рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с мясом и морковью

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с мясом и морковью
 2 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   23.05.19

Картошка, тушённая с мясом и морковью, - питательное, сытное, вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Его можно приготовить заранее, с запасом на несколько дней, ведь настоявшись картошка с мясом становится только вкуснее. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 600 г
Свинина - 400 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Паста томатная - 60 г
Вода - 400 мл
Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки
Перец душистый горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Укроп свежий - 3 веточки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с мясом и морковью
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №2

Нарежьте мясо небольшими кусочками, размером на один укус. Очистите и нарежьте небольшими кубиками морковь и картофель. Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока и укроп.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №3

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите в раскаленное масло кусочки свинины и обжарьте со всех сторон, примерно 3-4 минуты, до получения легкой поджаристой корочки на поверхности кусочков.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №4

Переложите обжаренное мясо в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №5

В сковороду, в которой обжаривалось мясо, добавьте морковь и обжарьте, помешивая, примерно 4-5 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №6

Добавьте морковь в кастрюлю с мясом.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №7

В сковороду добавьте воду, лавровый лист, душистый перец горошком и немного соли по вкусу. Доведите воду до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №8

Кипящую воду со специями перелейте в кастрюлю с мясом и морковью. Добавьте сушеный тимьян. Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь так, чтобы вода постоянно слабо кипела, прикройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №9

Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту. Хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №10

Добавьте в кастрюлю картофель. Ещё раз всё перемешайте, прикройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с овощами еще 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №11

Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Попробуйте блюдо, при необходимости добавьте еще немного соли по вкусу. Потушите картофель с мясом под крышкой еще 2 минуты, а затем выключите огонь.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясом и морковью - шаг №12

Картошка, тушённая с мясом и морковью, готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с мясом и морковью. Как приготовить Картошка, тушенная с мясом и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)