупные навен 2 минуты вертеть надо. У Автора что то не так,,,
Антон
В итоге соевого соуса надо меньше, жарить надо меньше, и соли не надо. А так всё норм.
Андрей
Как же вкусно, съел без пива, а хотел с пивом!
Дар'я
А если сразу их почистить и тогда жарить?
Александр
Делаю уже не в первый раз.... беру антипригарную сковородку и всё как в видео..... очень...очень..очень вкусно !!! Спасибо за рецепт... с варёными не сравнятся.
Анна
Господа, с вашего позволения, при жарке добавила мед.
Получилось очень даже)))
Александр
Александр
Делаю уже не в первый раз.... беру антипригарную сковородку и всё как в видео..... очень...очень..очень вкусно !!! Спасибо за рецепт... с варёными не сравнятся.
Ещё не перемешивал....жду когда остынут, чеснок теряет свой вкус при термической обработке
Александр
Инна
Вот результат сильного огня
Тут либо сковороду на помойку...или делали не по рецепту и передержали намного дольше 5 минут.
Андрей
Михаил
Да! Очень вкусно получилось! Только соль не надо добавлять так как соевый соус соленый!
Артём
Спасибо этому рецепту. Он мне открыл путь в кулинарию.
Крабовые слоеные тарталеточки 
Закуска из сельди 
Жареные креветки в... 
Креветки к пиву (жареные) 
Пикантные жареные креветки с... 
Пикантные жареные креветки к пиву 
Жареные креветки в панцире 
