видео рецепт с фото пошаговый

Лазанья

Фото к рецепту: Лазанья
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)

Блюдо, которое получило признание во всем мире, - это лазанья. Вкусная и сытная, она идеально подходит для воскресного обеда или ужина в холодное время года.

Продукты (на 6 порций)
Фарш мясной (свинина/говядина) - 750 г
Листы для лазаньи (сухие) - 6 шт.
Бульон мясной - 200 мл
Сыр твёрдый - 250 г
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для соуса бешамель:
Молоко - 500 мл
Масло сливочное - 80 г
Мука пшеничная - 60 г
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

Видео рецептЛазанья
Пошаговый фото рецептЛазанья
Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №2

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №3

Лук обжариваем на растительном масле до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №4

Как только лук стал золотистым и мягким, добавляем к нему фарш.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №5

Томатную пасту разводим мясным бульоном.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №6

Фарш солим, перчим, добавляем томатную пасту, смешанную с бульоном, и тушим минут 10.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №7

Готовим соус бешамель.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем просеянную муку, непрерывно помешивая венчиком. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая помешивать.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №8

Как только соус начнёт густеть, добавляем соль и мускатный орех. Когда соус начнёт кипеть, выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №9

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №10

Духовку разогреваем до 200 градусов.
Собираем лазанью.
Дно формы для запекания смазываем соусом бешамель. Затем выкладываем слой листов лазаньи (их можно свободно ломать). Сверху добавляем мясную начинку и равномерно распределяем. На мясную начинку - снова соус бешамель. Посыпаем сыром. Все слои выкладываем в том же порядке. Последним слоем должен быть сыр.

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №11

Форму с лазаньей отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Фото приготовления рецепта: Лазанья - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лазанья. Как приготовить Лазанья?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем Лазанья Итальянская кухня
В духовке
Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
63 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)