видео рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
 1 час (ваши 20 мин)
 Sasha_Lexi   19.12.18

Рецепт вкусного и сытного праздничного блюда из картошки, мяса, помидоров и сыра! Картофельная запеканка выручит вас всегда!

Продукты
Фарш мясной - 600-700 г
Картофель - 600-700 г
Помидоры - 2-3 шт.
Сыр твёрдый - 150-200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 200-250 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу

Видео рецептКартофельная запеканка с фаршем и помидорами
Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с фаршем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №1

Как приготовить картофельную запеканку с помидорами и фаршем:

Фарш посолите и поперчите. При желании добавьте в фарш любимые приправы.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №2

Лук мелко нарежьте и обжарьте его на растительном масле в течение нескольких минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №3

К луку добавьте фарш. Обжарьте фарш с луком ещё минут 5-10.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №4

В это время подготовьте другие ингредиенты.
Картофель нарежьте средними по толщине пластинами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №5

Томаты нарежьте таким же способом, как и картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №7

Соус для картофельной запеканки очень простой - это сметана с выдавленным через пресс чесноком.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №8

Теперь собираем все ингредиенты в жаропрочной форме. Укладываем первым слоем пластины картофеля. Не забываем их немного подсолить. Если не посолить картофель, запеканка получится пресной и невкусной. Картофельный слой щедро промазываем сметанным соусом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №9

На картофель укладываем кружочки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №10

Сверху равномерно выкладываем обжаренный и уже остывший фарш.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №11

Засыпаем тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №12

Повторяем слои второй раз: картофель, соль, соус, помидоры, немного сыра и фарш. Последним слоем должен быть картофель. Щедро смазываем верхний картофельный слой сметанным соусом и посыпаем оставшимся тёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №13

Форму с картофелем, фаршем и помидорами убираем в хорошо разогретую до 180-200 градусов духовку. Готовим картофельную запеканку 30-40 минут. Ориентируемся на готовность картофеля - он должен быть мягким.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - шаг №14

Запеканка с картофелем, фаршем и помидорами готова. Это очень сытное, вкусное и, безусловно, праздничное блюдо!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем и помидорами. Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Запеканка с фаршем Запеканка сырная

Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги День рождения На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой
6 спасибо 3 0
Alexandra2812 Суббота, 19 Января 2019 г. 06:45 #

Получилось очень вкусно!Отличный рецепт!

   
цитировать
Алена Вторник, 26 Марта 2019 г. 10:54 #

Очень вкусно получилось! Сырная корочка шикарно сочетается с картофелем

   
цитировать
ЮлА Пятница, 12 Апреля 2019 г. 10:04 #

Очень хороший рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru