видео рецепт с фото пошаговый

Лазанья

Фото к рецепту: Лазанья
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)

Блюдо, которое получило признание во всем мире, - это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года.

Продукты (на 6 порций)
Листы для лазаньи (сухие) - 6 шт.
Фарш мясной (свинина/говядина) - 750 г
Лук репчатый - 1 шт.
Бульон мясной - 200 мл
Сыр твёрдый - 250 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 60 г
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

Видео рецептЛазанья
Пошаговый фото рецептЛазанья
Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №2

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №3

Лук обжариваем на растительном масле до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №4

Как только лук стал золотистым и мягким, добавляем к нему фарш.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №5

Томатную пасту разводим мясным бульоном.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №6

Фарш солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, и тушим минут 10.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №7

Готовим соус бешамель.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая помешивать.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №8

Как только соус начнёт густеть, добавляем соль и мускатный орех. Когда соус начнёт кипеть, выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №9

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №10

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Собираем лазанью.
Дно формы для запекания смазываем соусом бешамель. Затем выкладываем слой листов лазаньи (их можно свободно ломать). Сверху добавляем мясную начинку и равномерно распределяем. На мясную начинку - снова соус бешамель. Посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №11

Форму с лазаньей отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья. Как приготовить Лазанья?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем Лазанья Итальянская кухня
В духовке
Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
Фарш свиной
373 спасибо 307729 13 6
09goshan09 Суббота, 27 Марта 2021 г. 17:07 #

Класс!

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 29 Марта 2021 г. 10:19 #

09goshan09
Класс!
Спасибо.

   
цитировать
Yanavoiko102@gmail.com Вторник, 06 Апреля 2021 г. 00:42 #

А где взять листы для лазаньи если ты живешь в маленьком городе?

   
цитировать
Светлана Аниканова Вторник, 06 Апреля 2021 г. 08:04 #

Yanavoiko102@gmail.com
А где взять листы для лазаньи если ты живешь в маленьком городе?
Можно заказать по интернету.

   
цитировать
Мария Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 19:13 #

Yanavoiko102@gmail.com
А где взять листы для лазаньи если ты живешь в маленьком городе?

Есть рецепты как сделать самому, там не слишком сложное приготовление)

   
цитировать
Виолетта Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 12:05 #

Делала по рецепту, листы сухие

   
цитировать
Тоня Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 12:40 #

Я сама делаю листы для лазаньи! Яйца главное,мука,соль,немного ледяной воды и чуть растительного масла.

   
цитировать
Светлана Аниканова Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 19:56 #

Виолетта
Делала по рецепту, листы сухие
Если Вы придерживались рецепта, то они не могут быть сухими. Скорее всего у Вас был суховатый фарш. В него нужно добавлять к томатной пасте воду, как в рецепте, но Вы же понимаете, что сам фарш разный по влажности.

   
цитировать
Юлия Суббота, 20 Ноября 2021 г. 02:18 #

В состав продуктов не входит лук, а рецепте присутствует. Добавьте, пожалуйста, лук в состав продуктов.

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 20 Ноября 2021 г. 09:35 #

Юлия
В состав продуктов не входит лук, а рецепте присутствует. Добавьте, пожалуйста, лук в состав продуктов.
Юлия, в описании ингредиентов лук есть, посмотрите внимательно.

   
цитировать
Светлана Аниканова Суббота, 20 Ноября 2021 г. 09:37 #

Юлия
В состав продуктов не входит лук, а рецепте присутствует. Добавьте, пожалуйста, лук в состав продуктов.
3-я строка сверху.

   
цитировать
Юлия Суббота, 20 Ноября 2021 г. 12:51 #

Спасибо! Сегодня есть, вчера не было

   
цитировать
Маруся Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 02:30 #

Юлия
Спасибо! Сегодня есть, вчера не было
Спасибо, Юлия, что заметили. Лук действительно не вписали в список продуктов. Но это поправимо.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)